不抽烟喝酒，胃癌为何还是找上门？警惕胃癌的“真凶”

许多人都知道，烟酒均为一类致癌物，长期抽烟喝酒，必然会增加胃癌的发病风险。然而，生活中有许多人没有抽烟喝酒的习惯，却仍因胃癌而失去了生命，这是怎么回事呢？

其实，除了烟酒，还有很多原因都会导致胃癌！

1.腌制食物

腌制食物含有大量的盐分，而长期摄入这些食物，过高浓度的盐会损伤胃黏膜，诱发胃炎、胃溃疡等疾病。再者，腌制的食物含有大量的亚硝酸盐，这一物质进入胃中，在胃酸与细菌的共同作用下可形成致癌物亚硝胺，更容易诱发胃癌。

2、幽门螺杆菌（HP）感染

胃内幽门螺杆菌感染是重要的胃癌的病因之一，世界卫生组织已将幽门螺杆菌定为人类胃癌发生的一级致癌物。HP细菌的菌型差异可出现胃癌发生的差异。

3、不规律饮食

暴饮暴食、饮食速度快、常吃干硬食品、饮食不规律都会增加胃部负担，易患慢性胃炎；长期饮酒、吃辛辣、烫的食物都会增加胃癌发生风险。

4、煎炸和熏制食品

食物经过高温丢失大量营养素，产生高致癌物多环芳烃类化合物，增加致癌风险。

早期胃癌的症状

早期胃癌可毫无症状，少数出现上腹部饱胀不适、隐痛、反酸、嗳气等非特异性的上消化道症状，胃窦癌常出现类似十二指肠溃疡的症状，按慢性胃炎和十二指肠溃疡常规治疗，症状可暂时缓解，易被忽视。

进展期胃癌症状

①既往无胃病史。但近期出现原因不明的上腹不适或疼痛；或既往有胃溃疡病史，近期上腹痛频率增多，程度加重。

②上腹部饱胀感常为老年人进展期胃癌最早期症状，有时伴有嗳气、反酸、呕吐等不适。若癌灶位于贲门，可感到进食不通畅；若癌灶位于幽门，出现梗阻时，患者可呕吐出腐败的隔夜食物。

③不明原因出现的食欲减退，消瘦，乏力，有患者因消瘦而就医。

④不明原因出现的消化道出血，如呕血、黑便或大便潜血阳性。

终末期胃癌死亡前症状：

①常明显消瘦、贫血、乏力、食欲不振、精神萎靡等恶病质症状。

②多有明显上腹持续疼痛：癌灶溃疡、侵犯神经或骨膜引起疼痛。

③可能大量呕血、黑便等，胃穿孔、胃梗阻致恶心呕吐或吞咽困难或上腹饱胀加剧。

④腹部包块或左锁骨上可触及较多较大的质硬不活动的融合成块的转移淋巴结。

⑤有癌细胞转移的淋巴结增大融合压迫大血管致肢体水肿、心包积液；胸腹腔转移致胸腹水，难以消除的过多腹水致腹膨胀。

⑥因广泛转移累及多脏器，正常组织受压丧失功能，大量癌细胞生长抢夺营养资源，使正常组织器官难以逆转的恶性营养不良，最终导致多脏器功能衰竭而死亡。

胃癌的早期和进展期症状虽然都不够典型，特异性也不强，但对于四十岁以上的人，如果没有胃病史而近期内出现以上症状，切不可轻易认为是一般胃病，要高度重视，争取作更详细的检查。原有胃病者如果原有症状出现变化或加重者，也要高度重视，及时到医院就诊检查。