今天要给大家分享的案例是我的一位学员，因为是95后，所以我习惯叫他小杨，小杨是湖北人，很早就没有读书了，在老家开了一家烧烤店。

小杨是从小跟着爷爷奶奶的，爷爷奶奶在襄阳经营了一家烧烤店的，这家烧烤店开了有很多年了，小杨从小就在烧烤摊帮忙，现在爷爷奶奶年纪大了，而且付出多年的心血，也不忍心把店面给转让，于是小杨就自己独立接手了烧烤店，经营了起来。

刚接手烧烤店的生意还是挺火爆的，这对于小杨来说是很好的开始，但是好景不长，从去年的5月份开始，烧烤店的生意开始越来越不如一天，这让小杨很是发愁，总不能把爷爷奶奶辛苦多年来的烧烤店，给一手搞砸了，于是就寻思着怎么拯救。

后来多方面的打听，了解到我是营销方案的专家，就通过朋友的推荐，联系上找到了我，并把现在的烧烤店碰到的困境和问题，都全部和我讲了个遍，问我能不能帮忙想办法，让烧烤店化险为夷，因为不想让自己的烧烤店就此关门。

在了解完小杨的烧烤店后，就去了实地考察和分析后，针对烧烤店的规模和位置做了彻底调查后， 我给小杨设计了一套营销方案。

正因为这套方案，吸引了新顾客进店，刺激了老顾客消费，帮助小杨解决了生意惨淡的问题，在方案落地实施并执行之后，小杨的烧烤店仅用了7天时间就绑定了将近1200名会员，7天营业额高达13万，接下来将具体的方案分享给大家。

第一步，疯狂引流

为了吸引顾客进店消费，我们在烧烤店门口，设立一个抽奖转盘，只要进店即可参与抽奖，这个转盘共设计了8个奖项，中奖率高达100%，利用这个进店抽奖的方式吸引顾客进店，具体操作如下。

首先我们设置了一个抽奖转盘，将转盘分为8份，每份对应一项奖励，奖励如下：

1、2串烤羊肉；

2、5串烤羊肉；

3、烤鸽子一只；

4、啤酒3瓶；

5、凉拼1盘；

6、20元代金券一张；

7、50元代金券一张；

8、会员卡一张；

我们这么做的目的，就是吸引顾客进店，在顾客进店之后，可以抽奖获得一些福利，可不要小看这些福利，已经足够吸引大量的顾客进店消费了。

很多人会认为这这样送东西是非常亏的，确实，如果只是一方面的免费赠送，当然是会亏损的，我们也没怎么傻，虽然是免费赠送，但是也有一定的门槛，就是需要进店消费，而且需要消费金额达标了，我们才能赠送对应的奖品。

而代金券其实是满减券，也是需要达到一定的消费金额才能使用的，这样一来，不管顾客怎么抽，抽到了什么，烧烤店的利润都是可以有保障的，完全不用担心亏损的问题。而在吸引了大量的顾客进店之后，下一步我们需要做的就是将顾客锁住。

第二招，锁客机制

除了抽奖能够抽到会员卡之外，凡在本店消费满299元，也可免费赠送价值200元的会员卡一张，成为会员之后，可享受以下权益：

1、会员专属折扣，会员进店消费，所有烤品可享受9折优惠；

2、会员日福利，每周五为会员日，会员日进店消费每满20元赠送啤酒1瓶；

3、会员积分换烤串，会员每消费1元积1分，积分可兑换烤串；

4、成为会员之后，立即赠送10张20元代金券；

我们这么做的目的是锁客，顾客成为会员后可以享受更多的优惠，这样顾客也更加愿意成为店铺的会员，更加愿意进店消费，也正是这些会员权益，可以让顾客在想要吃烧烤的时候就能想起小杨家的烧烤。

至于成本，不管是9折优惠，还是会员日消费送啤酒，这些让利都是在可以接受的范围之类的，至于积分换烤串以及代金券，具体多少积分换什么样烤串，代金券需要什么样的门槛才能使用，这些都是可以灵活变通的，做到合理、不亏就行。

对于顾客而言，只要进店就能抽奖，进店看看也不用花钱，而只要顾客参与了抽奖就绝对会中奖，不管抽中了什么奖励，都是需要消费才能领取的，既然都已经来了，而且还抽中了奖励，那就没有理由换地方了。

在顾客点单的时候我们就可以给顾客推荐我们的会员机制了，毕竟会员后续消费能够享受很多福利，如果顾客喜欢吃烧烤，而且烧烤店的味道还不错，那么这个顾客就很容易成为店铺会员。

要知道20%的顾客创造了80%的利润，而这20%的顾客就是我们会员，既然会员创造了这么多的利润，那么我们多给会员一些福利，他们是不是更加愿意来我们这里消费呢？

本次的分享就到这里，欢迎关注九思商道，我是柯九思，每天分享不一样的商业模式秘籍