如果问大家现在什么行业最有前途，恐怕大多数的朋友都会说是餐饮业，的确，现在消费者的生活质量普遍提高，而且“夜经济”发展得越来越好，现在进军餐饮业的话的确不错，广东东莞的马先生就是靠着开餐厅，在一年内赚到了将近90万元。

一、背景介绍

马先生今年40岁，在开餐厅以前，可以说是一事无成，他最开始是在电子厂里上班，过了几年又去洗车店、饭馆这些地方上了挺久的班，马先生以前就是那种“今日有酒今朝醉”的人，也没有想太多，觉得反正就这样活着也挺好的。

而就在马先生35那一年，他突然发现，自己不能够再像以前那样了，当时马先生的父母出了车祸，急需用钱，虽然医保报了不少，但是还有一大笔钱需要马先生去承担，这个时候马先生才知道了存钱是多么重要。

没办法，马先生找亲戚朋友借了不少钱才把医药费交上，为了还债，也为了今后的生活能够更加稳定，马先生决定要开始存钱了，没过多久，马先生就自己开始做起了生意，一开始他是卖水果，但是卖了半年觉得赚不到太多的钱，于是他就开起了餐厅。

本来按照马先生的计划，开餐厅应该能够赚不少钱，但是实际上情况并没有他想象的那么好，虽然餐厅装修得还不错，但是问题就在于缺少顾客，而且并不是说开店的前面一个星期没顾客，基本上一直持续了三四个月，餐厅的顾客数量都比较少，连成本都没有回来，更别说是赚钱了。

那么为什么马先生的餐厅能够在后来赚到这么多钱呢？其实主要的原因就是马先生找到了让餐厅生意好起来的方法，这个时候他才明白，原来自己之前的思路一直都有问题。

二、方案介绍

做任何生意都有一个前提，那就是一定要能够赚钱，现在很多实体店都有一个问题，那就是喜欢搞不少优惠活动，最后反而是让自己赚不到钱，这其实就是本末倒置了。

【1】原价130元的冬阴功汤只要1元钱

为了吸引消费者，餐厅推出了一个非常具有吸引力的活动，那就是原价130元的顶级泰式冬阴功汤现在只需要1元钱。

消费者都不是傻子，只要一算就知道了，这相当于是白赚了130倍，因此活动推出以后，立刻就吸引了大量的顾客，这些消费者都是为了冬阴功汤而去的。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。

大家都知道冬阴功汤，这是泰国的国汤，味道相当不错，非常有营养价值，所以也深受消费者的欢迎。

那么或许有很多朋友会问了，这样子的话餐厅难道不会赚钱吗？当然不会，因为实际上这都是套路而已，餐厅都已经算得很好了，自然不会让消费者占到便宜，很多消费者以为自己赚到了，但是实际上最后盈利的还是餐厅，接下来就让我来为大家简单地分析一下到底餐厅是怎么盈利的。

三、盈利分析

其实这个活动的逻辑很简单，就是吸引顾客到餐厅来，然后刺激顾客进行更多的消费，为了控制成本，餐厅有规定，每天只有200份冬阴功汤，同时如果顾客想要享用5元钱的冬阴功汤，还需要再带3位顾客到餐厅来一起用餐。

因此一方面顾客需要提前到餐厅去消费，否则名额就没有了，此外顾客还需要带上几位朋友，不然也没有资格享受冬阴功汤。

看到这里，想必大家已经明白为什么餐厅能够赚钱了，举个例子，如果是4个人到餐厅来消费的话，那么一份冬阴功汤显然是不够的，所以如果要多点几份冬阴功汤的话那么就需要额外付钱，而且这里是餐厅，人越多，自然需要点的菜也越多，消费金额也就会越多，这也是餐厅之所以盈利的关键。

当然了，餐厅之所以盈利，靠的还不仅仅只是这一个营销方法而已，为了吸引消费者，赚到更多的钱，餐厅使用的方法各位是五花八门，不过这些实际上都不是关键的，因为它们背后的逻辑都是类似的。

如果有朋友也准备开一家餐厅，我建议还是需要三思而后行，虽然马先生成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。

一些小小的改变就能让马先生的餐厅焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。