南瓜土豆沙拉，低脂低卡还不胖，味道超级棒，减肥人士就吃它

南瓜土豆沙拉，低脂低卡还不胖，味道超级棒，减肥人士就吃它

减肥是一个大工程，也是一个比较难以实现的任务，但是减肥是值得坚持的，减肥成功之后会得到一个更完美的自己，一个全新的自己，让自己充满自信充满阳光。

今天小编又为你带来了一道美味的减肥餐，南瓜土豆沙拉制作比较简单，但是味道却是一流棒的，喜欢的朋友们不要错过今天的美食推荐。

从名字中我们也能看出来，今天制作的美食主要和南瓜与土豆有关，这两个食物都是比较有营养的，而且纤维制都比较高，所以比较耐饿，味道也十分不错。

相信南瓜大家在生活中都是比较常见的，在北方南瓜又叫窝瓜，可以清蒸当主食吃，南瓜别看是蔬菜，但是却富含丰富的蛋白质，而且其中的免疫活性蛋白含量比较高。

除此之外，南瓜中还富含丰富的糖类物质，能够提升我们身体的免疫力，其中富含的维生素更能够清除人体内多余的废物，清除人体内的自由基，能够起到防癌的作用。

土豆小编就不过多介绍了，大家都知道土豆是十分有营养的，被人们称为蔬菜之王，土豆更是富含多种维生素以及无机盐，能够起到养胃通便的作用，接下来我们就一起研究一下这道菜吧，制作比较简单，喜欢的朋友们不要错过了。

美食名称：秋日南瓜土豆沙拉

制作所需材料：南瓜一个，土豆两个，沙拉酱一瓶，鸡蛋两个，咸盐两勺，白醋一勺，西红柿一个/或者是小番茄5~6个，食用油两勺，黑胡椒适量，杏仁片/干果适量。

美食制作步骤:

1、

还是老样子，在实现美食之前，要将我们需要烹饪的食材都处理干净，以免后续制作的时候手忙脚乱，将南瓜切开去掉南瓜籽，最好是去掉南瓜皮，将西红柿清洗干净，小便准备的是小番茄，味道会更好一些，土豆也清洗一下。

2、

将南瓜处理干净，外皮削掉，然后切成若干的小块块，不要太小了，否则很容易蒸烂，将所有的南瓜块放在蒸锅上，上层放上南瓜，下层的位置，把刚才准备的鸡蛋也放进去，大概10分钟左右就能够蒸熟了。

3、

等到南瓜蒸好了之后，同样的方式将土豆也蒸一下，如果您家的蒸锅比较大，那么南瓜和土豆是可以一锅出的，像南瓜也蒸熟了之后和土豆放在一起压成泥状，挤出南瓜以及土豆中的水分，将它们充分搅拌在一起。

4、

因为刚才我们在蒸南瓜的时候，已经将鸡蛋蒸好了，所以在这一步的时候，我们直接将鸡蛋的外皮剥掉，将鸡蛋挤碎，同样的方式和南瓜与土豆搅拌均匀，小番茄不用打碎，对半切放在其中就可以了。

5、

随后在其中加入胡椒粉，白醋以及咸盐，不要放得太多，之后我们还要放入蛋黄酱，小编放入的蛋黄酱，有一些咸味道，所以说咸盐放得较少，如果您放入的蛋黄酱或者是其他的沙拉酱，那么咸盐的味道，根据您的口味去放。

6、

随后就可以取出我们的沙拉了，可以在沙拉上放入一些杏仁片以及干果点缀，不仅有营养而且更加好看哦。

温馨小提示

1. 南瓜在蒸的时候会出一些水分，最好将水分全部挤出来，沙拉的口感会更好。
2. 沙拉酱也不要放得太多了，否则会较为油腻，而且热量会升高。
3. 土豆和南瓜一定要完全蒸熟，否则会有夹生感。