延缓衰老吃什么美食比较好？

随着年龄的增长，我们女性体内雌激素水平越来越不稳定，细胞生成能力也越来越弱，体内的胶原蛋白弹性蛋白等也逐渐流失，所以时光荏苒，容貌不再依旧，皱纹、斑点等接踵而来。

通常哪些营养元素可以帮助我们延缓衰老呢？

各种丰富的维生素，比如维生素C、E、K，还有一些微量元素比如硒、锌和叶酸。这些元素在我们平时所吃的蔬菜里就有，不要挑食哦，蔬菜很重要，尤其是那些颜色深的，比如绿色的红色的等等。常见的一些“含量大户”举例如下。

维生素C：辣椒、豌豆苗、苦瓜、西兰花

维生素K：菠菜、香椿、藕、韭菜

维生素E：辣椒、鱼腥草、南瓜、羽衣甘蓝

硒：大葱、洋葱、大蒜、蒜薹

叶酸：鸡毛菜、香菜、菠菜

锌：鲜蚕豆、毛豆、豌豆、黄花菜

还有一些更重要的含有胶原蛋白的以及复合作用比较好的食材，当然就不仅仅是蔬菜了。

我是月问，一名热爱美食的营养师。在此参考了一些前辈的书籍，给大家总结出抗衰美容食材TOP10，希望对你会有帮助。

第一名：猪皮

猪皮富含胶原蛋白、弹性蛋白等，胶原蛋白在烹调过程中转化成明胶，锁住水分，延缓衰老

高颜值的猪皮冻当成小点心，是个不错的选择哦。做法稍有些复杂，不过你可以买现成的，或者用猪皮炖汤也可以。

第二名：黑木耳

黑木耳富含维生素E，是抗氧化剂，又有膳食纤维，可以帮助排毒养颜

和紫甘蓝一起凉拌，颜值和养颜效果都是到达巅峰的。具体做法看我的视频

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第三名：三文鱼

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，降低血脂，防治心血管疾病；又含有丰富的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜和神经系统不可缺少的物质。

三文鱼颜色越深所含有的虾青素就越多，对于调节女性身体内的激素是有好处的，所以可以祛皱、补虚健脾胃。做刺身生吃自然是好的，但是如果家里自己做怕有病毒之类的，和海带等一起做成味增汤也是超赞的哦！

第四名：绿茶

绿茶含有丰富的茶多酚，可以抗衰老；茶素可以减少皱纹；氨基酸可以使得皮肤细嫩。

饭后泡一杯提神助消化，早上尤其是空腹就不要喝了。

第五名：石榴

石榴富含熊果酸，收敛；蛋白质促进新陈代谢；维生素E可以抗氧化；鞣花酸抗衰老，好处真多！

我喜欢抱着啃，你也可以用来榨汁，入菜。

第六名：酸奶

乳酸菌延缓衰老；蛋白质促进人体新陈代谢，使得皮肤细腻光滑

水果酸奶杯更是锦上添花，不过也不可贪多哦。

第七名：桑椹

桑椹含有脂肪酸，可以分解脂肪降低血脂；含有乌发素，可以使得头发乌黑亮泽；果糖和多种维生素可以滋养皮肤，延缓衰老；氨基酸抗衰老，帮助新陈代谢；花青素是强抗氧化剂，可以帮助增强血管弹性。

这么多好处，一定不能错过！桑椹可以泡酒，但是有新鲜的当然吃新鲜的。

第八名：橄榄油

橄榄油含有大量不饱和脂肪酸和丰富的维生素，尤其是维生素E，滋养皮肤。西方人很喜欢用橄榄油做菜，也就是西餐，小炒凉拌都很不错。

第九名：猪蹄

猪蹄富含胶原蛋白和弹性蛋白，使得皮肤更加丰满和增加弹性。

来道红烧猪蹄黄豆吧，软糯香，对于下奶也有帮助。

第十名：虾

虾含有丰富的核酸，增强新陈代谢；牛磺酸，抗衰老降胆固醇等。不过河鲜海鲜，重在鲜，时间长了还不如不吃。蚕豆炒虾仁多吃，对于抗衰比较有帮助。

要求比较高的女性呢，可能更容易去选择阿胶、人参等，这些偏药性的食材，日常生活中用得偏少，而且是药三分毒，怎么用，与自己的体质是否匹配等，都是问题，还是遵医嘱更安心些。

所以不是只有吃很名贵的补药和用很高端的化妆品，才是对抗衰做的积极的应对措施。保养是日常生活中的事情，科学饮食，养成良好的生活习惯，细水长流方才长久，才显真效。

好啦，今天就先聊到这儿吧。我是月问，一名热爱美食的营养师。了解更多女性养颜抗衰，欢迎关注“月问”，如果觉得有收获，请帮忙点赞，收藏和转发，欢迎留言探讨，谢谢！

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