血糖高的人，营养师建议：多吃3菜，多做3事，血糖渐渐稳定

一般情况下，血糖保持平衡的途径是通过自身的激素调节以及神经调节，通过这两大神经调节，帮助人们把血糖维持在稳定的范围之内，但是由于受不合理膳食的影响，很容易导致这两大调节功能发生不正常情况，从而导致血糖失控，那么在日常饮食中，哪些事情能够帮助大家稳定血糖呢？

多食用这些蔬菜

菠菜：菠菜的营养价值是很高的，它是属于寒性食物，不仅可以帮助大家调节胃经，止渴润燥，而且有帮助人们调理气血之效果，这种食物中含有的草酸含量是很多的，因此不宜与一些高钙食物一起食用，否则的话可能会增加肠胃负担。

但菠菜本身可以有效地帮助人们缓解口渴的症状，对于血糖不稳定的人们而言，可以常常食用它。

黄瓜：在夏天，黄瓜是深受人们的喜爱，无论是烹饪美食还是直接生吃，都能够帮助大家达到控制体重的效果，主要是由于它含有的丙醇二酸，这种物质不仅能够对糖类转化为脂肪起到抑制作用，而且能够有效的帮助大家补充身体所需的维生素和水分，对于高血糖患者而言是十分有益的蔬菜之一。

山药：山药的营养价值毋庸多疑，不仅含有多种氨基酸以及多巴胺等物质，而且在有关研究中发现，山药对于高血糖患者而言，能够起到十分不错的效果。比如说它可以对肾上腺素、葡萄糖升高导致的血糖失控，起到十分不错的抑制效果。

因此大家在日常生活中可以多食用一些山药粥，或者是直接清蒸山药，都能够帮助大家稳定血糖。

多做下面这些事情

饮食方面

首先就是要控制自己食物的总量，因为体重上升会对血糖造成非常大的重要，因此如果想要稳定血糖，那么保持健康的体重是十分重要的。世界卫生组织曾经有一套有关于我们亚洲人体重的算法，也就是男性的标准体重是等于身高减去80乘以70%；女性的标准体重是身高减70乘以60%，标准体重在正负10%中间，那么都可以称为正常体重。如果是在10%到20%中间，那么就是体重为过太重或者是太轻；正负20%以上则是体重过重或者是体重不足。

所以大家就是合理分配自己三餐的热量，饮食结构方面一定要全面，不要单一，关注饮食中的营养成分，确保均衡膳食，当然还要远离一些高糖食物，少食用一些零食、蛋糕等食物。

作息方面

为了稳定血糖，一定要养成规律的作息习惯，因为人们如果长期作息不规律，那么内分泌肯定会受到影响，特别是对于血糖波动的人而言，一定要养成早睡早起的好习惯，这样有利于使体内的代谢系统正常工作，帮助大家使血糖保持稳定。

当然在早晨起床的时候，要及时地饮用一杯温开水，这样可以很好的补充身体所需水分，帮助大家稀释血液，以免出现血压升高，身体出现不适情况。

锻炼方面

坚持适量的体育锻炼是十分重要的，人们在运动的过程中，基础代谢率以及新陈代谢都会得到很好的提高，而且能够帮助大家增强身体的肌肉力量，使心肺功能得到增强，让血液循环更加顺畅，能够有效地避免血糖发生波动。

因此，对于血糖高的人而言，在日常生活中多食用这三种食物，菠菜、黄瓜、山药，以及要养成健康的饮食习惯，规律的作息习惯，坚持运动，控制好每餐摄入身体内的总热量，只有这样才能够帮助大家稳定血糖，避免血糖失控。

参考资料

《血糖偏高的人，医生建议：少吃2肉，多吃3物，或有助于稳定血糖》虞医生科普讲堂2021-04-29