可是我，有时候，宁愿选择榴莲不放手……

所谓食无定式，适口者珍，你之蜜糖，我之砒霜。所以有些吃食儿，有人甘之若饴，有人避之不及，就像是臭豆腐，就像是北京豆汁儿，就像是……榴莲。

我爱吃榴莲，是真爱，那种别人掩鼻而息的臭，在我闻来，却是醍醐灌顶的异香，有一次马来西亚的财哥来济南，特意给我带来的马来猫山王榴莲，当掰开如荆棘般刺手的榴莲壳的瞬间，伴着浓郁芬芳的果香，几枚黄灿丰满的榴莲肉便映现眼前，闪耀着淡黄圣洁的光泽，突然，就有些心动的感觉，所以有人说，吃榴莲，就像初恋的感觉，窃以为，这比喻真的很妙。

当然高潮是真正开吃的时候，吃榴莲，是要用唇角用舌尖来抿的，就像拥抱着爱人的一个深吻，法式深吻般的吸吮，榴莲肉儿那么柔软，那么甜蜜香糯，那么的丰腴，那么的风情万种，浓情蜜意的似乎在嘴里都融化不开，有些战栗，有些慌乱，那是初恋时亲吻的感觉，于是心醉，于是忘我。

榴莲不仅鲜果儿好吃，做成各种吃食儿同样的迷人。

有一次去南京，在江南灶吃了侯新庆师傅做的一味榴莲八宝饭，鲜甜香糯，吃到销魂。怀念到如今。

这枚榴莲八宝饭最罪恶的地方在于，你明明吃的已经觉得到嗓子眼了，可还是抵挡不住这甜蜜的诱惑，还是会整枚吃下，一直吃到感觉越过喉咙越过嘴巴一直越过眉毛以上，身体不再想动而思绪飘飘欲飞了。有一个词叫慵懒，似乎就是这个感觉。还吃了侯师傅做的一个千层榴莲蛋糕。榴莲的香气在奶油中脱颖而出蓬勃而发，软绵柔美，那种甜蜜香腻的感觉让那时候正在减肥的我觉的是在犯罪。侯师傅，你是个罪犯，让人犯罪。

还有一次是在扬州，吃了万庆兄晓东兄做的一道脆皮榴莲酥加香煎八宝饭。咬开那炸的酥脆黄灿的一坨榴莲酥，酥皮牙齿轻轻一触就碎了，在嘴中顽皮地跳跃，接着，那浓的榴莲果肉便在口中爆浆般灿烂的绽放。煎的香喷喷的八宝饭悄然潜伏在后，稍稍硬脆的皮像锅巴一样清脆，而芯儿却是糯糯的软软的，合着豆沙的香甜，诱人极了。吃着这甜，这个扬州阴雨的天，突然就晴朗起来。

北京拾久餐厅段誉段公子做的拔丝榴莲我也爱，榴莲肉的馅儿被包裹在一层粉糊中，油炸的黄灿酥脆，在一锅熬沸的糖浆中，兜翻，就穿上了一层轻盈的糖衣，像一个妩媚的少女，穿上了嫁衣，一拽一扯，就拉出了丝丝缕缕的糖丝儿，真的好吃，外边那层糖浆儿冷凝硬化成脆脆的甜，融化的榴莲肉儿，在口中似乎爆浆流淌，只能用销魂来形容了。

有一次去广州，在朋友开的一家叫大龙凤的鸡煲店儿，吃过一锅榴莲鸡煲，榴莲我自是爱吃，但用榴莲果肉和鸡肉一同入馔，却是老虎初次尝试，榴莲鸡煲上桌，打开煲盖，异香入鼻，不由为之陶醉，硕大的榴莲，完整如初的盖于鸡肉之上，据称每煲榴莲净肉足有斤许，榴莲的奇香与鸡的浓郁，层次渐进，交相呼应，不由垂涎三尺，等到入口，榴莲果肉细抿即融，甜香之气阵阵袭来，而鸡肉吸足榴莲味道，加之本身滋味，味道是不可言说的怪香，又偏偏鲜美至极，再尝汤汁，鸡汤浓郁中有水果素淡之意，而清爽中亦有鸡肉之肉味在其中，很是有趣。好吃好吃。

后来的后来，我还吃过一张榴莲馅儿的印度飞饼，吃过一张榴莲做的披萨，吃过一杯榴莲冰激凌，对了，在武汉还吃过一道榴莲焗小龙虾还有烤榴莲，还有喝过一次榴莲咖啡，芳香浓郁……真爱，真爱。

有人说，生活像榴莲，有苦亦有甜。还有人说，生活就像一个榴莲，我们捏着鼻子走进它，又有多少人能最终从这臭中吃出甜蜜？而我想说的是，可是我，有时候，宁愿选择“榴莲”不放手……

后记：其实这是王菲唱的一首《红豆》。她唱的是“留恋不放手”。我想起了一个姑娘，我曾经的女朋友，她爱吃榴莲，我是受她的影响也爱上了吃榴莲。记得有时候我们会买一个大榴莲，回家，打开，窝在家里的沙发里，一起看电视，你喂我一口我喂你一口，满屋子都是臭香臭香的味儿，我们说我俩的关系就是“臭味相投”。后来的后来，就像王菲唱的那样“还没好好地感受，醒著亲吻的温柔，可能在我左右，你才追求孤独的自由，有时候，有时候，我会相信一切有尽头，相聚离开，都有时候，没有什么会永垂不朽”，可是我是真的“等到风景都看透，也许你会陪我，看细水长流”呀。

我很想她，就像周星驰的《大话西游》中说的那样，曾经有一份真挚的爱情摆在我的面前，我没有珍惜，等到我失去的时候才后悔莫及，人世间最大的痛苦莫过于此。如果上天能够给我一次再来一次的机会，我会选择“留恋不放手”，而不是，榴莲。

坚持原创美食文章，央视《味道运河》《吃货传奇》美食顾问，美食纪录片《搜鲜记》总策划王老虎与你共同搜寻舌尖上的“鲜”！