火爆减肥圈的燕麦真的可以减肥吗？答案就在这！

嗨！今天给你带来的减肥食物:燕麦

燕麦是什么？

燕麦又称雀麦、野麦，为禾本科燕麦属，一年生草本植物。燕麦起源于中国，主要集中在内蒙古的阴山南北，河北省的坝上、燕山地区，山西省的太行、吕梁山区。在云贵川地区海拔2000~3200米高山地带也有种植。

燕麦可用来煮粥、饭，也可炒后磨成面，或蒸后晒干磨成粉。燕麦常见的主要产品有燕麦片和燕麦粉。

燕麦的营养成分

在人们日常食用的小麦、稻米、玉米等9种粮食中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值方面。

燕麦粉的蛋白质含量很高，是小麦粉、小米粉和稻米粉的6倍。

燕麦面中的脂肪含量以及释放出的热量在9种粮食中均居首位。

燕麦中氨基酸含量高且平衡，其赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍。色氨酸含量是小麦、水稻的7倍。

燕麦粉

燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸含量都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中含维生素E高达15毫克。

此外，燕麦粉中还含有谷类粮食中均缺少的皂甙。

燕麦为什么可以减肥呢？

首先是她引以为傲的饱腹感！！

在同样能量摄入量的情况下，燕麦和大米煮的粥相比，具有高蛋白低碳水的特点，引起的饱腹感会更强。它还还可以刺激肠道蠕动，预防便秘。

其次就是她的升糖指数。

燕麦她具有低升糖作用，是因为燕麦中含有大量的ß－葡聚糖。它有减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病的作用。

餐后血糖的稳定，不容易引起脂肪合成，是有助于我们的减肥的。

燕麦粉

更重要的是，燕麦是膳食纤维的重要来源之一，它可以保持我们身体健康的消化系统。

燕麦味甘性温，能补虚止汗。

燕麦所含的不饱和脂肪酸、可溶性纤维和皂贰素等，可以降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量，既能调脂减肥，亦可起到帮助降低血糖的作用。

燕麦含可溶性纤维，可降低心血管疾病危险性。

所以，日常适量的吃点燕麦，不仅仅能够减肥，还有益身体健康。

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