上海平均期望寿命83.67岁，仅次于香港！“长寿秘诀”是什么？

根据最新数据显示，上海平均期望寿命83.67岁，仅次于香港地区，这不得不说是一个好消息。为什么他们的寿命这么长呢？是有什么秘诀吗？今天我们就来一探究竟。

什么是期望寿命？

简单来说就是根据某年份死亡人数和死亡模式，来预测当年新出生的人可以活到的岁数，也就是根据现在的死亡率和寿命，来预测未来的人可以活到多少岁。有的人可能会疑惑，为什么不用平均寿命来表示，因为平均寿命统计意义不大，很容易受环境、心理、意外事故等因素影响，所以，期望寿命更能反映一个城市的整体水平。

从这一点来看，上海能进世界前十，真的相当厉害，在羡慕的同时，我们也可以从上海人的生活习惯中来找一找。众所周知，上海人一直给人精致、时尚、会生活的印象，所以他们对待饮食非常有讲究。

上海人饮食有讲究，从五点可以看出来

一、菜肴份量少，但是种类多

北方人到上海吃饭刚开始很不习惯，这么一小盘够吃吗？还会认为上海人小气。其实这是因为他们饮食很节制，每一份份量少，但是种类很丰富，可以吃到多种食物和营养，又不会因为吃多了出现肥胖的问题，他们很少劝人“多吃点、多喝点”，认为七分饱最合适。

二、自觉控制油、盐、糖的用量

中国人均食盐量严重超标，所以上海当地做了一项举措，给每个家庭发控油壶和限盐勺，这样一来每次做饭、做菜就能有所控制，当然，这和每个人的自觉性也有很大关系，能够有意识地减少油、盐、糖的食用量，说明大家健康素养有所提高。

三、上海人普遍爱吃水产品

上海是沿海地区，有得天独厚的优势，所以他们很爱吃海鲜、鱼虾，鱼肉、虾肉的好处是脂肪含量低，优质蛋白高，有利于血管健康，适合中老年人，其中的不饱和脂肪酸，还有一定调节血脂的作用，经常吃能减少心血管的风险，有益健康长寿。

四、一天不吃青，两眼冒金星

从这句话就能看出上海人对绿色蔬菜有多么喜爱，在他们眼里，绿色的菜都可以叫青菜，桌上可以没有肉，但是一定要有青菜。蔬菜的好处不用多说，维生素和纤维素多，容易消化，可以补充多种营养，还能预防便秘。

五、爱吃时令蔬菜，顺时养生

上海人注重养生，不爱吃大棚菜，他们喜欢吃当下新长出来的时令菜，比如说黄瓜、空心菜、西红柿、茄子等，反季节的菜很少吃。时令蔬菜的特点是口感好，非常嫩，营养也很丰富，适合养生保健，用来烧汤喝非常美味。

除了在饮食上有讲究，他们还特别重视早餐，觉得早餐很重要，不管有多累，一定会提前二十分钟起床，好好吃一顿，而有的人早上宁愿多睡几分钟，匆匆忙忙赶去上班，很少有时间吃早餐。你知道吗？长期不吃早餐，有可能影响寿命。

长期不吃早餐，危害有多大？

1、不吃早餐身体没有营养补充，会感觉身体疲劳、腿脚无力，饿久了还会心慌、反应迟钝。

2、不吃早餐容易患上慢性病，比如说胆结石、慢性胃炎，就是因为饮食不规律，胃部没有食物，不能中和胃酸和胆汁，所以才形成结石和炎症。

3、因为节食不吃早餐，可能会让你更胖，这一顿没有获得饱腹感，会从下一顿补上，导致越来越胖。

4、机体正常运行需要定期补充能量和营养物质，不吃早餐细胞和组织得不到补充，时间长了就会出现意外状况，不利于健康长寿。

以上几点希望大家多重视，想要健康长寿，要从吃好一顿早餐做起。

综上所述，上海人期望寿命高于其他地区是有原因的，从他们的饮食习惯、重视早餐的程度上能看出来，就这两方面来说，还有很多地区没有做到位，需要继续提升。不仅如此，上海的医疗条件、基础设施、健康意识也是全国范围内数一数二的，这些都是他们长寿的原因。