长沙小龙虾去哪吃？这6家一定不能错过

长沙龙虾哪家强？

口味虾蒜蓉虾油爆虾谁是王中王？

2021年第一波吃虾攻略来啦

等！不！急！了！

先！吃！为！敬！

刘敏虾尾

推荐：虾尾、蒜蓉虾、五花肉

人均：114元

地址：友谊路371号中国联通对面（近六家冲北路）

营业时间：10:30-14:30，16:30-次日02:30

南县位于湘鄂边陲，洞庭腹地，有着“小龙虾生态之乡”的美称，而这家刘敏虾尾就创立于1999年，始于南县，开到长沙也有十几个年头了，属于老牌龙虾馆！

卤虾就在门口卤制，红亮亮的颜色超级诱人，卤料的鲜香让人口水都流了好几吨！

最经典的虾尾一定要来一份，虾尾个头都要比别家的大，别家的可能是五六钱的虾子，他家要用七八钱的，轻嘬一口虾尾，美味的汤汁引得味蕾一阵惊喜，再加上虾肉饱满嫩滑，一旦开吃就停不下来。

要想做好油爆虾，虾的品质至关重要。个头重量若不过关，是没有资格被端上桌的！刘敏家的油爆虾个个都很扛打！

油爆虾配上两种酱汁，一次可以吃到两种口味～一个蒜蓉辣酱，一个海鲜酱，调味都还比较清新，接受度比较高！

蒜蓉虾也是大家点得比较多的，蒜香味很足，吃完再拌上一份店里特制的面条，美滋滋～

一家做虾子的店，竟然连五花肉也做得这么优秀，表皮焦脆的同时竟然还保持了充盈的肉汁，一下吃个10来串都不是问题！

还有一个必须要点起来的就是南县麻辣肉了，虽然看起来不起眼，虽然是豆制品做的，但是吃起来真的有肉脯的口感～

唐记虾王

推荐：口味虾、虾尾、嗦螺

人均：146元

地址：曙光南路鑫天花园西南门

营业时间：10:00-03:00

雨花亭开了21年的龙虾馆，在曙光南路鑫天花园小区的西南门，以前开在王家冲巷子里，小龙虾就在门口现杀，绝对新鲜！

口味虾一大盆上桌，上面盖满了香菜，都是去头开背的七八钱的虾子，挂上几颗花椒粒，夹起来先津一口，香辣开胃！

虾尾开过背，浸在红油里，辅料配蒜子紫苏，越吃越香，鲜嫩的虾肉还有淡淡的回甘。

蒜蓉虾一盆金灿灿的黄汤，裹满了泛白的蒜蓉配上翠绿的葱花，看起来很有食欲，一口啃下去，料酒味比较重，蒜香味再浓郁一点更好！

他们家的嗦螺清理得比较干净，没有沙沙的口感,肉质充满着汤汁的咸辣味，很入味，没有一点唆螺本身的泥土味,越吃越辣，很够味儿！

涂小二

推荐：全虾宴

人均：119元

地址：潇湘北路三段1088号渔人商业广场11栋1035-1040号

营业时间：16:30-03:00

涂小二在龙虾里名气还是比较大的，在渔人码头又开了一家新店，人气很旺，一边吹着江风，一边吃着小龙虾还是很惬意的！

全虾宴超霸气，四种口味的小龙虾，油爆、蒜蓉、卤虾、口味虾可以一次吃全，非常适合朋友聚会！

油爆虾的品质很好，个头都有手掌大，一份大概两斤左右，扒开虾头，津一口虾黄，再用虾尾蘸上蒜蓉辣酱，微酸偏香辣口味，属于比较传统的调味！

蒜香口味可是心中的白月光，蒜剁成粒状，每一份都是单独现调的酱汁，这样蒜蓉才新鲜够味！

皮薄肉多的青虾用来做涂小二的特质卤虾，抛弃传统十三香的束缚，从湘卤、川式红卤、潮汕卤水中汲取灵感，研发出独家秘制卤水，方可成就独一无二的涂记卤虾。

