凉拌菜相比于其他菜品来说，不仅做法简单，而且烹饪时间短，只要将食材煮熟后和调制好的酱汁搅拌均匀即可，加上吃起来的味道好，口感清爽，也是受到了很多人的喜爱。

今天分享一套凉拌食谱，调制方法步骤全在这，喜欢的可以文末领取！

好吃到爆的凉拌三丝

食材：豆芽，青瓜，红萝卜，葱，香菜，蒜末，辣椒末，芝麻。

调料：生抽，陈醋，蚝油，食用油，糖，芝麻油。

1:青瓜红萝卜切丝，豆芽洗净控干水分。蒜切末，香菜，葱切细。

2:碗中加入1勺辣椒末，1勺芝麻，1勺蒜末，葱花，烧一些热油淋上，再加入2勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，1勺白糖，1小勺盐，1勺芝麻油。搅拌成万能酱汁。

3:锅中加水，水开放入豆芽，焯熟后捞出过凉水，再捞出放入碗中，加入青瓜，红萝卜丝，加上香菜段，淋上酱汁，再搅拌均匀就可以开吃啦。

特别爽口开胃，超级下饭的家常凉菜。一定不要错过哦！！

小贴士：喜欢吃麻辣的，可以加一点花椒油。

大家好，我是阿慧，喜欢做饭的朋友看下面！

另外138凉菜做法则可以参考这套食谱

需要食谱的朋友可以来找阿慧：