我想请问大家，平时一日三餐吃面吗？恐怕很多人都会点头，现在不像以前，面食已经成为了每个人日常生活的必需品，大街小巷基本上都是面馆，所以说开面馆是一个相当不错的选择，江西的孙大哥就是靠着开面馆在一年内赚到了70万。

一、背景介绍

孙大哥的面馆不大，但是基本上每一天人都坐满了，甚至店外面都坐着很多人，可见孙大哥的面馆生意非常之好，周围的同行都非常羡慕孙大哥，想要学习他是怎么做生意的，但是都搞不明白他的秘诀在哪里。

其实在一年以前，孙大哥的面馆可以说是门可罗雀，当时周围的几家面馆生意还不错，孙大哥心中又羡慕又急躁，面馆的装修费还有租金这些都已经付了，要是生意不好的话那他可就亏大了。

那个时候孙大哥做了很多努力，推出了很多新的“品种”，但是效果不好，后来他还试图通过降价来吸引消费者，但是大多数的消费者都不吃这一套，毕竟现在打折的活动太多了，除非他的折扣够大，但是一旦把优惠力度提升，那么就算有了顾客也亏钱，这就使得孙大哥进入了一个两难的局面。

那么孙大哥最后是怎么克服的呢？其实说白了也很简单，那就是求助朋友，孙大哥自己是想不出再好的方法了，索性去请朋友帮忙，别说，朋友们还真的给孙大哥提供了不少比较不错的活动，特别是在引流方法，按照他们建议的方法，孙大哥的面馆生意也越来越好。

当时孙大哥自己也没有想明白为什么生意就突然好了起来，但是慢慢他就懂了，其实真正的关键在于这些活动的背后都有着类似的商业逻辑，接下来就让我来为大家简单地介绍一下面馆所使用的营销方法到底是什么。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。

二、方案介绍

面馆是小本生意，所以实际上能够采取的营销方法并不多，如果想要通过引流活动来吸引顾客的话，那么就需要一定的智慧了，这样才能够使得面馆既能吸引顾客又能盈利。

【1】免费吃一年的面

消费者喜欢占便宜，图方便，所以面馆推出了一个活动，那就是只要顾客缴纳2000元的押金，那么就可以免费吃一年的面，之所以说免费吃面，是因为一年以后顾客可以再来找面馆退钱。

可能有不少朋友会有一些疑惑，这个活动看起来对于面馆一点好处也没有，虽然顾客缴纳了2000元，但是迟早退给顾客的，那么面馆到底怎么盈利呢？大家别着急，接下来就让我来为你们揭晓这个答案，相信大家看完以后一定会说，“什么啊，原来这么简单”，真正高明的营销活动就是如此，乍一看很简单，但是实际上内藏玄机。

三、盈利分析

虽然顾客可以免费吃面，但是实际上吃的只是杂酱面，基本上一碗15元左右，如果顾客一个月来10次，那么一年就是120次，算下来也就是1800元，由于面馆会全额返现给顾客，乍一看好像是顾客白赚了1800元，但是实际上并不是这样，因为面馆又一个规定。

这个规定是这个样子的，顾客需要每个月有15天的时间到面馆来吃面，如果没有达标，那么顾客就不能够全额获得2000元，面馆将会从2000元当中扣除顾客消费金额的4/5，然后将剩下的部分返给顾客。

虽然这个活动的要求看起来很严格，但是对于消费者仍旧有利，举个例子，如果一位顾客没有达标，他在面馆消费了1000元，而现在根据规则，他仍旧可以获得面馆返给他的1200元，对于顾客来说，相当于是白赚200元，这也没有亏。

其实这才是这个活动最深的套路，对于消费者来说，他们最怕的就是吃亏了，听到前面的要求时，他们很多人都不会参加活动了，因为想着要求这么严格，明显就是想要“骗”他们，但是听到后面的时候他们稍微一算就可以知道，看起来还是他们占了便宜。

那么现在问题来了，究竟是谁占了便宜呢？当然是顾客，但是对于面馆来说也没有亏，因为其实这就相当于是给顾客打8折而已，虽然面馆是小本生意，但是毕竟消费的顾客多，所以实际上还是能够赚不少，而且靠着这个方法使得面馆的人气越来越好了。

“思路决定出路”。这里举的活动（行业）案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的，别人的经验就是你成功的阶梯！