六月中旬来到江南,这个季节正是杨梅成熟的季节,红彤彤的果实挂满了枝头,果园里散发着香甜的味道。
在宜兴,紫砂壶名家许益民老师带我到位于湖滏镇的杨梅园采摘,这里环境非常好,植被茂密,被誉为“全国唯一的深氧界”。走进山里,远远的看见山坡上有很多架子支起来,许老师说这是方便游客采摘的,但怎么没有看见有人来采摘呢?
我们直接走进许老师朋友的采摘园,也是没有看到人,许老师说朋友有事不来了,要我们自己摘吧。这里的杨梅树都在30年左右,从上到下挂满果实,由于没人摘,不需要攀高就可以摘到又大又好的杨梅了。
许老师说今年情况特殊,没有多少人来摘杨梅,朋友干脆放弃了这片杨梅园,去做别的事了,一百多棵杨梅树都不搭理了。往年还要搭架子,方便采摘,而今年低处的都没人摘,搭架子还要请人花钱,不值得了。
杨梅的成熟期很短暂,只有十几天,杨梅红了并不甜,需要等颜色发紫才口感最好,而到了这个时候,果子完全成熟,不采摘就会自然脱落,掉在地上。
很快我们就摘满两篮,拿着往外走。山里很静,只有小鸟的鸣叫,不见其他人。许老师说湖滏这里属于苏浙皖三省交界,这里环境好,有山有水有竹林,是国家级风景区,每年这个时候游客很多。今年不仅游客少,前几天还一直下雨,采摘受到了很大影响。
接着我们又来到另外一座山,这里也有很多杨梅采摘园,但在这里看到触目惊心的是满地的杨梅落果。这是前两天刮风下雨,成熟的果实直接落地了。
我们来到“老朱采摘园”,也是没有人,打电话过去,很久老朱的老伴赶来了,她说今年损失大了,每年杨梅至少也要收入三五万,今年还不到一万,都白白的扔掉了。
杨梅不仅成熟期短,而且很难保留,更不好贩运到外地卖,今年有个朋友给我邮寄一些杨梅泡酒,使用快递保温箱加冰块,从云南到东北用三天时间,还是有了一些损坏,而且邮费太贵。太成熟的果实不好保存,而不成熟的口感要差很多。杨梅其实是最适合自己采摘,边摘边吃的水果。
我们在老朱家杨梅园采了一些“大杨梅”,这种杨梅不仅个头大,口感也好,甜中略有酸的回旋,味道唯美。老朱老伴又送了我们一篮“小杨梅”,要我们尝尝,山里人淳朴,但是今年真替他们心疼,满地跌落的杨梅,红红的,就像农民的心血啊。(书影拍摄写作)
页面更新:2024-04-14
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