济南排队2h才吃上的网红烧饼，号称百年老店，邻居：只开了三四年

泉城济南好吃的东西实在太多了，当地有不少特色美食，其他地方吃不到，像油旋，甜沫，是老济南人早上必吃的，其他地方的人估计都没有听说过。济南还有一道特色美食，全国都很有名，那就是牛肉烧饼，来济南旅游的人吃过之后都赞不绝口，说济南的牛肉烧饼货真价实，味道还好，为什么自己家乡没有呢？

济南有好多家牛肉烧饼店，其中有一家特别特别火的网红烧饼店老周家，排队两小时才能吃上，排队的人一次都买三五个，这家店对外宣传是传承了三代，号称是百年老字号，但是周围的邻居却说只开了三四年。

人们通常会对老字号有种信赖感，味道一定是要经过时间和客人检验的，百年老店自然是经得起考验，不过这家只开了三四年的“老字号”，同样很受欢迎，他家的牛肉烧饼，有15元一个的，有20元一个的，烧饼个大，牛肉的量也不少，烧饼是店里现烤出来的，热乎乎的烧饼，切成两半，把提前卤好的牛肉塞进去，牛肉3分7瘦夹在饼里，汤汁把饼皮浸润，吃起来整个饼都特别的香。

店里卤制牛肉也有一套，用的全是纯天然的中草药去腥提味，牛肉多三肥七瘦，太瘦口感不好，太肥会腻，这样的比例口感最佳。

店里的羊肉汤有自己的特色，汤色呈乳白色，味道特别浓，没有味精等调味料，有的人觉得这么浓的汤肯定是加了什么特殊的东西，其实这是一种新技术，将骨头磨碎，雾化，连骨髓都熬出来，可以大胆放心喝。

有人觉得他家的牛肉烧饼不如某老太家的实惠味道香，每个人对味道的感觉不一样，还有人觉得某老太家的太腻。也有的人吐槽他家的牛肉烧饼太贵，俗话说一分钱一分货，贵有贵的道理，既然不掺假，那价格自然要贵一点。这家店慕名前来的客人多一些，周围的邻居却很少吃，可能是因为人太多，排队时间太久的原因。如果有老济南吃客，出来评论一下！