好吃又好玩的5A古镇，逛吃一天不嫌累，猪蹄、双交面是一绝

江南六大古镇中，南浔应是名气较弱的，也是我最为偏爱的。

我喜欢南浔的文化底蕴，喜欢那水墨画般的河埠古桥，喜欢穿越千年留下的烟火气。岸边舞动的柳丝，河上摇曳的乌篷船，水中倒影的百间楼倩影，古镇的一草一木都让我迷恋。

前几日看了《水晶晶南浔 水晶晶女孩》这个网综，本只是为了打发时间，没曾想却迷上了这款国风综艺，水晶晶女孩们在南浔古镇拼搏奋进，向着心中的梦想追寻。

期间女孩们化身“探浔官”，探访古镇百味，加入了许多文化元素，让综艺多了几分重量，千年古镇南浔，也在女孩们的舞姿中，焕发了新生。

水晶晶女孩们在古镇一路体验、比赛，我也跟着她们回味了南浔，发现了许多之前不曾留意的地方，重新认识了这座悠久的古镇。

南浔是明清时期的江南名镇，蚕丝业发达，一段辑里丝让浔商名扬天下。中西合璧的独有风格，厚重渊源的文化，让它成了湖州市首个国家5A级旅游景区。

古镇是典雅的江南水乡，南市河、东市河、西市河、宝善河互相交错，古镇建筑依河而建，百姓临水而居，河流既是脉络，也是主体。老人在河岸边洗衣，孩童在石板街上玩耍，远处炊烟升起，小黄狗慢悠悠回家，这里就是最淳朴的江南。

节目中，水晶晶女孩们要去寻找一幅画，画中风景便是百间楼。百间楼始建于明代万历年间，据说是一个礼部尚书是为儿子娶亲所建，长约400米，因多达100间传统民居而得名百间楼。

百间楼下有长长的骑楼，门洞相连，方便行人走动，也可避雨防晒。当时游览时只觉好看，并未想太多，后来跟着水晶晶的女孩们，才知道骑楼的设计体现出南浔兼爱他人、谦虚礼让的风俗。回头再看变换着光影的骑楼，那泛着亮泽的石板、沧桑斑驳的廊柱，都氤氲着人文之美。

江南古镇中少不了桥，有了桥才有了灵动，石桥卧波，那碧波荡漾的河水，化为了水晶晶般的星河。

南浔古镇最著名的当属通津桥，这是一座单孔石桥，始建于宋代，原名为浔溪桥，明清时几经重修，“通津霁雪”是南浔十景之一。这座桥见证了古镇的繁华富饶，作为古镇的关键要道，清朝时是熙攘商市的中心，车水马龙，日夜喧闹。

南浔不但好玩，而且好吃，这是一座美食古镇，大街小巷遍藏特色美食，一路逛一路吃，绝对不会感到厌烦。

在《水晶晶南浔 水晶晶女孩》节目中，几位导师来到南浔商市，品尝了许多特色美食，唤醒了我在南浔的记忆。

古镇有两样美食是一绝，一个是双交面，另一个则是浔蹄。浔蹄就是猪蹄，不过是用本地传统古法烧制，口感独特，演变成了古镇的招牌。古镇的美食街上，到处可见浔蹄的身影，色泽红润，外表诱人，味道香而不腻，吃了一个还想再吃。

双交面则是南浔特色，南浔人吃饭会在面条上加各种浇头，双交面是指酥肉、爆鱼双浇，既有酥肉的咸香，又有爆鱼的鲜美。通津桥周边有家“状元楼”面馆，是古镇几十年的老店，我就在这里吃得双交面，价格便宜，回味无穷。

节目中导师江映蓉亲手制作一个粉色糕点，它就是定胜糕。相传此糕点为南宋百姓为韩世忠的军队出征特制，糕上有“定胜”两字，意为此番出行定能胜利凯旋。定胜糕造型像粉红元宝，看起来喜气洋洋，拿在手里沉甸甸，像一块漂亮的艺术品。

桔红糕也是一种粉色糕点，小巧玲珑，用江南糯米制成，捏在手里像QQ糖，有一定的弹性，吃到嘴里甜甜的，糯滑可口，也是南浔特产。

另一个导师汪苏泷则是在制作小馄饨，一出锅便香气四溢。南浔人爱吃馄饨，当地有“六月六，买只馄饨落一落”的俗语，古镇到处是馄饨店，既可以当早餐也可以当晚餐。南浔馄饨个头较小，放在辣油与香葱的碗中，亮出水晶晶的光芒，令人垂涎三尺。

节目中水晶晶女孩们到刘氏梯号，寻找任务“红绿白”，红指得的红房子，白是湖笔，绿则是绣花锦。绣花锦南浔独有的一种绿色蔬菜，同普通青菜相似，但叶面更富有曲线美，味道也更加清香。

有趣的是，正宗的绣花锦只生长在南浔方圆十里之内，超过这个范围味道就会变样，或许绣花锦看中的就是南浔的风水吧。

该如何评价南浔古镇的美食呢？节目中有位水晶晶女孩郭嘉语说到“每一家都好吃，就没有吃到不好吃的”。姑娘似乎不避讳自己的吃货属性，反而让人喜爱她的爽朗大方性格，而这句话也是对古镇美食最好的注脚。

古镇美食太多，一路走一路遇见惊喜，几乎不重样，逛吃一天也不嫌累。

南浔像一杯老酒，品得越久越闻其香，适合放慢脚步用心感受，那烟雨画般的古桥与民居，水晶晶般的河面，诠释着最美的江南水乡。#水晶晶南浔水晶晶女孩#

地址：浙江湖州市南浔区南浔古镇

交通：自驾前往导航即可；公共交通可乘坐大巴到南浔客运站，再打车几分钟抵达南浔。

作者：林清鹿，在山河中修行人生的旅行博主