170颗开心果才浓缩一瓶坚果酱，抹什么都绝了

每次上架这套抹什么都绝了的坚果酱三兄弟，都不够抢。

特别是开心果酱，第一次当晚断货，第二次专门补了几百瓶，竟然又能被买到爆单……大家的喜爱，我们感受到了。

也难怪，这么好吃的坚果酱，整个市面都很难找出对手嘛！

用料就是真的很慷慨！不要小看这小小一瓶100g的坚果酱，都浓缩了170颗开心果的滋味！要知道，一斤开心果，也就七八十颗果仁呢……

榛子酱和扁桃仁酱也是真材实料，一瓶榛子酱350g，要用掉336颗榛子仁，一瓶白扁桃仁酱则要用掉350颗去皮扁桃仁。

这次终于补货，还带着新朋友回归了！处理很特别，专门保留坚果皮的扁桃仁酱，烘烤风味更加浓郁，喜欢杏仁的朋友可别错过。

除了Jean Herve补货之外，我们这次还带了另一款同样好吃的新坚果酱品牌，来自英国排名第一的品牌Meridian。小罐装，价格更友好，用料扎实但吃起来不心疼～

从左到右，依次为杏仁酱、可可榛子酱、腰果酱。

尤其喜欢这款可可榛子酱，甜感圆润，质感顺滑，像一块天鹅绒在你舌尖缓缓抚过——

里面是整整75%的榛子含量，甜度全部来自蜂蜜，比外面那些大路货实诚太多。

还有腰果酱……腰果占了足足96%！无糖无盐，吃起来就是纯粹的腰果香嘛！

这种无添加的果酱，真的不用考虑吃不完……抹面包、拌冰淇淋、做意面、拌沙拉，跟什么搭配都好吃得要命！

早上来一片面包，抹上厚厚的巧克力榛子酱、开心果酱。风味浓郁不突兀，甜香一定让你瞬间复活！

不甜的果酱，还可以用来做意面酱汁，香气醇厚，坚果带来的微妙颗粒感又让口感变得有趣，讲究的话，最后再撒一层帕玛森奶酪，端到意大利餐厅桌上也能以假乱真。

淡味的腰果酱、杏仁酱，还可以和水、生抽、醋一起拌个沙拉。坚果油脂绝对是里面最点睛的一笔！

法国果酱价格虽然不便宜，但我们觉得，每一分钱都用到了刀刃上：开心果酱118元/100g，其他大瓶坚果酱都是350g，只要138元。单件九折包邮！！

新款Meridian小罐坚果酱都是170g，可可榛子酱、腰果酱56元，杏仁酱52元，吃起来满足感不打折扣，价格也不心疼～两件也有九折包邮！

Jean Hervé

精选原料，半手工低温石磨

比起市面上其他坚果酱，Jean Hervé究竟好在哪儿，才能让大家想要无限回购？

在坚果酱唯一的，也是最重要的原料——坚果本身，他家就已经赢了。

首先，用料是真的很慷慨。不要小看这小小一瓶100g的坚果酱，都浓缩了170颗开心果的滋味！要知道，一斤开心果，也就七八十颗果仁呢……

其他酱也都是真材实料，一瓶榛子酱350g，要用掉336颗榛子仁，一瓶白扁桃仁酱和扁桃仁酱则要用掉350颗扁桃仁。

配料太干净了，一行算上标点都不超过10个字！

正因为没有多余添加，坚果酱可盐可甜，非常好搭配！

第二，绝大多数坚果酱都是工厂流水生产的，而它家40年专做有机坚果，每一瓶坚果酱都是用传统的柴火烘烤、低温石磨的方式，慢慢做出来的。

几乎是半手工的工序，磨起来很耗费时间。但却能完整保留坚果天然的风味。质感如丝般顺滑，又能保持一定的颗粒感，同时增添一丝独特的柴火熏香。

并且，只有低温研磨才能保留100%开心果酱的天然墨绿色调，还会略微泛点棕黄。

颜色碧绿的开心果酱都是另外用色素调色的。

最重要的是，他们对坚果的用料极其挑剔，只用地中海沿岸的有机坚果果园。这点，我们下面分别说

· 开心果酱 ·

JH的招牌产品，就是这瓶开心果酱，选品会上有同事当场表示：给我一个勺，我可以捧着吃一整天；）

开心果来自西班牙，这里拥有欧洲最适合生产开心果的自然条件，比加州的开心果树个头更小，香气更浓郁。

浓郁到极致的开心果香包裹了每一寸味蕾，这种感觉怎么形容呢？过瘾到像在开心果的海洋里游泳

118元/100g的小罐装，听起来的确不便宜。但说实话，一瓶由170颗西班牙有机果仁做成的开心果酱，值得这个价格。

毕竟，一斤进口开心果价格基本接近百来块了，也就60-80颗果仁，还不一定全是好的呢......

