上园探访“枣王”家：枣好同养羊有关系吗？但吃大枣却是羊的最爱

辽西朝阳上园镇参加大枣文化旅游节，在活动现场遇到两个卖枣的人，他们只带了一箱大枣做展示，却说家里有四百多亩枣园，引起我的注意，留了联系方式。

活动结束后，他们约我去枣园看看，位置在小北沟村，位于上园镇的西边一个小山坳里。这里郁郁葱葱，满是树木和果园，但人家并不多。

男主人出来迎接我，他叫李帅，今年40岁了，他说家里有400多亩枣园，是这边最大的金丝王枣种植户，除了自家人，平时还有二三十人帮着忙活，现在靠种枣年收入能达到40多万元。

李帅给我看他手机里的一张照片，他说镇里唯一一次金丝王枣评选中，他家的大枣被评为“枣王”，而他父亲李占林被评为了“大枣产业带头人”。

说起家里的果园，他说这些都是父亲的功劳，在三十多年前就开始承包果园，但早年并不挣钱，后来看到了金丝王枣的经济潜力，也学着移植嫁接，开始由于苗木紧张，发展缓慢，直到十年前才种植完毕。

李帅说他初中没有读完就辍学，回家帮助爸爸打理果园，但当时果园并不挣钱，他就跑去打工，后来在城里开店卖蜜蜡等宝石。随着上园金丝王枣的产业发展，和名声鹊起，他也返乡开始做果农了。

李帅不但自己返乡了，李帅说现在家乡大枣产业让很多外出打工和发展的人年轻人回来了。

上园金丝王枣，是本地林果技术员宝英杰在1997年通过山枣嫁接培育的优质大枣，经过二十多年的发展，现在遍及上园及周边乡镇，枣林面积有2万多亩，有枣农300多户，年产鲜枣300多万斤，从业人员5500多人，总产值2000多万元。

上园金丝王大枣，具有大枣很多优势，具有山枣的耐寒、耐旱，易成活，适应性强特点，结出的大枣皮薄、肉厚、核小，清脆易嚼、酸甜爽口，口感非常好，是鲜枣市场的上品，卖价高，也非常抢手。

不断的有人来采摘或买枣，这种枣目前的出园价格就达到了10元一斤，经济效益十分可观。

李帅说以前他们只做水果商的批发，基本不零售，今年尝试做网络销售，准备了箱子和泡沫、冰袋。

但今年由于收枣季节连续下雨天，先熟的大枣出现了问题，造成了开裂，这是由于这种大枣皮薄，含糖高，一旦水分大就会“咧嘴”，虽然俗话说“歪瓜裂枣”好吃，但对于商品还是造成很大伤害。

对于这批大枣，一家人进行了严格的挑选，把咧嘴的和个头小，不符合规格的挑出来，不卖给别人。

那么挑出来的大枣做什么用呢？原来都拿来喂羊了，而羊是特别喜欢吃大枣的，这个季节可以天天享受大枣餐，看见端枣过来羊群就不淡定，迫不及待了。

他们家在枣园里养了一百多只羊，有十几个品种，李帅说父亲特别喜欢养羊，是这方面的行家，他家的羊品种好，也非常受欢迎。

李帅说他家养羊的主要目的是为了要羊粪，这些羊粪是最好的育肥材料，它既环保又有机，他们果园不用任何的化肥、除草剂，也不给大枣打药，完全是绿色种植。

李帅说使用羊粪育肥，最大的收获就是大枣的口感要好很多，这也是他家枣能获得“枣王”称号的主要原因，所以他们在枣园里一直保持一定数量的养羊，造成生态农业的良性循环，等大枣摘完，这些羊就会散养在果园里了。

李帅他家是这一带的种枣大户，也带动了周围的乡亲，他们在销售上也帮助一些小户，实行了农业经济的连带发展，现在村里人主要靠大枣种植增加收入，都脱贫了。

但是由于金丝王大枣属于鲜枣，在采摘、包装、运输上都会受到时间限制，以前无法走的更远，今年他们采用48小时异地的冷链运输，就可以让这里的大枣走的更远，让更多的人品尝到，爱上金丝王枣。

我相信他说的，会有越来越多的人知道金丝王枣，并爱上它。