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在三里屯这样的地方，能够坚持做家好店不容易，因为诱惑太多，耐心却太少。

开在网红店旁边的餐厅M小买，到目前为止是一家守住了阵地的餐厅。

M小买日料餐厅

论起三里屯soho的日料网红店，头一个肯定是筑底食堂了。去年排队的情况，去过的人都有感受。然而，距离它不远还有一家安静的日料店——M小买。

周末晚餐就座率大概在80%左右，正点去吃一般不用等位，不嘈杂的环境，就餐体验也比较舒服。

小买家人均不算便宜，但是能看出真东西，从刺身、到寿司，再到寿喜锅都没有雷区，食材的新鲜度是可以吃出来的。

刺身

选的最普通的三文鱼，片数不多，但是味道都很好

香鳗虾卷

寿司里面的虾应该是炸过，吃起来内酥外糯，口感很好，分量也足，酱汁略重。

和牛寿喜锅

和牛吃起来就是嫩很多，大片的满足，只是寿喜锅底我还是觉得甜度有些高。

和牛下锅，涮一会就能吃，需要匹配打蛋技巧。

关于服务

想说说进门的体验，感觉服务很不错。这个服务员的精神气，真的会影响客人。

我们大概下午四点多去的，服务员们正在吃饭，但是对于进门的客人非常主动的招呼，安顿好客人再去做自己的事情，不会懒洋洋或者爱答不理。

希望这样的店可以继续坚持自我，网红再红，也不及真材实料能留住人心。

餐厅信息

M小买

人均：148/人

地址：日本料理 三里屯soho2号商场B1层