一个人的好状态，是靠日常的健康饮食和各种好习惯堆积出来的，人们常说“越自律，越成功”，在娱乐圈中，有位明星一直都是自律的典范，她就是演员孙俪。在生活中，孙俪是个十分自律的人，早上五点多就会起床锻炼，每天的饮食也都是根据四季的变化来安排。虽然已经三十八岁，是两个孩子的妈妈了，但身材依然姣好，即使素颜皮肤也依然白净嫩滑，这样的气质离不开她的自律生活。

孙俪经常在微博上分享一些自己的饮食心得，因此她的丈夫邓超，称她是“养生小达人”。昨天，孙俪就在她的工作室中发了一条视频，看得出视频中的娘娘虽是淡妆出镜，但依旧气质脱俗、典雅大方。

这次“娘娘”分享了自己最近发现的“饮食心得”，她说好的一餐，并不是要这一顿饭有多丰富，而是这一顿饭要简单，用她的话来说，一顿好的饭菜需要遵循“单一蛋白”的饮食法则。

什么是“单一蛋白”饮食法？

为此，娘娘还专门举例了什么是单一蛋白，如：今天你吃了鳗鱼饭+蔬菜+水果，这里的鳗鱼就是单一蛋白，吃了之后就不能再吃牛肉、羊肉等其他食物中的蛋白了。不过，娘娘说的“单一蛋白”饮食法，可不是只吃一种食物的意思，而是蔬菜、水果，各种日常所需的营养物质都摄入的情况下，含有高蛋白的食物只需要吃一种就行了。

作为资深的“养生”达人，孙俪在饮食搭配这方面造诣颇深，讲起来也是头头是道，她说如果一顿饭吃得太多太杂的东西，自己的身体是很难消化的。

因为食物的消化和吸收是个复杂的过程，需要通过咀嚼、唾液淀粉酶的转换以及胃里的蛋白酶分解等多道工序，如果食物的的种类过于复杂，我们的身体就会“抗”不住了，所以在这点，孙俪说的还是非常有道理的。

“单一蛋白”饮食法有什么好处呢？

“娘娘”在视频中专门提到了2个吃“单一蛋白”的好处，第一就是吃什么食物会引起过敏，自己一下子就知道了，因为吃的食物没有太多、太杂，比较单一，寻找过敏源也会比较方便。第二是娘娘自己吃了单一蛋白后的亲身体验，她表示吃完之后身体清爽了许多。

在最后，“娘娘”还专门分享给大家，如何学会“单一蛋白”的营养分配，如这一顿饭吃的是猪排，那么下一顿饭就可以吃一些海鲜，把多样的食材合理的分配在一天，或一周的时间里，营养就会比较全面，也比较好吸收了。

近两年流行一种“单一食物”饮食法，很多人为了好身材，不惜每天只吃一种低脂肪的食物，例如每天只吃1个苹果，或是每天只吃1块含有高蛋白的肉类，无论荤素，这样的方法都是万万行不通的，长期只摄入一种食物的营养，必然会导致其他营养成分摄入不足而影响身体健康，还是要饮食合理才能有好身体。

——老井说——

其实这个“单一蛋白”饮食法在个人理解，就是在饮食均衡的基础上，保持只吃一种“主食”，如高营养的肉类只吃一种，另一种可以第二天或第三天再吃，这样合理安排，营养物质也会利于身体吸收，不会对身体产生负担，所以孙俪的“单一蛋白”饮食法还是很靠谱的。

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