孩子最爱的小零食，香脆美味，做法简单零失败，搅拌搅拌就成功！

孩子最爱的小零食，香脆美味，做法简单零失败，搅拌搅拌就成功！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。平时给大家分享的基本上都是家常菜，烘焙分享的很少，其实家里有两台烤箱，没事的时候也做做蛋糕，或者给孩子烤点饼干，做点小零食。

自己给孩子做零食，虽然辛苦一点，但是真材实料，根据孩子的口味来做，孩子吃的也开心。在所有的零食当中，孩子最爱的是杏仁瓦片酥，烤好的杏仁瓦片酥，稍微有一点甜，特别香，也特别酥脆，孩子就喜欢吃这样香香脆脆的点心，有时候还会带学校去和同学们一起分享。

这款杏仁瓦片酥，做法也是超级简单，特别适合刚入门的烘焙新手，它不需要打发，也不需要整形，只需要搅拌搅拌，再放入烤箱烤一烤就会成功，基本上是零失败。记得我刚买烤箱的时候，做的第一道点心就是它，第一次的烘焙成功，也会对以后的烘焙充满信心。所以想学烘焙的朋友，不妨给家人做这道点心。现在把它的做法分享给大家，喜欢的朋友记得点赞收藏。

【杏仁瓦片酥】

所需食材:

杏仁片120g，白糖40g，低筋面粉10g，黄油10g，鸡蛋清2个。

1.准备食材并称重。

2.黄油隔水融化。

3.鸡蛋清和白糖放入大碗中，搅拌均匀。

4.倒入融化好的黄油，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状。

5.倒入杏仁片，用刮板轻轻拌匀，不要用太大的劲，以免杏仁片破碎。

6.烤盘中铺上油纸，取适量的杏仁糊放入盘中，我一个杏仁糊为13g，将杏仁糊用叉子压平，尽量压薄一点，这样烤出来的杏仁瓦片酥更酥更脆。

7.烤箱提前预热5分钟，将杏仁酥放入烤箱，上火165度，下火150度，烤13－15分钟，烤好后取出，放烤架晾凉即可食用。

8.咬一口脆脆的，超级香超好吃！没有吃完的杏仁瓦片酥，一定要密封保存。

这样的杏仁瓦片酥，不仅孩子喜欢，我也把它作为追剧小零食，完全吃不腻。而且它的做法超级简单，烘焙新手也完全可以做成功，喜欢的朋友快试试吧！

图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注。

美食小贴士:

1.杏仁瓦片酥的烤制时间根据自己的烤箱脾性来定，烤到10分钟左右一定要守在烤箱旁边，观察杏仁酥的情况来确定时间，以免烤焦。