为何南北方人的寿命长短不同？从买菜习惯，或能知道一二

我国疆土辽阔，不过南方与北方人存在着很多的差异，例如文化、生活、饮食习惯等。尽管南方人与北方人都生活在同一片土地上，不过南方人与北方人的寿命长短，却是不同的。据统计，南方人的寿命要更长一些，而且我国寿命靠前的城市，基本都是南方城市。到底是什么原因，导致了这一现象？其实从买菜的习惯，就能看出区别。

北方人的买菜习惯是一次买一麻袋

我们都知道，多数北方人的性格比较豪爽，平时也大大咧咧的。他们去菜场买菜的时候，喜欢按照一麻袋，或者一整箱购买。买回去之后屯在家里，慢慢食用，这样就不用麻烦天天去菜场买菜。在北方的冬天，有一些北方人，甚至会直接开车去买，恨不得把一整个冬天的菜一次性购买回家，而且他们通常购买的，都是一些容易储存的食物，例如白萝卜、红薯、大白菜等。

不过北方人的买菜习惯，并不利于身体健康，因为一次性买太多菜，不能保证食物的新鲜。可能仅有第一次吃是新鲜的，接下来每次食用都不是新鲜的，有一些蔬菜，可能存档时间超过一个星期，就会出现菜叶发黄的现象。

若存放的环境比较潮湿，还有可能出现发霉、变质的现象。有一些人，在看到蔬菜发霉之后，会选择将发霉的地方切掉，继续食用剩下的蔬菜。但是，发霉的食物当中，可能会产生较多黄曲霉素，而没有发霉的部位也有可能被污染。如果长期摄入的话，可能会导致胃癌、肝癌的发生，自然寿命就会受到影响。

而南方人的买菜习惯是买够一顿吃的

对于很多南方人而言，买菜注重并不是多少，而是注重食物是否新鲜。而且在买菜的时候还会左挑右选，买够自己一顿吃的就可以，很少会买很多菜回家。因为多数南方人觉得，吃多少就应该买多少，这样不会出现浪费的情况，而且也能保证自己每天吃的食物新鲜。

在南方的菜场，经常会听到：老板，给我拿一根大葱、两颗大白菜、两个土豆等。不过如果在北方的菜场，你对老板说这样的话，他可能会觉得你是拿他寻开心，可能会让你赶紧走，不要打扰他做生意。而新鲜的食物，对身体健康是会造成积极的作用，寿命自然也就会得当增长。

除了买菜习惯，吃菜的习惯也有差异

北方人非常喜欢下馆子，而且在他们印象当中，下馆子就应该吃一些家里不常吃的。那么就有可能出现大鱼大肉，从而导致摄入油脂过量的情况，但饮食或许油腻，对身体健康肯定会造成不利影响。相比南方人，通常会选择在家吃饭，就算出门吃饭，也会选择清淡一些的食物。而且南方人还比较注重饮食的烹饪方式，有很多菜都会用清蒸的方式。清淡的饮食习惯，可能会降低各种疾病的患病率，自然寿命就得到了延长。

综上所述，南北方的人，之所以寿命之间有差异，与他们的买菜的习惯有很大关系。除此之外，我们也可以从他们的饮食习惯看出差异，这也是影响寿命的原因之一。