江西进贤县栀子花进入盛花期，犹如积雪，香飘数里，结出致富果

5月28日，江西南昌进贤县张公镇渣兰村千亩栀子花竞相开放，进入盛花期。数万株栀子林，远远望去犹如积雪，香飘数里，引来了众多游客前来赏花游玩，拍照留念，尽情享受着美丽的栀子花带来的满园芬芳和美色。

栀子花又名栀子、黄栀子。属双子叶植物纲、茜草科、栀子属常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，是重要的庭院观赏植物。栀子原名卮子，药圣李时珍在《本草纲目》中曰：卮是酒器，同栀子的果实模样很相像，因此叫卮子。相传，栀子的种子来自天竺国，因与佛有缘，又叫它“禅友”。

栀子花株高1—2米，小枝绿色。叶对生或3枚轮生，呈长椭圆形，表面有光泽，5—7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢。初放时，花形作旋转状，盛开后，呈荷花形，花白色有浓香，花冠高脚碟状。几天后，花由白转成金黄色。

栀子花是一种平凡的花，如今它已经走进千家万户，成为家庭绿化和雅俗共赏的花卉。如今，南昌市民有很多人喜爱栽培野生的栀子花，选取那姿态古劲的栀子干枝，水养或土植，作为室内绿化佳品。栀子花盆景呈现出一派生机勃勃、古劲苍虬之姿，既可观花赏叶，又能观根赏果。有的市民将栀子花采回来，做插花之用，水养一枝悬垂的栀子花，在室内，但见疏影横斜，花香叶绿，一白如雪。在这初夏之际，给人带来清凉之感。难怪诗人赞美它：“树恰人来短，花将雪样看，孤枝妍外静，幽馥暑中寒”了。

栀子叶色亮绿，四季常青，夏日开花洁白，芳香，又有一定耐阴和抗有毒气体的能力，是一种优良的绿化、美化、香化树种。在江西南昌栀子花多用于丛植或配于林缘、树下及建筑周围，在农村中，栀子花多用于作花篱用。记得在我小的时候，女孩子都喜欢采摘一朵栀子花，插在头上，感觉自己就像个小公主。

栀子花的果实中含有黄色素——栀子黄，主要成分是藏红花素，属类胡萝卜素色素。它的色素安全性高，在我国都在开发利用它作为食品和饮料的着色剂。此外，还广泛用于化妆品香料和食品香料。

据悉：张公镇渣兰村，自2008年开始，利用国家退耕还林政策，采取“公司+农户”模式，在荒山荒坡上种植了上千亩药用栀子林，规模发展这一产业。每年栀子花盛开时节，这片花海也带动了当地旅游经济的发展，形成了农业增效、农民增收、农村增美的效应。