心血管疾病是“吃”出来的？医生：这种饮食习惯，要改善

血管的地位是不可替代的，它不仅承担着帮助人体五脏六腑运输血液，提供营养物质的重责，所以如果当心血管出现问题的话，比如说当代谢的垃圾在心血管内堵塞，造成血栓，诱发血管方面的疾病的时候。

那么人们的身体则会面对很大的威胁，而造成心血管方面疾病的原因其实是众多的，其中，饮食习惯对于血管健康而言也是十分重要的，特别是下面的这种饮食习惯，最好要早早改善。

高油脂食物：烧烤

为了保证血管内的干净，最好要远离高油脂食物，而作为高油脂食物的典型代表，烧烤凭借其不凡的魅力，深受年轻人的喜爱，殊不知经常食用它，血管会受到很大的危害，当食物经过油炸或者是烧烤之后，本身的自由基含量会大大增加，而这种物质不仅会伤害人体健康的细胞，还会导致人们增加患癌症的风险，当然也会造成一系列的皮肤问题。因此，建议大家要远离这种食物。

烧烤的危害有哪些？

当肉类中的核酸被加热时，可能会分解成基因突变的一些物质，而这些物质都是有具有高致癌性的；另外人们在烧烤的过程中，很多的致癌物质可能通过人体的皮肤或者是人体的消化道等，各种各样的途径进入到人们的身体内，从而使癌症的概率增加。

据有关研究发现，如果肉食直接在高温下进行烹饪，那么脂肪不仅会在炭火中被分解，而且食物脂肪焦化产生的一种所谓的热聚合反应，和肉中本身含有的蛋白质，如果二者相结合的话，那么高致癌物苯并芘就此产生了，而且是在食物表面存在着的。

当然，血管内的垃圾也会逐渐增多，人体内的血脂或者是其他有害物质含量就会增加，很容易导致诱发心脑血管疾病。

高糖分食物：蛋糕

提到高糖食物，那就不得不提蛋糕了，无论是生日聚会还是姐妹之间的下午茶，蛋糕都会经常出现在人们的餐桌上，但是制作蛋糕所使用的奶油，很可能哦并不是真正的奶油，而是一些植物奶精，这种成分对心脏会造成巨大的伤害，也会让血液中的坏蛋白，也就是所谓的有害胆固醇含量大大上升。

同时对体内的优质蛋白也会造成十分大的耗损，让人们患心脏方面的疾病大大增加，而且血液可能会变得更加黏稠，会增加人们形成血栓的风险，容易诱发动脉多样硬化，对于高血糖或者是乳腺方面的癌症都具有很高的促进率，因此建议大家为了健康着想，也要少食用蛋糕，当然一些其他的高糖分食物最好也要少食用。

高盐分食物：咸菜

为了帮助大家远离心脑血管方面的疾病，高盐分食物是必须要严格控制的，提到高盐分食物，那么咸菜肯定是榜上有名的，它不仅可能会增加人们的食欲，而且凭借其独特的魅力，也深受很多人的青睐。

但是这种食物在制作的过程中，钠元素含量远远超标，不仅可能会导致血压失控，而且也会对血管造成堵塞现象，特别是对于上了年纪的人们而言，一定要控制，为了保护血管健康，一定要积极的预防血管出现堵塞。特别是对于日常血压不稳定的人们，更要远离这类食物。

所以心脑血管疾病其实是可以提前积极预防的，大家只要管住自己的嘴，改善上文所介绍的这种饮食习惯，比如说高油脂饮食、高糖分食物和高盐分食物，养成清淡口味，多食用有利于清血管的食物，坚持运动，只有这样都能够帮助大家好好的养护心血管。

参考资料

《常吃蛋糕对身体的危害》健康频道.2006.11.13