儿子最爱的美食，换个新做法，隔天不吃就馋它，酱香浓郁还不上火

儿子最爱的美食，换个新做法，隔天不吃就馋它，酱香浓郁还不上火！

市场上的食材虽然丰富，但是对像我这样每天都要出门买菜的妈妈们而言，也常常会遇到不知道该买什么食材的情况。

尤其是家里的儿子正在长身体的时候，此时更是应该对食材精挑细选之时，但是很多时候都会听到儿子抱怨说，饭桌上的菜肴早已经吃腻。所以我就想着能不能换一种做法，这样不就能让儿子喜欢上这道菜了吗。同一种食材的不同做法自然就有不同的味道。

所以这次要和大家说的这道菜就是这道酱烧鸡翅根了，平时我们家常的鸡翅做法不是煎就是红烧，但其实换一个新做法，就能让人产生焕然一新的感觉。本来家里的儿子已经吃腻了鸡翅根，但用上了这新做法后，现在隔天不吃它就馋。做好之后香味浓郁还不上火哦。

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的酱烧鸡翅根到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

鸡翅根、生姜、大蒜、桂皮、桂叶、辣椒、茴香、食盐、味精、酱油、食用油

【制作方法】：

1、根据各自的实际需要在市场上购买好适量的鸡翅根，回到家后我们将准备好的鸡翅根放到清水中浸泡软化。

2、随后将浸泡好的鸡翅根再用清水冲洗一遍，将鸡翅根冲洗干净之后沥干多余的水分捞出即可。

3、准备好鸡翅根后我们就可以来着手准备其它的食材了，取出生姜用清水洗净后直接拍碎，大蒜去皮洗净后同样用刀拍碎即可。剩下的桂皮、桂叶、辣椒、茴香等食材直接用清水洗净就可以了。

4、再根据各自的需要准备好适量的豆瓣酱盛放到碟子里面，下面的步骤中我们就会用上。

5、将制作这道酱烧鸡翅根需要用到的食材都准备好后就可以开始起锅热油了，取出家里常用的干净的炒锅，往锅里倒入适量的食用油后开火将锅里的油温持续加热到大约五成左右的时候，就把准备好的鸡翅根下锅翻炒。

6、鸡翅根下锅后将其在锅内翻炒片刻，直至可以看到鸡翅根明显变色后就把准备好的大蒜、生姜、茴香等等香料统统下锅和鸡翅根一块翻炒均匀。

7、将食材翻炒均匀后根据自己和家人口味的喜好朝锅里加入适量的食盐和味精调味。

8、接着再往锅里倒入适量的酱油，加入酱油可以使得食材的味道更鲜而且颜色也会更加丰满。

9、此时就可以往锅里加水了，根据自己所准备的食材多少往锅里加入适量的饮用水，加入的水量大约为锅里食材的两倍左右的为宜。

10、随后再往锅里倒入适量的豆瓣酱，加入豆瓣酱后我们盖上锅盖将锅里的食材焖煮片刻。

11、持续的焖煮，直至将锅里的鸡翅根焖煮得完全入味熟透之后就可以准备关火出锅了。

12、将制作好的酱烧鸡翅根从锅里小心盛放到提前准备好的盘子里，随后将盘子端上桌后就可以放心食用了。

看完了这次酱烧鸡翅根的制作方法之后，屏幕前的各位小伙伴们是不是也觉得自己开始感兴趣了呢？喜欢的话记得自己在家做一份哦。

【温馨提示】：

在市场上选购鸡翅的时候尽量选择那些颜色新鲜，富有弹性的鸡翅进行购买。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的酱烧鸡翅根制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！