文|卡卡

编辑|卡卡

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家里的老人们，有事没事就爱去菜市场逛一圈，明明是充满烟火气的地方，明明是给万千老百姓提供食材的地方，却隐藏着巨大的坑。

从表面看，每个摊上的蔬菜五颜六色，不同摊子上的物品种类齐全，去里边逛一圈能买齐一星期的食材。

但是在快乐购物的过程中，很可能买到有碍健康的假货，你在菜市场上过当吗，你买到过有问题的菜品吗，你是冤大头吗？

今天我们来盘点几种需要慎重购买或者不要购买的东西。

水果拼盘

先来说个小编的真实案例吧，有一天下班后在菜市场看到水果拼盘打折售卖，里边的水果种类很多颜色也不错，于是小编就用一半的钱买走了一大份水果拼盘。

可是等回家一打开，一股子奇怪的味道飘出来，藏在后边看不到的地方，有的烂了有的发黑，总之能吃的没几块，这钱算是白花了。

现在你看出来了吧，菜市场的水果拼盘就是表面光鲜，很可能是店家用不新鲜的水果组装的，虽然价钱看着便宜，但是有问题的水果吃了有损身体健康，是笔亏本买卖。

其实这个套路很简单，毕竟谁家新鲜的水果切开来卖呢，很多水果一切开就容易氧化，营养成分流失，如果当天卖不掉就只能当垃圾扔掉。

所以买水果的时候一定要仔细甄别，不新鲜的、味道不对的、霉变的都不要买，如果因为价钱昂贵望而却步，那么可以合理安排支出比例，比如一周买一次水果，这样压力会小很多。

宁愿很久吃一次新鲜却有点贵的水果，咱们也不要天天吃便宜的“烂”水果。

“逍遥”丸

“逍遥”丸说的是散装的各类各样的丸子，尤其是吃火锅和烤肉必备的鱼丸们，因为它们的口味丰富价钱便宜，在买家眼里很受欢迎。

尤其是在过年期间，每家每户都会囤大量的丸子，用作招待亲戚的食材，可是这些丸子真的值得买吗？

比如说各色各样的鱼丸，它们的五颜六色来自于色素，而且鱼丸里有没有“肉”还有待商榷，很可能是用低价的肉粉滥竽充数的，所以吃鱼丸很可能是吃没有肉的色素产品。

再来说说肉丸子，因为看不到制作过程，我们不能确定商家所使用的原材料是否新鲜，肉丸子在经过肉馅粉碎、重口味调味品加工后，哪怕是不新鲜的味道也会变得诱人。

还有一些打着“养生”旗号的网红丸子，如“虫草花丸”，是不是真的具有养生作用先不说，但它们一定是有着网红的宣传手法，在炒作的作用下，价钱方面大概率是溢价的。

为了避免吃到原材料不新鲜、添加剂过量的丸子，请各位认准值得信赖的牌子或商家，如果你不嫌麻烦也可以自己在家里做，健康安全才是第一位的。

预制肉馅

现代人生活节奏快，白天工作压力大，回了家就不想花时间做饭，所以预制菜品就成为了很多人的首选，预制肉馅就在其中。

但是没有明确来源的半成品，你真的敢吃吗？

预制品在具备节省烹饪时间、简化烹饪步骤的优点时，同样也存在着来源不明、品质不新鲜、损害健康的风险。

小编以前听朋友讲过，他说家里有人在菜市场卖猪肉，第一天卖新鲜的猪肉，卖不完第二天成为打折猪肉，还卖不完就打成肉馅，肉馅发臭了就加调味品做成丸子。

用这样的方法，一头猪肉前前后后能赚好几轮钱，时间长达半个月，试问这样的东西你买不？

不过也并不是说成品肉馅完全不能买，而是要在买的时候仔细观察，颜色怪异、味道刺鼻、质感不对的肉馅别碰。

如果可以请尽量买新鲜的肉自己剁肉馅，哪怕你周末休息的时候多备着点冻起来慢慢吃呢，也比问题肉馅强得多。

鸭血

在菜市场的血制品里，鸭血是最受欢迎的，买回去炒着吃、煮着吃、炖汤都不错，还是补钙、补铁的的好东西。

那么你真的知道怎么挑选好的鸭血吗？

首先要看颜色，新鲜的鸭血应该是有些暗红色的，如果是很鲜红的颜色或者其他怪异的颜色，那说明鸭血可能是假的，或者添加了不明成分。

其次要辨别鸭血是否来自鸭子，因为会有商家用价钱更低的猪血代替，鸭血比猪血的保鲜期短，为了节省成本减少损耗，偷梁换柱这种把戏顺势而生。

最后要观察鸭血表面是否光滑，如果布满了小气孔，则很可能是假的鸭血。

其实鸭血有着独特的气味，闻起来略腥，如果你闻着味道不对，心里就得明白这鸭血大概率有问题，赶紧换一家买。

土鸡蛋

在菜市场的鸡蛋大概分为两类，普通鸡蛋和土鸡蛋，虽然都是散装的鸡蛋，但是会被商家分成两堆，你上前一问，价钱能差出去两三倍。

高额的利润给不良商家提供了造假的空间，他们将普通鸡蛋伪装成土鸡蛋，然后用高价卖出，所以在买鸡蛋的时候，可要多个心眼，别被人宰了。

辨别土鸡蛋的一个方法就是看蛋黄的颜色，土鸡蛋黄颜色深，有些甚至是暗橘色，很容易就和一般的鸡蛋分开来。

但是买鸡蛋的时候又不能一个个磕开了确认，这时候怎么办，难道是看鸡蛋壳的颜色吗，可是土鸡蛋的壳本来就会有很多颜色，没有一个统一的标准。

所以小编的建议是不一定要买土鸡蛋吃，有数据表明，其实土鸡蛋和一般鸡蛋的营养成分没有明显区别，最多是口感好一些。

但是你非要吃土鸡蛋，就尽量买值得信赖的牌子，宁愿买贵的好的，也不要买假的。

结语

距离过年的时间越来越近，家里的老人们已经在陆陆续续囤年货了，请提醒他们，去菜市场买东西要擦亮眼睛，太便宜的东西不要买，占小便宜的心态不要有。

你觉得菜市场的菜品值得信赖吗，还有哪些东西不能买呢？

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