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文 |成倚贤

编辑 |成倚贤

●—≺ 前言 ≻—●

菜市场是一个非常接地气的地方，不管你是什么年纪，都可以在这里买到自己想要的东西。

随着大家生活条件的提高，菜市场里的商品种类也变得越来越多。

然而正是这种鱼目混杂的地方，假冒伪劣的商品也是层出不穷，只要一不留神就会买到不新鲜或者是劣质产品。

而下面这几种东西是一定不能买的，基本上都是假货，甚至还会威胁我们的健康！

●—≺ 速冻饺子 ≻—●

“好吃不过饺子。”

在早前，吃饺子可是一件非常隆重的事情，需要和面擀皮，制作好吃的内馅儿，一家人围在一起包饺子，其乐融融。

可如今生活节奏快了好几倍，年轻人根本没有时间与耐心一个一个的包饺子。

那么，想吃饺子时怎么办呢？于是速冻饺子便成为了“主力军”。

在市场上，速冻饺子的品类也是五花八门，什么馅儿的都有，肉的素的海鲜的，甚至琮有水果味儿的。

而品牌更是众多，很多不知名的牌子，但看上去好像都不错，吃起来口感也差不多，主要是方便，因此，购买的人不少。

还有一些根本什么包装都没有，散乱的放在冰柜里，打着手工饺子的旗号，也吸引了不少人购买。

可是，这些饺子健康吗？你可别被骗了！

不管是肉馅的还是素馅的，避免不了的问题就是“新鲜”这两个字。

因为你根本不知道这些饺子到底是什么时候就包好的，用的又是哪一类型的蔬菜与肉。

尤其是那些散装的冻饺子，根本没有包装，什么参考信息都没有。

就算你选择购买品牌的，同样的，为了让饺子口感新鲜，放置的时间更长，多多少少都会添加防腐剂。

吃了这些饺子，不仅对健康无益，甚至还有害，这样的饺子，不吃也罢。

实在是想吃的话，还是选择现包的会好一些。

●—≺ 速冻肉块 ≻—●

除了速冻饺子，市场上还会看到速冻肉块。

这些肉块看上去“卖相”十分的好，大小也均匀，回家清洗后就能直接下锅，省去了不少的麻烦。

但你不知道的是，这些肉块都来自不同部位的边角料。

这些肉块是何时切好的，何时冻起来的，这些都不清楚，无法保证是否新鲜。

虽然冷冻会让食品增加储存的时间，但如果时间过久的话，还是会变质，并且冷冻情况下的变质，极不易被发现。

很有可能你购买回去的肉已经变质，只是看不出来而已。

因此，建议，不到万不得已，还是不要直接购买冻好的肉块，选择新鲜的肉类会好很多。

●—≺ 冷冻丸子 ≻—●

冷冻丸子是涮火锅必备的佳品，其味道十分鲜美好吃，十分受欢迎，尤其是女生与孩子，更是被他们加入必点名单。

但如果细想一下就会觉得有些恐怖，明明看上去看不到任何的原材料痕迹，但吃起来却香气十足。

比如鱼丸，明明看着像是个面疙瘩，但吃起来有一种很香的鱼肉味，这正常吗？

冷冻丸子早就被曝光过多次，那些黑心的加工坊，用着最廉价的原材料，再加入大量的香精，最后制作出成品。

虽然味道十分鲜美，但吃进肚子里的全是“科技”。

所以，市场上卖的散装冷冻丸子不建议购买，而那些品牌的冷冻丸子，也尽量少吃。

多吃新鲜的食材，对是对身体最有益的！

●—≺ 冷冻豆腐 ≻—●

不知从何时起，人们喜欢把豆腐冷冻后再食用，好像别有一翻滋味。

也有的年轻人，为了不经常跑菜市场，也会把豆腐多买一些，切好冻到冷冻室里，等吃的时候再拿出来食用。

殊不知这样的做法，会让豆腐变的毫无营养价值！

如果认真观察就会发现，冷冻过后的豆腐，无论是状态还是颜色都发生了很大的变化。

冷冻豆腐整体颜色会变成黄色，而豆腐本身也会出现密密麻麻的洞洞，仿佛“透了气”。

如果放入到火锅里，它会吸满烫汁，虽然吃起来美味，但这样的方法大错特错！

冷冻过后的豆腐，蛋白质与维生素矿物质已经遭到了破坏，营养价值大大的降低。

而豆腐适合新鲜品尝，如果冷冻的时间过长，甚至还会变质，这个时候再吃，不仅没有营养的价值，还会对人体造成一定的伤害。

因此，冻豆腐还是少吃，就算想要吃，还是尽量食用新鲜的为好。

●—≺ 鸭血 ≻—●

鸭血与火锅似乎已经成为了“最佳搭档”，每次吃火锅总要点上一份。

也有的人喜欢买些鸭血炒来吃，吃起来滑滑的嫩嫩的口感极其美味。

但如果说，你吃的全是“科技与狠活”，那你还会购买吗？

一些不良商家，为了让鸭血看上去颜色更“美”，往往会在里面添加一些色素。

虽然是食用色素，但对于身份来说，依然没什么好处，甚至有些小伙伴还会有过敏的情况。

如何购买正宗的鸭血，其实也有小妙招。

首先就是看看这个鸭血是不是易碎有气泡，如果发生这样的情况，那多半就是假的鸭血了。

●—≺ 土鸡蛋 ≻—●

如今人们对生活品质要求越来越高，很多人都热衷于购买土鸡蛋。

但你购买的是不是真的土鸡蛋呢？会不会花了高价格，却买了普通鸡蛋呢？

真正的土鸡蛋都来自于农户，里面含有的蛋白质更加的丰富也更加的浓稠。

但因为表面并不能很好的区分，因此被一些不良商家“滥竽充数”。

我们在购买土鸡蛋时，一定要注意区分，切不要被一些无良商家给坑骗了。

●—≺ 结语 ≻—●

菜市场是老百姓每天必不少要去的地方，本来是想着天一套跑趟能吃到最新鲜的食材。

但却因为选择品类的原因，往往买到了不是很新鲜的食材。

因此，平时在购买时最好注意辨别，如果实在不好区分，以上六种食材尽量少买。