茶成为了一种文化。
开场白就点俗气,有点大众,有点废话了,但也实实在在的说的没有一点错。
茶文化在我看来,正如郭德纲评价的相声一般:既雅又俗,雅到极致就是俗,俗到极致就是雅,雅俗共赏。
喝茶品茶,权贵有权贵的品法,平民有平民的喝法,都有自己的特点,也都有自己的文化。甚或并行不悖。我可以小口抿茶,也可一饮而尽;我可以小杯酌饮,也可大碗猛灌;我可以陶壶沏饮,也可瓷缸煮泡。文化多了,掣肘也就多了,我所认为的喝茶文化,就是怎么舒服怎么来。
怎么才叫舒服呢?我打完球,出了一身的热汗,我一定会用大碗盛茶,一饮而尽,方叫舒服;我家来了客人,我一定会用上等的茶壶,准备好家中有的客人喜爱的茶叶(绿茶、红茶、花茶、普洱等),煮好相对应的沸水,给客人斟上,共同品着氤氲着热气的茶,也叫舒服;我和爱妻,吃过晚饭,在床上支起简易小茶桌,沏上花茶,闻着茉莉的清香,或斜躺或歪坐,唠着家常,或是看着影剧,也是舒服。总之,喝茶是一种享受,是一处静谧,是一份自由!
失去了自由,何谈喝茶品茶!更遑论茶文化!
我爱茶,也爱茶文化。
记得《金石录后序》中曾记载着李清照与丈夫赵明诚回青州故第闲居时的生活趣事,里面就有二人秀恩爱的“茶令”游戏,最后升级到在饭后间隙,一边饮茶,一边考记忆,两人因茶增情,也是羡煞众人。
余性偶强记,每饭罢,坐归来堂烹茶,指堆积书史,言某事在某书、某卷、第几叶、第几行,以中否角胜负,为饮茶先后。中即举杯大笑,至茶倾覆怀中,反不得饮而起。
只是在靖康之耻后,流寓南方,境遇孤苦,更有夫死改嫁,遇人不淑,与丈夫共同收藏的文物不是失于战火,就是遇贼遇盗,存之无十之二、三。在这种境遇之下,想到和夫君赵明诚的茶令游戏,恐已是苦饮了。
宋代饮茶之风炽热,还风行评比调茶技术和茶质优劣的"斗茶",亦称"茗战"。“唐宋八大家”之一的苏东坡同样酷爱斗茶,苏东坡在一次斗茶比赛中得“白茶第一”。史学家司马光就问他:“茶欲白,墨欲黑;茶欲重,墨欲轻,君何以爱此二物?”苏东坡回答:“奇茶妙墨俱香。”巧妙的回答既点明了自己爱茶的理由,也化解了司马光给他下的圈套,从此“茶墨俱香”被后人传为美谈。
茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的,也是待客之道。
以茶待客、以茶代酒,是我最喜爱的,酒文化在中国也是源远流长,影响深远的,可我独爱茶,不喜酒,所以在酒桌之上,我更欢喜以茶代酒,如若让我在酒桌之上能喝上几大杯茶的话,也会乐于参加各种聚会的了,可惜的是酒文化还是很浓郁的一种文化,众人不亦乐乎,以至到了最后我的饭局愈发的稀少乃至快绝迹了。"清茶一杯也醉人"呀,可惜的是他们似乎体味的不如我深。
茶文化是高雅文化,社会名流和知名人士愿意参加;茶文化也是大众文化,民众广为参与。茶文化覆盖全民,影响你我他。你们也爱茶吗?让我们共同品尝之。
茶文化,吾爱之; 茶生活,吾入之;茶精神,吾导之。
页面更新:2024-03-13
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