每只虾虾表面都沾满了，辣爽的汤汁 ，吃起来弹性十足，软嫩中又不失嚼劲，回味间带着微微的甜却丝毫不腻口！

湘·王保长龙虾馆

推荐：油爆虾、口味虾、红柳羊肉串

人均：89元

地址：香月路长塘安置小区10B栋07、08号门面

营业时间：16:30-02：00

坐标长塘安置小区宵夜街，长沙雨花区宵夜扛把子！冬天卖羊肉夏天专门做小龙虾。

口味虾、卤虾全都安排上了，小龙虾的个头和价格当然都和夏天不能比，但是如果是跟小分队一样迫不及待的想要尝个鲜，来这里准没错了！

油爆虾>口味虾>卤虾，油爆虾个头大，虾肉紧实饱满，吃得到的新鲜，口味虾比较入味，辣中带麻，吃完虾还可以用剩下的汤汁拌个面，吃得很满足！

蟹钳也可以来上一份，饱满的蟹肉蘸上浓厚的酱汁还是很韵味的，不过没有小龙虾好剥，吃上一支蟹钳的功夫可以吃上好几只小龙虾了。

除了尝鲜的虾蟹，他家的烧烤是一定不能错过的，最赞的还是红柳木羊肉串，不膻不柴，调味和火候都把握得刚刚好～

牛肉串有大串（50/串）和小串（30/手）两种，烤得都还是蛮嫩的，大口小口都能吃得爽歪歪！

苏记油爆虾

推荐：油爆虾、虾尾、猪油拌粉

人均：125元

地址：白沙路122号

营业时间：17:00-04:0

长沙本地人会排队吃的油爆虾，每天17:00开始营业，做到凌晨4:00，10年人气爆棚，一到饭点就坐满，住在周边的人时常都吃不上！

点了油爆虾、口味虾和虾尾，算是把店里的主打虾子做法都点全了，油爆虾又分为普通的和极品款，极品的个头更大一些，目测每只有1两2左右，价格比普通的贵38元。

品质还是出挑的，对得起这个价格，每一只油爆虾都是肚大腰圆，腮白黄多，就连虾钳里都塞满了肉，吃得很过瘾！

虾尾个头也不算小的，虾壳比较脆剥，不愿意动手的懒人直接用嘴剥，先吸干净表面的汤汁，再把壳肉剥离送入口中，还是很韵味的！

口味虾相对来说就没有那么突出了，虽然开了背却没有很入味，肉质也有点散，剩下的汤汁用来拌个面还不错！

猪油拌粉一定要点！老长沙的味道，猪油的油润包裹了每一根粉条，嗦完一碗又一碗！

凉面加了猫鱼豆腐，稍微有点黏腻，吃起来不够清爽！

葫芦娃

推荐：炒虾、卤牛肉

人均：147元

地址：火炬二片17栋旁

营业时间：11:30-13:30 16:30-01:30

前身是马栏山的鑫盛家菜馆，搬到万家丽北路也有6年时间了，主打虾蟹。老婆招呼客人，老公做菜，典型的夫妻小店，接待能力比较有限，建议来之前先打个电话。

4月份就来探了这家店，算是真正意义上的吃的头一波虾，油爆虾88元一斤（现在价格应该更美腻一些了），个头在油爆虾里实在不算大的，腮也不够白，算不上是优秀的油爆虾。

这道炒虾，据老板说口味是重过口味虾的，先过油炸，再下锅小炒，干料的香气挺重的，也没有说的那么重口味，辣度不算高。

除了虾子，店里最让人叫好的就是这道卤牛肉了，喜欢吃卤牛肉的可以点上一份。

看得出来都是用的牛腱子肉，肌肉纹理清晰，夹上一片裹上老板秘制的蒜蓉辣酱，香浓入味！

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