阜新紫都台生态养殖：读三年书就想办千牛场，他说是13岁时的梦想

他叫梁红伟，今年41岁，是一个农民，小的时候不爱读书，只念三年就辍学，帮着家里卖豆腐、去山里放羊，人生就此惨淡开始，但他一生最爱的是养牛。

他第一跟着大人去内蒙古贩牛，一路赶牛回来，虽然路途遥远，但他不觉得累，反倒很兴奋和好奇，他说那时有个遥远的心愿，想什么时候自己能拥有一千头牛，赶在路上，几百米的长长队伍，他跑来跑去的，浩浩荡荡，多威武气派。

而今这愿望一直也没有泯灭。

这些年，他饲养过的牛加起来早就超过了一千头，但同时存栏的数量最多时只有180头，他说距离愿望还差很远。

梁红伟说他虽然不爱读书，但从小就特别的喜欢牛，第一次同别人去内蒙赶牛（购买），是九十年代，那年他才13岁，他同父母磨了几天，给他东借西凑拿了1500元，他赶回了两头牛，那个兴奋劲就别提了。

赶回的牛精心喂养一年，恋恋不舍的卖掉了，结果赚了1500元。

他尝到了甜头，爱上了养牛，接下来他每年都去几次内蒙买牛，赶回来饲养一两年后再卖出。开始资金少只能一次养2头，到一次养5头，养20头，二十多年来逐渐增长，前段最多时存栏180头牛，还有200头待出栏肥猪，他办的饲养场在阜蒙县西北区成为佼佼者。

梁红伟告诉我，他养牛28年了，由于年年去内蒙买牛、看牛，基本炼成了“火眼金睛”，只要牛从头前面走过，就大致能看出牛的年限、重量，有没有病，以及这牛的饲养升值空间，很少有打眼的，这给他信心，也成为一方的牛伯乐，也是他靠养牛能平稳发展起来的关键。

我问他就没有走过麦城吗？他说当然也有过，最大的一次是在内蒙拉回三十多头优质牛，但是到家不久就死了七八头，损失了十多万，主要是买牛时带了病疫，不是他看走眼，是实在看不出来。

梁红伟是辽宁省阜蒙县紫都台镇人，这里距离阜新市区只有四十多公里，但却很偏僻，村里的年轻人基本都在市里打工，但梁红伟虽然很早辍学，但一直也没有想出去闯荡，也没有离开家乡发展的想法。

他觉得家乡地多人少，环境好，而喜欢他养殖，这里就是最好的地方，也一定能有所作为。

他的做法得到了邻村一个老人的认可，这老人觉得他是有志青年，错不了，就把自己的外孙女介绍给了梁红伟。两人一见钟情，很快就结婚了。

老人不仅把外孙女嫁给了梁红伟，还把自己的一身技能传给了他，这技能就是造酒。

梁红伟的妻子林楠楠告诉我，她姥爷是烈士后代，姥爷的父亲牺牲在朝鲜战场，他很小就挑起家庭重担，也继承了祖业烧酒，后来姥爷还做了当地酒厂的厂长。

姥爷烧的酒在本地和相邻的朝阳以及内蒙一带很有名。姥爷看准了梁红伟厚道与肯钻研，就把造酒的工艺传给了他，并帮他在2009年建起“梁家酒坊”，手把手教他造酒。

梁红伟说这个酒坊对他来说解决了两个问题，一是可以喝到好酒，喝酒也是他的爱好，姥爷的祖传技艺也就此保留下来，不再失传；另一个就是酿酒剩下的酒糟，刚好可以喂牛和喂猪，这样就形成了一条龙的生态养殖，除了牛粪，没有多余的副产品。

姥爷掌握的传统工艺，就是酿造粮食酒，主要是选用优质原粮，加上精心发酵，这对于能出好酒是关键，而且副产品酒糟也是喂牛的优质饲料，也就降低了酿酒成本。

梁红伟说这些年虽然认真的生产了很多酒，但并没有认真去做销售，他的精力主要在养殖上，好酒储存了不少，他说这也是财富。

但在饲养牛上，这几年是不断的扩大养殖规模，现在100多头存栏，他想今年先把养牛扩大到300头，目前只等“牛栏”建好就购入。

梁红伟饲养的牛主要是西门塔尔、夏洛莱、利木赞、蒙特四个优质品种，一般是从内蒙购入优质半大牛，然后经过10-12个月的精心饲养，达到理想的出栏状态，全部卖到广州和深圳。

梁红伟养殖的牛不仅品种好，环境好，喂养的饲料也是非常的科学和绿色，所以他的牛一直是抢手货，经常被买家“催卖”，而他的牛（品牌博硕），每头牛可以卖两万多，也比其他人的牛多卖两三千元，这让他欣慰，也看到了更大的施展空间。

他想起少年的愿望，形成千头牛的饲养规模，做一个浩浩荡荡的“牛馆”。

他买下一片环境良好的坡地，准备建设千牛养殖场，现在已经规划完了开始建设，秋天就可以全部完工。

我问他有什么困难，他说还是资金问题，眼下完全靠自己的资金，只能达到三四百头，再多就需要贷款或融资，而他对此不知如何去做。

这些年来他完全凭借自己的力量，属于鸡生蛋、蛋孵鸡形式的最原始方式发展起来，并没有得到外界的帮助，虽然没有外债也没有内债，但总觉得手脚是被捆住的。

梁红伟是一个能干又朴实的汉子，他全年住在酒坊和养殖场，而开的车是一台老旧的国产车，生活也非常俭朴，一身衣服都要穿很久，他对生活要求很简单。

但他却解决了20多人的就业，这些人基本都是五六十岁老人，无法外出打工，甚至有三分之一是低保户。

这些农民在他这里工作，既能照顾家庭，也能平时侍弄庄稼，每个月还有3000元的收入，他的酒坊和养殖场，成了这些人生活的依靠。

梁红伟对大家好，不仅体会在工资上，也照顾到生活中的方方面面，自家有酒厂，这些老人大部分好喝一口，同其他地方打工不同，这里老板劝员工喝酒，顿顿有酒喝。

而班中餐每人是25元一天的标准，这些老哥们非常满意，说这里吃的比家里好，老板仁义啊！

从13岁第一次去内蒙赶牛回来，已经过去了二十八个年头，梁红伟依然没忘初心，他的努力与坚持让人感动，他的淡定与执着让人服气。

当今农村种地不值钱，年轻人纷纷放弃土地到城里打工，而他却在农村一直守着他的牛，也守着他的梦想。

他说自己在孤军奋战，是另一条战线的“逆行者”，但他又是那样的理智与对未来的清晰。

养殖场在一天天的壮大，而他养的牛和酿的酒也一天天被社会认可，生活已经越来越好了，他很知足，也很努力。

至于他的千牛梦，并不遥远了！