大润发出食品安全问题 官方微博致歉

近日，济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖的话题冲上了热搜。

随后不久，大润发就此事发表了回应。

大润发回应全文如下：针对媒体就大润发济南省博店“肉品销售”的新闻报道，我们深表歉意并诚恳致歉，最新进展大润发济南省博店相关肉品已全部封存下架，涉事员工停职接受调查，门店将立刻作出整改，目前正积极配合市场监管部门作出检查和调查。2、大润发对食品安全及操作流程有严格的规范和要求，即日起将在全国门店开展自查自纠工作。

6月下旬，相关记者在济南一家大润发超市暗访时发现，店员备货最先处理的就是上一天卖不掉的隔夜肉，其中，那些最不新鲜、味不大的作为9.9元一斤特价卖掉，味道明显的则冲一下在送上柜台，但最离谱的是，那变质的居然就灌香肠里面卖掉！

还有一部分坏掉的肉，被送去熟食区……有销售人员透露，她们自己是不会买的。

现场的环境也触目惊心，水池里，一边放着肉，一边在洗拖把。

讽刺的是，超市里还挂着“本公司一律采用新鲜安全的优良原谅，请安心食用”的标志。

讲清楚是隔夜的，只要食品安全没有问题，消费者也可以接受，但刻意去卖发臭的肉，真的是良心也坏了。

大润发即日起将在全国门店开展自查自纠工作。

目前，济南市历下区市场监管部门立即派出执法人员进驻济南大润发省博店依法开展检查调查。

可以意识到，每一次食安问题的发生，一纸道歉书——门店停业整改——承诺保证的一套流程已经成为品牌一贯的操作手法，第一时间平民愤、下热搜、减轻损失成了品牌的当务之急。

7月28日，中国连锁经营协会公布“2020年中国超市百强”榜单，高鑫零售位居榜首。

2021年第一季度，高鑫零售实现营收288.48亿元，同比下降8.49%；归属上市公司股东的净利润7亿元，同比下降49.60%。

大润发透露，济南省博店相关肉品已全部封存下架，涉事员工停职接受调查，门店将立刻作出整改，目前正积极配合市场监管部门作出检查和调查。

针对存在问题，济南市市场监管局向大润发华北总部和相关门店提出要求：要强化市场经营主体责任，健全食品安全管理机构，按要求配足配强食品安全管理人员，完善食品安全管理制度，切实堵住制度漏洞。

要认真学习食品安全关于法律法规，加强从业人员食品安全法律法规的学习培训，对考核不具备食品安全管理能力的工作人员不得上岗。

要扎实抓好整改提高，对消费者投诉和网民反映比较集中的问题、自查找出的问题、监管部门检查意识到的问题，要成立台账、限期整改，并按时报送整改报告。