插队往事—水库炸鱼

来到陕北插队已是第四个年头了，繁重而单调的体力劳动，艰苦的生活，除了过年根本就吃不到荤腥，平时弄个鸡蛋煮着吃就算很不错了，有的同学家里寄来咸带鱼也能解一时之馋。环境总会让我们这些正当年的知青们想出点怪招！这不，马上就到中秋节了，拿什么来改善一下生活呢，有同学提出“炸鱼去”！

这是2010年回村时拍的当年我们参与修建的村建水库

谁都知道，就在村子的后面，翻过山去，那里有个全县最大的水库----马家湾水库。早就听说那里面养的有鱼，下乡多年，肉都少见，更别说鱼了，偶尔吃点鱼都是从家里带来的咸鱼干。在陕北，由于山区植被破坏，光秃秃的土山没有树，遇到暴雨就形成洪水，洪水一过河道干涸，所以没有连续水流的河道是不会有鱼的，近年地方在陆续修建的水库里面放养了一些鱼类，我插队的村子也修了个水库，2010年回访时，老乡说水库里放养了鱼，但是他们也不吃。陕北人没有吃鱼的习惯。

这是我们当年在水库工地打石头（图中都是知青）

这天我们正在水库工地干活，这个水库是我们村里修建的最大的一个水库，光施工期就长达二三年，水库大坝还是由县水利局设计，是有正而巴紧施工图纸的。有同学盯着施工器材说道，山后水库里有鱼，咱们去抓鱼怎样？多好的主意啊！用什么办法抓鱼，几个同学凑在一起商议着。钓鱼，网鱼没有相应的渔具是无法实施的。“炸鱼”！有人提出，早就听说有人炸鱼，就是没见过。应当可行，可怎么炸？拿什么炸，根据想像大伙你一言我一语地提出方案。最后都一致认为此方案可行，下面就要落实了，当时我们知青也参与修建我们村里的这座水库，成天在水库工地干活炸药不成问题，那时修水库都因陋就简，自制炸药，（买的炸药贵，那时也没钱）这些危险物品有专人负责管理，每天用多少，用在何处，谁经手的都要记录在册，管理危险物品的是村里的生产队付队长，民兵连长，跟知青关系还行。经过几个同学的软磨硬泡，他终于松口了，但给得很少，多了不给，并且千叮咛万嘱咐的：千万小心，别出事！

我们用酒酒瓶子装药，药装好后又有一个问题：瓶口怎么办？就这么敞着，水进去炸药受潮不就前功尽弃了吗？用蜡封！有人提议，很好，立刻找来了蜡烛。怎么封？蜡必须熔化了才能封，把蜡烛点燃，这可不行，紧挨着导火索，这可不是闹着玩的！最后找个容器把蜡烛放在容器里面熔化来封，终于解决了封口的问题，很快，二个土制炸弹做好了。

这是1972年拍的当年刚建成的村建水库

因为土制炸弹的来之不易，又只有两颗，为提高炸弹的使用效率，我们开始商议怎么投放，由谁来投放。每人都提出了自己的想法，有的提议应该扔到深水区，那里水深有大鱼，也有的说，听家里面钓鱼的人说，浅水区长有水草昆虫等，鱼爱在那里藏身觅食，为了保险起见最后决定：深水，浅水各投一枚。找了个好天，几个好事者一同前往马家湾水库，马家湾水库大坝是l956年由黄河水利委员会西北黄河工程局投资兴建，马家湾水库初建成于1958年大跃进的年代,因设计泄洪标准偏低.1959年被洪水冲毁,1970年进行了复建.是延川县最大的水库。翻过山，我们来到马家湾水库。我们按照事先安排很快找到了理想的位置，放下包，从中取出那二颗自制炸弹，酒瓶子做的，还有一根导火索，倒攥在手里很像一个大号手榴弹。点火，投掷，下水捕捞都有方案，各负其责，我们选定一个块头大，个子高的同学来投掷，这样能投得远，不会威胁到我们的人身安全。点火没有什么技能，由一个小个子同学来操作，他掏出火柴，哆哆嗦嗦地划着了，还没有凑到导火索上就灭了，又划了一根又灭了！第三根火柴才把导火索点着，导火索嘶嘶地冒出一股青烟，我们都躲到一旁看着，大个子同学高举“手榴弹”并不急于投，还站在那里数秒呐，我们几个紧张的一点一点的朝外移步，生怕“响了”·····。1·2·3·4也不知是数到几了，只见他大喊一声助跑几步将土炸弹投向深水处，紧接着扔出了第二颗炸弹。“轰”“轰”二颗炸弹先后炸响，只见深水里的炸弹一声闷响，水面拱起一个水丘，“哗”的一声，随即散去，什么也没有。第二颗扔在浅水里的炸弹炸响后，场面蔚为壮观，水面腾起十几米高的水柱，好似电影里面炮弹落在江河里炸出的水柱一样，这颗炸弹收获不小：二条大草鱼，还有几条小点的杂鱼，第一次炸鱼凯旋而归。

由于我们村知青是实行大灶食堂制，所以这次回来制做时就刻意避免使用食堂的油盐酱醋等公用物品。有人拿出从家里带来的猪油，还有人拿出酱油膏等，晚饭后，我们委托几个女生帮忙收拾烹制，在那物质极度匮乏的穷乡僻壤能做出一顿美味佳肴是多不容易的事，很快一锅香气扑鼻的红烧鱼出锅了。

正当我们举筷要来品尝自己的劳动成果时，只听得窑门“咣噹”一声被撞开，一道手电光束照射进来，大伙一楞，定睛看去原来是我们的驻队北京干部老盛。只见老盛不紧不慢地走过来，用手电照着炕桌上的鱼碗问道：“哪来的？”有同学道：“买的”，“买的？偷的吧？”嗨，哪能叫“偷”啊！“炸的”在哪？山后。老盛大概问了一下炸鱼的经过，哦，不错，做得还挺香，没事，吃吧！老盛正要转身离去，一个同学一把拉住，随手递上一双筷子，来来来，一块儿吃吧，尝尝我们的手艺。老盛也不客气，一屁股坐上炕来，拿起筷子戳了一块鱼放到嘴里品着，嗯，不错，味道不错！大伙一看老盛也加入我们的行列，一阵欢呼。只见老盛掏出钱包，从中取出几块钱来，递给身旁的一个同学，“去，打酒去”！只见那个同学一步从炕上蹦下来，蹿了出去，村里代销店就在我们知青窑的上面，很快，一瓶白酒打了回来。试想，在那个艰苦的年月里，有这么一次改善生活的机会，特别是在缺水无鱼的陕北能吃上一顿鲜美的鱼又是何等得稀罕啊。在煤油灯下，几个同学高兴地谈论着今天的炸鱼经过，不时地咂口小酒，再吃口鱼，那个兴奋劲儿至今令人回味。

徐大益

2016年6月8日