6月必吃！长沙这些上榜餐厅你都吃过哪几家？

4星餐厅榜单 May

吃香喝辣甄选

2021年5月4星餐厅榜单

妥妥的6月觅食指南

照着吃准没错！

上榜餐厅名单

阁局 日料

阿杜打边炉 海鲜

lizzy·新韩餐 韩料

太白餐厅 湘粤结合

麓山庭院 湘粤结合

楚庭秦苑 陕西菜

枍荟 湘粤结合

新富城餐饮 湘菜

刘敏虾尾 湘菜

苏记油爆虾 湘菜

唐记虾王 湘菜

之福手擀面 面馆

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#评论区推荐一家你最喜欢的餐厅及理由#

若安利餐厅登上月度餐厅4星榜单

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阁局

“长沙第一家专业做烧鸟的居酒屋”

位于都正街的外街，这家开了3年的阁局，算是长沙第一家真正意义上的专业做烧鸟的日式居酒屋，出品越来越来精细，烧鸟爱好者来这里一定不会失望。

三层楼的阁局，大多数人还是最喜欢一楼靠近案板的位置，大家热热闹闹的围着食物而坐，可以观摩烧鸟师傅的手艺，最重要的还是能够第一时间享用到刚刚出炉的美味！

烧鸟以鸡的各个部位的食材为主，也会有常规的牛肉、鳗鱼等，还有别出心裁的烤肥肠也值得一试。

可以根据自己的口味来选择烧鸟，鸡肉大葱选用的是鸡小腿部分的肉，更加紧实夹裹着大葱吃起来咸甜不已！而鸡生蚝选用的则是鸡大腿的部分，更加肥美，更加鲜嫩多汁！

还有鸡肉做成的丸子，蘸上无菌的生鸡蛋，能让外层口感更柔滑，带出很多炭火香，有点小惊喜！

一虾两吃，虾尾做刺身，感受原汁原味的鲜甜，虾头油炸，酥香脆爽！

来自北海道小樽的哈密瓜味的啤酒，很多人都是为了它而来，果味很足，提升了啤酒的甜度，蜜瓜香甜和麦芽的香气格外的和谐！

阁局

地址：蔡锷南路16号

营业时间：17:30-次日01:00

阿杜打边炉

“刺身、打边炉、铁板烧，海鲜的花式吃法”

长沙口碑好店，源自香港，主打海鲜刺身、打边炉、铁板烧多种吃法，一次性满足不同味蕾需求。

食材新鲜，海鲜生猛，从顶级尖货到平价小海鲜全都吃得到！帝王蟹、波士顿龙虾、花蟹、鲍鱼、扇贝......看得人眼花缭乱，多种吃法更是让人体验感升级！

超级斑节虾，来自加拿大的野生品种，个头超级大，一只有250克左右，在铁板上的烹饪时间会比较久，美味还需耐心等待！

虾肉极为饱满，肉身呈半生状态，肉质弹牙，在鱼子酱的融合下，芥末籽酱的辅助下，建构出一重重多层次的丰富口感。

海鲜还能用日本清酒煮着吃，给味蕾带来全新的体验，海鲜的鲜味更加凸显，带着米酿的清香，每一口都有回甘！

三文鱼在这里只能作为开胃头盘，厚切腹倾斜切入，明快的亮橙色 丰厚的奶脂香，每一口都韧而不老，滑而不腻。

还能欣赏到不一样的表演，火焰冰淇淋超级炫酷，吃到嘴里更是冰火两重天，味蕾像是在坐过山车，超级刺激！

阿杜打边炉

地址：长沙大道运达汇商场1-2楼

营业时间：11:00-次日03:00

LIZZY·新韩餐

“女团风的创意韩国料理”

