吃对虾吃的水肿

结婚的时候,王先生到我家,有一次与父亲交流过去的生活,父亲说过去没粮食吃,吃对虾吃的水肿。王先生斜着眼晴撇着嘴对我说:真能吹。

吃对虾吃的水肿

这日子我没有经历过,我懂事以后村里就有了大网队渔船,春秋两季出海,我记得螃蟹特别多,特别是春天蟹黄肥的时候,会整锅煮整箥萝的上,吃得不想吃,至于现在动辄价格在五六十元的虾虎,那时我们叫虾婆,根本不屑吃,扔了沤肥。


那时没有冷库,有国家的水产部门,秋天蟹子多了,就送到水产站放了盐捣碎了淹着,秋天家家户户挑着筒去分蟹酱,那蟹盖和蟹爪都是囫囵的,我们就从筒里捞着生吃。

至于鱼,我见过的姲鱇鱼仔都比我高,至于大大的乌贼,我也经常用来烤着吃,蛤蜊吗,每逢落潮,稍微劳动劳动就能扒上一筐。

后来儿子懂事后,我也说起这些事,他和他爹一样,不屑地说,真能吹,或是有时因为别的事引起他的不满,就讽刺我说:你们不是吃对虾吃的水肿吗?

吃对虾吃的水肿

吃蟹酱齁得咳嗽丶喘我经历过,吃对虾水肿真没经历过,也不好反驳他,我父亲说那话说是我爷爷的经历,那时候,近海撒个渔网就能捕到三两以上的对虾,我倒是见过那么大的对虾,但那时就不舍得吃了,全卖了。

所以吃对虾水肿这个事,我也有点心虚,不亲身经历,经不起爷俩的经常笑话。

因为少爷最近要开学,二哥和二嫂宴请少爷,我们到的时候,二嫂正在做饭,我们先看电视,我说看看舌尖上的美味吧。


这美味的第一道,说的是烟台长岛的鲅鱼水饺,那水饺有几百年的历史了,长岛的居民解释说,当时做大鲅鱼水饺,纯是为了省粮食,因为鲅鱼远比白面多,用较少的皮子多包鱼肉,可以多吃几顿,既省了粮食又充饥。


现在的电视画面很美,那鲅鱼水饺很诱人,爷俩一齐赞叹,看着要流口水,也听明白了是鱼多面少,少爷说,这不就你说的吃对虾吃的水肿吗?


这爷俩终于信了,我爷爷那辈,近海的渔业资源是丰富的,我那故事不是吹的。


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页面更新:2024-04-18

标签:对虾   水肿   长岛   沤肥   鲅鱼   近海   水饺   少爷   水产   懂事   粮食   美味   爷爷   秋天   父亲   旅游

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