甜食、海鲜、坚果，这些备受争议的食物，肾友到底能不能吃？

咱们肾友由于病情的关系，饮食方面存在着诸多限制，时常担心这不能吃、那不能碰的，这不，甜食、海鲜、坚果……不少食物都备受争议，有的说肾友能吃，有的说得了肾病就不能碰，真是“公说公有理，婆说婆有理”。

那么事实到底如何呢？今天就以这三类食物为例，给大家好好说说，看是否真是咱们肾病的饮食禁忌。

1.甜食

虽然甜食糖分多，热量高，但它的缺点也是优点。怎么说？我们知道，肾病需要优质低蛋白饮食，另一方面热量也不能少，因为一旦热量摄入不足，机体就会消耗蛋白质和脂肪来产热以维持生命所需。

而蛋白质分解供能时，会产生过多的合氮废物，加重肾脏的代谢负担。所以其实适当增加单糖用于加餐，有助于补充限制蛋白质饮食的能量不足。

在甜食的选择方面，像一些油腻的奶油蛋糕、油炸麻花、南瓜饼等，饱和脂肪酸和盐分含量可能都比较高，咱最好还是少吃，可以多吃一些富含高维生素的水果，好吃又营养。

2.海鲜

首先，蛋白质。其实海鲜中的蛋白质，大多属于优质蛋白，跟猪牛羊肉没啥区别，符合肾友们的饮食原则，而一些胶原蛋白（非优质蛋白）含量较高的部位，如鱼皮、鱼鳞等，咱就得少吃了。

其次，嘌呤。“嘌呤高”是不少肾友拒绝海鲜的理由，但并不是所有海鲜嘌呤含量都很高，比如海蜇皮、海参等就属于低嘌呤海鲜，每100g仅含0～25mg嘌呤，再如乌贼的嘌呤含量甚至比鲫鱼还低。

咱们在病情控制稳定的情况下，适量食用（大约每餐50～100g）含优质蛋白、嘌呤含量低的海鲜也未尝不可。而大量蛋白尿病情尚未控制、伴有痛风或高尿酸血症、过敏性紫癜肾炎以及尿毒症透析的肾友，就得谨慎食用海鲜了。

3.坚果

坚果营养丰富，富含各类维生素、微量元素、膳食纤维，还含有不饱和脂肪酸，能改善血糖平衡，调节血脂，清理血栓，帮助预防心血管疾病，肾友们适当食用是完全ok的。

不过坚果中的蛋白质多为植物蛋白，吃多了容易加重肾脏的负担，而且为了保证口感，坚果一般都加工过，含盐量较高，所以食用时一定要注意量，一般推荐大家每周吃50～70g坚果，另外口味也应尽量选原味的。还要注意的是，坚果含钾量也不低，高血钾的肾友要慎吃。

还是那句话，只要控制好量，除了具有肾毒性的食物外，咱肾友其实很少有绝对不能吃的东西。咱不要因为得了肾病，就把自己过于特殊化，吃个东西担心这、担心那的，在医生的建议下控制好量，做到合理搭配、营养均衡就行啦。