丝瓜菌菇汤

• 食材：丝瓜半根，白玉菇适量，鸡蛋一个，葱，姜，盐，香油；

1、白玉菇洗净切段，丝瓜用刮皮刀去皮洗净切滚刀块；

2、鸡蛋打散倒入锅中炒熟盛出待用，另起油锅，放入葱姜菌菇翻炒均匀，放入丝瓜翻炒一下；

3、倒入一大碗清水，倒入鸡蛋，煮开根据个人口味加一点点盐调味，出锅淋上几滴香油撒上葱花即可；

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