大家好，我是Dr.X。

前几天，某千万级网红主播的“燕窝事件”终于落下帷幕。

在最新声明中，该主播承认了燕窝每碗不足2克的事实，并承担退一赔三的责任。

通过这个事件，不由让人深思：一个大网红卖的燕窝尚且如此，那平时我们买到的会是真的么？燕窝究竟是不是智商税呢？

你吃的燕窝，是真的么？

《2019年中国大健康消费发展白皮书》报告显示，在滋补养生类目中，燕窝名列前茅，成交额占比将近30%。

如此看来，燕窝不止是孕妇的首选，还成为了养生人的心头好。不过，当你享受着燕窝带来的“满满元气”的同时，有没有想过，你吃的燕窝是真的么？

就拿这次上热搜的茗X即食燕窝来说，根本不是什么燕窝，而是以燕窝为噱头的风味饮料。

检测报告也证明了这一点，该燕窝的蔗糖含量达到了4.8%，而成分表里碳水化合物为5%。虽然其中含有唾液酸，但仅为万分之一点四。

也就是说，我们能从燕窝中摄取的有效成分可谓微乎其微。

不仅如此，职业打假人王海还指出，所有的即食燕窝都是糖水。产家只需要水、糖、以及少量的唾液酸等即可生产即食燕窝。这种生产模式下，成本价不到1块钱的燕窝，最终一瓶能够卖到几十上百。

而在这种暴利的催使之下，我们想要吃到真正的燕窝，不是件容易的事。

11月25日，新京报起底燕窝行业乱象。通过检测，6个品牌燕窝的平均每瓶燕窝含量仅为1.4克，糖水等成分占到97%以上。与此同时，有研究者对于市场上所售的27款燕窝进行分析检测，结果让人为之震惊，其中4个无燕窝DNA成分，6个有猪及家禽DNA成分！

所以，很多时候我们可能只是花钱买了个寂寞。

燕窝真的有那么多神奇的功效么？

看到这里，可能有人会说，那我买真的不就好了？

燕窝，只要买真的就可以了么？

1、吃燕窝，究竟在吃什么？

燕窝是金丝燕使用其唾液配合一些绒毛、草叶或者植物茎秆等精心制作而成的巢。

说到底，我们吃的燕窝其实是金丝燕的口水。而燕窝中的主要成分由50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%的水分、少量矿物质和唾液酸组成。

从营养成分来看，燕窝并没有什么突出的价值。

2、燕窝真的是全能补品么？

在许多人的认知中，燕窝营养价值极高，既能美容养颜、强身健体，还能延年益寿，可谓全能补品。

然而，事实并非如此。

首先，燕窝的蛋白质含量虽然较高，但并不是优质蛋白。这些蛋白质并不全面且不易被人体吸收。此外，人们每天能够从燕窝中摄取的蛋白质一般是3~5g，远没有一个鸡蛋多。

简单点说，如果只看蛋白质质量，燕窝还不如鸡蛋。

其次，燕窝中的唾液酸也并没有商家所宣传的那么神奇。

作为人体不可或缺的营养成分，唾液酸能够在人体肝脏内合成，完全不需要通过饮食摄入。即使需要补充唾液酸，吃奶酪或者猪脑即可。况且，燕窝在泡发之后唾液酸的含量较少，根本不足以提供足够多的唾液酸营养。

最关键是，燕窝并不是完全无害的，有些无良商家会在漂白燕窝的过程中造成亚硝酸盐超标，损害我们的身体。此外，燕窝还是儿童的过敏原之一。

因此，如果只考虑营养，Dr.X不建议吃燕窝。

被“追捧”的滋补品，是不是智商税？

近些年来，随着养生潮的再次兴起，过去被人们奉为养生珍品的滋补品，再次成为人们送礼的首选。

那么，民间所追捧的滋补品，究竟是不是智商税呢？

• 花胶

同燕窝一样，花胶也是极具号召力的滋补圣品。那么，花胶的营养价值究竟怎么样呢？

《中国功能食品原料基本成分数据表》显示：花胶的蛋白含量为76克/100克。

从成分来说，花胶是一种高蛋白低脂肪的食物。

话虽如此，但其质量很差。在花胶中，人体的必须氨基酸含量较低，吃了也难以消化。

至于其功效，如同猪蹄一样，花胶并不能起到吃啥补啥的效果。那些吃进肚子的胶原蛋白，只会被身体吸收利用，根本无法控制吃进去的胶原蛋白能够送到脸上。

也就是说，吃花胶变胖倒有可能，想要皮肤变好，难上加上。

• 阿胶

自古以来，人们就把阿胶当作“补血圣品”。

但实际上，阿胶是由驴皮熬制而成，其主要成分为胶原蛋白。从营养价值来看，阿胶属于劣质蛋白，远不如猪肉、鸡蛋等食品。

而说到补血，它也没有补血的功效。补血需要补充铁、维生素C等营养来促进血红蛋白生成。

想通过吃阿胶补血，只怕是竹篮打水一场空。

• 海参

海参有两大优点：胆固醇含量极低、钙含量丰富。

但是这些都可以从普通食材中获取，比如牛奶、豆腐等。

尽管如此，还是有不少人对海参的作用深信不疑。比如海参可以治疗癌症、壮阳等。

Dr.X必须要说，至今为止，没有任何临床试验证明海参具有抗癌作用；至于壮阳，更是无从谈起，任何以形补形的食物都不靠谱。

除了以上珍品，还有鱼翅、冬虫夏草、羊肚菌等，要说是智商税也谈不上，但它们往往都功效有限。

总而言之，如果是追求口感，这些滋补品也算别具风味；但如果是为了追求营养或者保健效果，那还是算了吧！