文/张奥

未来15年，中国最大的机会在哪里？

十九届五中全会发布的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》给出了答案，就是消费升级。

中国未来15年最大的投资机遇将诞生在“内需领域”，特别是“消费升级”上。

什么是“消费升级”？就是给消费者提供更优质的产品和服务，并以抓住时代特征的新模式、新业态来呈现。

中国中等收入人群破4亿，消费升级迫在眉睫

据国家统计局发布的数据显示，2016年至2019年我国居民人均可支配收入年均实际增长6.5%，中等收入群体规模从2010年到2019年翻了4倍，增加到4亿多人。

4亿中产，这是什么概念？要知道，全球第一大内需市场——美国，其总人口也不过3.3亿左右。

也就是说，中国将很快取代美国，成为全球第一大内需市场。而随着收入的增长，中国的中等收入人群将逐步增加到8亿。

2019年，中国每年的社会消费品零售总额接近42万亿，也就是超过6万亿美元，而且每年还以至少8%的速度增长。大约八年之后，将有望超过12万亿美元。其中蕴藏的巨大机会，是任何一个国家都难以比拟的。

有了钱，有了消费能力，自然希望能购买到更好的商品、更好的服务。所以消费升级的欲望极其强烈。这就给创新、创业提供了巨大的机会，也给企业做大做强提供了巨大的机会。

在2020年全球市值最大的10家公司里，美国占据了7家，中国则占据了2家。而且中美这9大企业里，8家是新经济、互联网企业。为什么中国能有2家企业（阿里、腾讯）杀入世界前10年，而欧洲、日本没有这样的企业？说到底，就是因为中国国内市场强大，内需旺盛，中国新兴的中产阶层在崛起。

所以我们有理由相信：只要一家企业能抓住中国消费升级的历史大机遇，就可以创造出人意料的辉煌，小企业可以迅速做大，大企业可以迅速做强。

而“麦当劳中国”就深刻意识到了这一点，他们在今天重磅出手了！

1000万杯免费咖啡，致敬奋斗的中国人！

今天上午，麦当劳旗下专业咖啡品牌麦咖啡召开新闻发布会，中国首席执行官张家茵宣布：

11月18日至12月2日活动期间，麦咖啡将在全国17个城市送出1000万杯免费拿铁，希望用“浓香带感”的麦咖啡来致敬每一位奋斗的中国人！你只要到这些城市的麦咖啡柜台前打个哈欠，即可获得一杯浓香带感的拿铁，带你走出“困境”！

麦当劳30年，用心调制一杯中国味道

“中国咖啡市场蓬勃发展，消费者更了解咖啡、更喜欢咖啡了”，在麦当劳中国服务20年的麦当劳中国首席执行官张家茵感慨道。

毫不夸张地说，麦当劳见证了中国消费升级的这30年。

30年前，当麦当劳进驻中国，在深圳东门开设第一家店起，就向顾客推出了鲜煮咖啡。很多中国人的第一杯非速溶咖啡，都是在麦当劳里喝到的。然而，改革开放之初，中国人并不怎么接受咖啡的苦滋味，他们往往呷一小口便皱起眉头道：哇塞，这是什么鬼？

随着改革开放的深入，中国人的生活习惯和消费习惯也悄然改变。到了2009年，麦当劳又把手工现磨咖啡带进了麦当劳的门店。

改革开放30年，激发出中国人强大的消费升级需求，也一次次为麦当劳中国提供了重大发展机遇。麦当劳牢牢抓住不断翻新的消费业态和消费需求，创新和本土化的脚步一直未曾停过，他们目前已在全国开设了1500家麦咖啡柜台。

这一次，麦当劳中国在推出升级计划前，曾做过一份详实的中国咖啡消费调查报告，其中显示，现在在麦当劳餐厅用餐的顾客，10 个里面会有 1 个购买咖啡。他们发现，中国咖啡消费从过去的聚会性、社交性现在改变为日常性，习惯性；咖啡消费人群也越来越成熟，对咖啡的高品质以及性价比的需求，远远超过了对喝咖啡的环境和氛围的需求；咖啡用餐的场景也越来越丰富多样化，特别是数字化平台的发展，让咖啡消费越来越随时随地。

麦当劳中国认为：当下，就是中国最好的咖啡消费时代，用心为中国消费者调制一杯好喝不贵的麦咖啡，是整个集团不可多得的重大发展机遇。

3年砸25亿让麦咖啡覆盖超4000家门店

麦咖啡正是立足于这个角度，推出了自己的发展计划。

今天上午，麦咖啡宣布：未来三年，计划将投入25亿元，加码中国咖啡市场，将麦咖啡覆盖到超4000家门店，他们的目标是：有麦当劳的地方，就有“浓香带感”的麦咖啡，以满足中国消费者不断增长的咖啡需求。

这个开店计划，将会分步实施。到今年底，麦咖啡柜台，将全部覆盖北上广深等一线城市的麦当劳餐厅，并将在2021年全面进驻南京、杭州、福州、厦门、天津、成都、苏州等七大城市。

消费升级的背后，需要强大的产品升级做支撑，同样的，中国咖啡需求端的进化，倒逼着麦咖啡进行立体的产品升级。

1、便利升级

麦咖啡顺应消费趋势变化，在这次升级中着重做大小程序和公众号，方便堂食外送，通过数字平台，持续提供咖啡月卡、买4送1等提供多样超值优惠项目，迎合 “宅家”一族的庞大消费需求。

2、 品质升级

麦咖啡在此次产品升级中，在使用全新M10拼配，加入卢旺达咖啡豆的同时，还将产品定价保持在20元以下，并且提出让麦咖啡持续、长久的为中国消费者提供高品质、高性价比的咖啡。

为满足全场景的用餐体验，特别是搭配热食的需求，麦咖啡推出了四个系列的全新套餐，消费者只需+3+5+9元即可享用。

3、超值升级

麦咖啡由专业咖啡师手工制作，咖啡师需要通过100小时的专业培训，才能开始为顾客服务。对于拿铁产品，咖啡师都会做到杯杯拉花，顾客只需要不到20元就可以在麦咖啡享受高品质的咖啡。

4、品牌升级

一直以来，人们闭上眼想象一下麦当劳，脑海里浮现出来的就是汉堡薯条，我们会联想到孩子的笑脸，也会体验到家的温暖；今后，可能还会想到冒着热气的“小黄杯”，还会随之浮现出：在快节奏的城市街头，一杯“香浓带感”的麦咖啡，带来的满血复活，积极向上的激情……

全球供应链成就好喝不贵的麦咖啡

此次升级，麦咖啡的主要产品拿铁和美式将“不会涨价”，还是维持20元以下的价格区间。同时，麦当劳表示，将继续通过数字化平台为顾客提供“咖啡月卡”等选择，即每杯咖啡价格在10元左右

好喝不贵的麦咖啡能做到源源不断地供应中国市场，背后靠的是麦当劳强大的全球供应链、培训体系和厨房设备。

张家茵说：“我们不是新手上路，我们有一个具备采购成本优势的成熟供应链，所以我们可以提供具有竞争力的售价。我们也不需要重新搭建数字化等渠道，升级之后，顾客的感受是麦咖啡也有一个独立的消费端口了，但对我们来说，并不是从0到1的概念。”

总的来说，消费升级将在未来15年为这些老牌企业焕发生机提供一个高品质的跳板，而一些新新企业也将在这次消费升级中获得发展灵感，赢得更广阔的发展前景。

来，让我们一起去麦咖啡打个哈欠，喝一杯浓香带感的咖啡，摆脱“困”境！