河南大叔用茶缸煮方便面40年，卖7元一碗走俏，却被懂行人催换锅

食物对于现代人来说，不单单是为了饱腹，人们还赋予它很多意义，可以给人带来精神层面的享受。有不少商家为了能引起食客的关注，花样百出。

河南信阳当地有煮方便面做早餐的习惯，尽管方便面食用方便，可以自己在家煮，但是卖方便面的店生意照样很火，为了吸引眼球，商家也是绞尽脑汁。

河南一位大叔独具匠心，用茶缸煮方便面，一个灶台放上四五个茶缸，每一个茶缸里放上面，加上店里的豆腐皮儿，豆腐干，用鱼汤打底，再放点香葱，几分钟就可以煮好一碗面，这样的一碗面还能卖到七块钱，走俏市场。有人觉得贵，但是吃的人很多， 一上午能卖掉三四百碗，却被懂行的人催大叔还是换口锅吧。

上了年纪的人都对搪瓷茶缸有印象，那个时候搪瓷茶缸非常流行，能用上搪瓷茶缸是件很时髦的事情，开会纪念品，毕业典礼，劳动奖励都会把搪瓷茶缸当成奖品奖励给大家。搪瓷茶缸的用途很广泛，可以喝茶也可以当饭盒，现在大叔还拿它当锅用。

眼下搪瓷茶缸退出了市场，肯定是有原因的，由于工艺问题搪瓷茶缸里的重金属含量超标，长期使用会对人体造成危害，而且茶缸很容易碰掉外面的搪瓷，露出铁皮，铁皮里的有害物质就更多，还容易生锈，现在搪瓷茶缸存在一代人的怀念和记忆中，谁也没有想到河南大叔另辟蹊径，把搪瓷茶缸拿来煮方便面，岂不知搪瓷茶缸经不起长期的高温，更何况在高温下，里面的重金属析出量就很多。

客人在美滋滋地品尝美食的时候，暂时岂不知还吃了很多不该吃的东西，难怪懂行的人要求大叔换口锅，实在不懂这些追求新奇的客人是怎么想的，难道用搪瓷茶缸煮出来的方便面真得比锅煮出来的好吃吗？