夫妻俩一天蒸百笼包子做千个烧饼，利薄但能养家，买房落户西安

西安铁安一街西安铁路局家属院菜市场，70后岳云峰和他的85后妻子闫亚林每天都要从凌晨4点多忙到晚上9点多，一天要蒸100多笼包子（一笼20多个），做1000多个烧饼，还要蒸荞面、苞谷面等粗粮馍。

因为卖的是面对大众的面食，得靠薄利多销来立足。闫亚林说：“餐饮这一行就是比较辛苦，一天都是站着，时间久了就觉得累。我们俩都绑着护腰带，但长年累月地干，还是留下腰疼的职业病。”

夫妻俩准备蒸包子。岳云峰是山西运城人，1997年，25岁的岳云峰就到西安打拼，自己开店蒸馍、包包子、打烧饼（山西火烧）。2005年，19岁的宝鸡姑娘闫亚林到西安打工，进了岳云峰的小店。岳云峰说：“当时我的店雇了八九个人，一天要做三四千个火烧、馒头加包子上万个，消耗30多袋面粉。小闫进我的店后，干活麻利，能吃苦能耐劳，尽心尽力，是比较有责任心的那种姑娘。在一起干的过程中，我们俩慢慢就好上了，觉得互相都能对上眼，就那样我们结婚了，员工变成了我的妻子。现在儿子已上高中，女儿上小学，为了孩子能在身边上学，我们在西安买了房，老婆和孩子的户口都落到了西安，我自己的户口还在山西农村，对我来说，老家的户口比西安户口能得到更多的实惠。”

不停地做，不停地卖。现在店里只请了一名阿姨帮忙，闫亚林说，现在工人不好招。

岳云峰做的山西火烧卖得很好，家乡的火烧是用铁板鏊子烙出来的，火烤，油少，迎合现在人想少吃点油的健康饮食习惯。火烧不夹肉、不夹菜吃起来就很香，火烧也可以夹肉、夹菜、夹花干鸡蛋。

在西安打拼20多年，岳云峰再挂念的是家乡的父母， 妻子看出老公的心思，就让老公把父母接到西安和他们一起生活。开始父母不愿离开家乡到西安生活，在小两口的反复动员下，终于来到了西安。岳云峰说：“老爸老妈都80多岁了，他们在老家，我们不放心呀，年龄大了，有个头疼脑热，出个啥事咱都不知道，把他们都接过来了，我们干完活，每天晚上回家，能见到他们一面，我们心里就踏实了，也特别知足，睡觉都睡得香。”