· 扁桃仁酱 ·

这瓶酱用的扁桃仁没有去皮，带皮一起烘烤研磨，制作成酱。

原料来自西班牙的精选有机坚果园，它们与加州巴旦木品种略有不同，相比起来，多一些温和的甜，也不易出焦苦味。

低温、半手工研磨的传统工艺，很大程度上保留了坚果的风味和营养；带皮烘烤研磨，更是放大了原料本身就非常浓郁的烘烤风味。只能说……是真的太香了！

· 白扁桃仁酱 ·

白扁桃仁酱，精选去皮扁桃仁，是四瓶里面，坚果味道最为细腻温婉的一瓶。质地如丝，甜润、优雅，第一次吃的话，会对它温柔的杏仁香印象很深刻。

· 榛子酱 ·

这瓶榛子酱还获得过2019年欧洲最佳有机食品大奖！质地要更特别一些，有肉眼可见的榛子颗粒。

所用榛子，全部都来自意大利西西里半岛。这里也是世界第二大榛子生产地。意大利著名精品巧克力Venchi，就只用西西里榛子做夹心。

Meridian

高性价比，产品健康自然

这瓶Meridian，也是英国排名第一的坚果酱品牌。做成小罐装之后，价格非常能打！

一罐50元出头，多囤几罐，每天换一种口味，快乐都能加倍！

而且，他家的用料，和上面那款一样慷慨：招牌巧克力榛子酱，榛子含量都高达75%！要知道，市面上同类产品的坚果含量，基本都不足25%……

不同于Jean Hervé只用地中海沿岸产区的严苛，Meridian产品的原料来自世界各地。

其中不乏各类坚果的优质产区。能够保证原料的质量，满足他们所需的高标准。

源：Meridian Foods官网

不仅如此，它家还承诺，绝不在产品中使用任何棕榈油。

棕榈油也是市面上同类产品常用的，含大量饱和脂肪酸，本来健康的坚果酱，一下子就成了垃圾食品……

虽然能降低成本，价格也就更低。但为了吃得健康一点，我们觉得，这个差价还是不该省。

· 可可榛子酱 ·

最让我们惊艳就是这瓶可可榛子酱。

打开盖子，浓郁的坚果香气和巧克力香气瞬间涌出来……是费列罗融化成酱的幸福感！；）

它的价格，和市面上同类产品的差距不大，但用料真的完全不一样！

比如，市面上最火的可可榛子酱，排在配料表首位的竟然是糖，榛子含量只有13%……

图片源于网络

而Meridian的这瓶可可榛子酱中，烤榛子是排在首位的原料，坚果含量达到了75%，连甜味都是由天然蜂蜜提供的。哪个更值得，不用多说。

原料天然，味道当然也就比外面那些酱自然的多！喜欢黑巧克力味道和坚果味道的人，错过这款真的会有点可惜。

初闻是浓郁的可可香，入口又满是榛子的坚果香气，可可完全不会抢去坚果的风头。

· 腰果酱 ·

小众如腰果酱，它的果仁含量也达到了96%，剩余的4%是让质感更流动、更顺滑的葵花籽油。

无糖也无盐，就是天然的腰果味道。一入口就能感受到它的丝滑醇厚，可以说，它是这三款中口感最为顺滑的。

咂咂嘴，还有一丝丝的回甘，是腰果本身的那种甘甜，这种清新，在一众油脂丰富的坚果酱中显得十分特别。

· 杏仁酱 ·

它家的杏仁酱，配料表里只有杏仁，坚果含量100%，无其他任何添加。

入口，烘烤风味浓郁，杏仁本身丰富的油脂又带来浑厚香醇的滋味，偏粘稠，又带有一些坚果碎粒的口感，真的太好吃了，空吃都没法停下来。

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