black pink黑粉搭配加上工业风妥妥的韩国女团style，这样的用餐环境，应该没有小姐姐会拒绝吧！

芝士非常非常多，拉丝能力也一级棒，肋排肉质细嫩，裹上奶香十足的芝士，不要太好吃！

第一次吃到这么特别的肥牛，类似taco的吃法，用饼皮包裹上肥牛、鸡蛋丝、泡菜、姜丝、碎番茄和罗勒酱，一起送入嘴里，口感层次超级丰富！

裹上了酸甜口的梅子酱，炸鸡原本的油炸感瞬间降低了，但是仍然保持了酥脆的口感，让人爱不释口，根本停不下来！

人参鸡汤锅汤里有一只鸡大腿和少许糯米饭，鸡肉炖得很烂，可以蘸上芝麻盐来吃，汤头也很鲜美，但是更加适合冬天！

把鹅肝打成酱，然后用蜂蜜柚子做成淋面，配上黄芥末籽，吃起来像慕斯的口感，特别清新！

LIZZY·新韩餐

地址：长远大厦北座498号

营业时间：09:00-21:00

太白餐厅

“烤鸭三吃，极致体验”

月湖公园附近新开的一家精致湘菜馆，餐厅建筑主体为白色，很符合餐厅的名字「太白」，进门就能闻到一股清新的茶香，这里的服务员会为你敬上三杯茶，进来可以先挑选一个自己喜欢的茶杯，细节还是做得很到位的！

餐前点心也很丰富，芒果干、灯芯糕都很对胃口，让人有宾至如归的感觉。

樱桃鹅肝造型很特别，插在花盆里，一口一个，细腻的鹅肝酱和酸甜的果酱在嘴里相遇，非常奇妙的口感！

烤鸭一定要点，师傅现片现吃，鸭皮蘸上白砂糖吃，鸭肉裹上甜面酱包着吃，还有一个特别的吃法就是把鸭皮和酥皮叠在一起，简直酥到心坎里，感觉不放鱼子酱也无碍！

牛油果焗鲍鱼也深得我心，Q弹的鲍肉配上清新的牛油果香加上浓郁的芝士，感觉一个不够吃！

除了传统的湘菜和精致的粤菜，这里还能喝到早茶，和一些粤式点心，还会有早茶的折扣，真是非常划算了！

太白餐厅

地址：滨河路188号月湖公园西南角

营业时间：周一至周五11:00-14:00；17:00-12:00

周六，周日09:00-14:00 17:00-12:00

麓山庭院

“专做水鱼30年的庭院餐厅”

麓山庭院位于岳麓山脚，东面朝向梅溪湖，地理位置绝佳，来到这里感觉负离子的浓度都变高了！颇有“松风吹解带，山月照弹琴”的意境。

甲鱼现点现杀，5年的生长周期让甲鱼的重量在3斤多，肉嫩体厚，甲鱼肉质软烂，入口透香，裙边更是清透肥厚一口着迷。

夹起切成花的牛鞭，牙齿咬下，最先感受到的不是咸香麻辣的味道，而是一股柔韧的撞击，徘徊在舌尖，让人欲罢不能！

喝完了甲鱼汤、牛鞭汤，这碗巨型海碗土鸡汤一定不能错过，鲜美之余带着丝丝鲜甜，属于比较清爽路线的。

在这里不仅能吃到口味湘菜，港式烧卤也是一大特色！新鲜出炉的烧鹅色泽明亮，香味浓郁，表皮还在滋滋冒油，令人瞬间食指大动。

毛肚和黄喉，这对火锅里最受欢迎的cp，在这里也同样吃香，两者一同爆炒，双重脆爽，加上山胡椒油的调味，味道更加独特，风味更加突出！

麓山庭院

地址：白云路茶场村五组

营业时间：10:00-14:00；17:00-21:00

楚庭秦苑

“长沙首家「秦」风文化餐厅”

