过了腊八就是年，原来古人是这样过腊八的

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”这首从小就耳熟能详的童谣伴随着又一个腊八节的到来，再次在耳边响起。喝腊八粥、腌腊八蒜这些都是现代人在腊八节必做的事情，那在几千年前的古人又是怎么过腊八的呢？可比现在讲究多了。

先秦

公元前221年，秦始皇统一全国时下令制定历法，将冬末春初新旧交替的十二月称为“腊月”，将举行冬祭的日子称为“腊日”。腊日祭祀是个一直延续发展的仪式活动，每个时期祭祀的供品、方式、程序等都不尽相同。

先秦时期的腊祭活动十分丰富，形式多样，是一个综合性节日，而且前后延续很多天，主要的活动概括起来集中在祭祀祖先、祭祀农神、欢庆丰收。

汉代

腊日设置之初并没有“腊八”的叫法，跟腊八粥也丝毫不沾边。汉代腊日期间的风俗除了要祭祀，还有休息、团聚、宴饮等活动，相当于后世的大年三十。在朝堂之上，皇帝举行朝贺，百官相互庆贺；在民间，百姓在家里设宴会，给长者敬酒；此外，不但朝廷官员放假回家团聚，就连囚徒也有被假释回家过节的，以显示政事的清明与宽大。

腊日的祭品，先秦时候用的是畋猎所得的禽兽，到了秦汉则多用猪、羊，羊豕之祭在周代是士人之礼，秦汉以后为一般庶民所用，其中腊日用羊则是汉代腊祭的特色。

唐代

在唐代，从民间到宫廷都很在意过腊日，并留下大量与腊日有关的诗文。不但有武则天的《腊日宣诏幸上苑》，杜甫、刘禹锡、岑参、卢纶等都留下过以腊日为题的作品。

如杜甫的《腊日》：“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。”杜甫这首诗写于唐至德二年（公元757年）十二月，当时诗人回到京城长安，但这年的腊日气温反常，像春天来临，腊日竟然化冻了。

唐朝还有一个习俗就是腊日之时皇帝赏赐官员“化妆品”。大诗人杜甫就在《腊日》中这样讴歌：“纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银罄下九霄”。意思是：“我想纵酒欢歌，辞职回家，但一想到皇帝对我赏赐了口脂面药这么大的恩泽，我怎么能撂挑子呢？还是再干着吧。”

宋代

“腊八节”最主要的活动之一是煮粥、喝粥，据说这与释迦牟尼成道的经历有直接关系。相传，释迦牟尼在成佛之前苦行修炼时一度饿昏倒地，有一位好心的牧女把她所带的杂粮加上采摘的野果煮成稀粥，喂他喝下。释迦牟尼恢复了体力，在菩提树下静坐悟道，在十二月初八这天得道成佛。释迦牟尼成道日，从此被定为佛教重要的“浴佛节”。于是，每到这天，僧人便要诵经祭佛，并仿效牧女的做法，以米、豆加果实煮粥，敬献佛祖。

最早记载腊八喝粥习俗的是宋人孟元老的《东京梦华录》，开封的寺院要选用“胡桃、松子、乳蕈（xùn 一种菌类）、柿栗”等小巧食材，煮成“腊八粥”，赠送给施主之家；药店则将“虎头丹、八神、屠苏”等中药材装入小布囊，叫做“腊药”，赠送给大家，用于腊月的保健；寻常人家也会做“腊八粥”，邻里之间还要相互馈赠礼品。

清代

清代，雍和宫的腊八盛典极为隆重。雍和宫内有一口直径为2米，深1.5米的古铜大锅，重约4吨，专用熬腊八粥。腊月初一起，皇宫总管内务府派司员把粥料和干柴运到雍和宫。粥料品种繁多，有上等奶油、羊肉丁和五谷杂粮以及各种干果等，到初五晚准备就绪，初六皇帝派大臣会同内务府总管大臣，率领三品以上官员及民夫到庙里监督称粮、运柴。

初七清晨，皇帝派来的监粥大臣下令生火，并一直监视到初八凌晨，粥全部熬好为止。这时皇帝派来的供粥大臣率领官员开始在佛前供粥，宫灯照耀、香烟袅袅、古乐齐鸣，众喇嘛进殿念经，随后把粥献给宫廷，同时装罐密封，用快马送往承德行宫和全国各地。

据史料记载，每一锅粥用小米12石，杂粮、干果各50公斤，干柴5000公斤，共熬6锅。第一锅供佛，第二锅献给皇帝及宫内，第三锅给王公大臣和大喇嘛，第四锅给文武官员和封在各省的大官吏，第五锅分给雍和宫的众喇嘛，第六锅作为施舍。

又是一年腊八节，

别忘了喝一碗热热的腊八粥，

愿你在冬日有温暖入心，

祝你幸福安康。

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