长沙首家主打“秦”文化餐厅，长安十三朝官府膳食文化在这里得到完整的体现，可以来这里体验正宗的陕西官府菜和汉唐宴！

葫芦鸡是一道有千年历史的陕西名菜，油炸过后色泽金红，鸡肉香入肌理，味入筋骨，搭配上佐料。吃起来香烂味醇，筷到脱骨，简直神级享受。

甲鱼泡馍，将陕西菜和湘菜相结合的做法，泡完这个汤汁之后的馍是又有嚼劲又软糯，汤汁的鲜美在嘴中迸发开！

出场自带特效的妃子笑，仙气十足！把鱼肉和虾肉做成丸子的形状，再裹上酥酥的外壳进行炸制，老少咸宜！

既然来吃陕西菜自然少不了碳水，香喷喷的油泼拉条子和酸溜溜的岐山一口香都安排上了，拉条子一碗3根面，每一条都有2米长，只放入一些油泼辣子，就能把拉条顺滑可口的原生态自然美展现的淋漓尽致！

楚庭秦苑

地址：新河路与木莲东路交叉口南行120米路西

营业时间：09:30-14:00；16:30-21:00

枍荟

“粤菜+日料+湘菜，全都吃得到！”

捞刀河边上新开的一家新中式餐厅，自带庭院，小桥流水，古韵满满！

餐厅内也是用了廊亭的布景，郁郁葱葱的迎客松点缀其间，古意盎然，有着独具一格的优雅！

佛跳墙开盖满是惊喜，滑嫩的海参、软糯的花胶、弹韧的蹄筋，还有干贝、素翅、花菇！都是真材实料，历经高汤的耐心烹煮，鲜得不得了~

让人惊喜的是竟然能在一家中餐厅里吃到刺身，三文鱼、北极贝、鹅肝，样样丰腴肥美，令人欲罢不能，看得见的新鲜，吃得到的品质！

选用的是清远的黑棕鹅，优秀的烧鹅皮，一！定！是！脆！的！你看那烧鹅表皮油光可鉴，颜色红亮，香气诱人，这个色号的烧鹅，差不了！

这道爆炒田鸡虽然相比牛蛙个头小，但是胜在肉紧实，连骨架也一起入味了，非常下饭！

三角香干炸得喷香喷香的，然后撒上孜然和葱花，竟然还吃出了烧烤的味道！

枍荟

地址：凤亭社区网船班小区

时间：11:00-14:00；17:00-20:00

新富城餐饮

“90年代的家菜馆”

一家开了二十多年的家菜馆，开在韭菜园新富利大楼的大门口，位置还是很好找，门头像90年代迪斯科舞厅的感觉。

下午5点半以后才可以点菜。进门又像一个小型的单位食堂。一楼摆得下5张桌子。二楼好像是休息区，没有菜单，全凭老板介绍。

新鲜的红烧的卤的腊牛肉都有，做法孜然、麻辣、小炒的，你要芹菜炒还是香菜炒也都可以，听说有两个厨师，老板娘做菜就口味点，老板的姨妹子做菜就家常一点。

黄焖鳝鱼98一份，价格不算便宜，但是份量很足，切段的鳝鱼和黄瓜都做得很入味，汤汁还比较浓稠，很是鲜美！

米饭上的是小钵子蒸饭，还比较香，一不小心就会多吃几碗！走的时候还没老板安利了拿手的煨水鸭，只好下次再来试试了～

新富城餐饮

地址：韭菜园路28号新富城小区门口

营业时间：11:00-13:30；17：00-19:30

刘敏虾尾

“创立于1999年的南县虾尾”

南县位于湘鄂边陲，洞庭腹地，有着“小龙虾生态之乡”的美称，而这家刘敏虾尾就创立于1999年，始于南县，开到长沙也有十几个年头了，属于老牌龙虾馆！

卤虾就在门口卤制，红亮亮的颜色超级诱人，卤料的鲜香让人口水都流了好几吨！

最经典的虾尾一定要来一份，虾尾个头都要比别家的大，别家的可能是五六钱的虾子，他家要用七八钱的，轻嘬一口虾尾，美味的汤汁引得味蕾一阵惊喜，再加上虾肉饱满嫩滑，一旦开吃就停不下来。

要想做好油爆虾，虾的品质至关重要。个头重量若不过关，是没有资格被端上桌的！刘敏家的油爆虾个个都很扛打！

油爆虾配上两种酱汁，一次可以吃到两种口味～一个蒜蓉辣酱，一个海鲜酱，调味都还比较清新，接受度比较高！

蒜蓉虾也是大家点得比较多的，蒜香味很足，吃完再拌上一份店里特制的面条，美滋滋～

一家做虾子的店，竟然连五花肉也做得这么优秀，表皮焦脆的同时竟然还保持了充盈的肉汁，一下吃个10来串都不是问题！

还有一个必须要点起来的就是南县麻辣肉了，虽然看起来不起眼，虽然是豆制品做的，但是吃起来真的有肉脯的口感～

刘敏虾尾

地址：友谊路371号中国联通对面（近六家冲北路）

营业时间：10:30-14:30，16:30-次日02:30

苏记油爆虾

“长沙本地人会排队吃的油爆虾”

长沙本地人会排队吃的油爆虾，每天17:00开始营业，做到凌晨4:00，10年人气爆棚，一到饭点就坐满，住在周边的人时常都吃不上！

点了油爆虾、口味虾和虾尾，算是把店里的主打虾子做法都点全了，油爆虾又分为普通的和极品款，极品的个头更大一些，目测每只有1两2左右，价格比普通的贵38元。

品质还是出挑的，对得起这个价格，每一只油爆虾都是肚大腰圆，腮白黄多，就连虾钳里都塞满了肉，吃得很过瘾！

虾尾个头也不算小的，虾壳比较脆剥，不愿意动手的懒人直接用嘴剥，先吸干净表面的汤汁，再把壳肉剥离送入口中，还是很韵味的！

口味虾相对来说就没有那么突出了，虽然开了背却没有很入味，肉质也有点散，剩下的汤汁用来拌个面还不错！

猪油拌粉一定要点！老长沙的味道，猪油的油润包裹了每一根粉条，嗦完一碗又一碗！

凉面加了猫鱼豆腐，稍微有点黏腻，吃起来不够清爽！

苏记油爆虾

地址：白沙路122号

营业时间：17:00-04:0

唐记虾王
“雨花亭开了21年的老牌龙虾馆”

雨花亭开了21年的龙虾馆，在曙光南路鑫天花园小区的西南门，以前开在王家冲巷子里，小龙虾就在门口现杀，绝对新鲜！

口味虾一大盆上桌，上面盖满了香菜，都是去头开背的七八钱的虾子，挂上几颗花椒粒，夹起来先津一口，香辣开胃！

虾尾开过背，浸在红油里，辅料配蒜子紫苏，越吃越香，鲜嫩的虾肉还有淡淡的回甘。

蒜蓉虾一盆金灿灿的黄汤，裹满了泛白的蒜蓉配上翠绿的葱花，看起来很有食欲，一口啃下去，料酒味比较重，蒜香味再浓郁一点更好！

他们家的嗦螺清理得比较干净，没有沙沙的口感,肉质充满着汤汁的咸辣味，很入味，没有一点唆螺本身的泥土味,越吃越辣，很够味儿！

唐记虾王

地址：曙光南路鑫天花园西南门

营业时间：10:00-03:00

之福手擀面

“长沙最贵的面，78元巨码面”

传说中的巨码不见面，还是有点东西的！下午一点半到店，刚到的时候，路边上停满了车，一看门口果然排满了人，正确的打开方式应该是先从左面进屋取号，然后按号点单，这样一来完全避免了排队混乱的状况，还是挺科学的！

3个炒码师傅，3个锅灶齐开，还有1个负责叫号和下面的阿姨，手脚都麻利得很，所以等待时间不算太长，跟等一杯奶茶的时间是差不太多的！

菜单直接用大字报贴在墙上，一碗面可以从十几块吃到最豪配的78元！丰俭由人，自由选择。

来得算是比较晚了，腰花就没有了，所以豪配是吃不上了，五花肉炒猪舌、猪肚还是可以安排上，重油爆炒过的码子盖在面上，那叫一个香！

面是正经手工宽面，非常劲道，面食控很难会不喜欢！

之福手擀面

地址：晚报大道354-1号

营业时间：周一至周日 07:30-14:00