牛肉面味道鲜美，汤底醇厚

“这个是灰豆子，以前的时候，大人给小孩拿来解毒治病。”“这个是枣儿水，背后有一段有趣的故事……”在兰州水车博览园参观时，从浙江远道而来的金华市新闻传媒中心财经民生部副主任许健楠对讲解员口中关于兰州特色美食的故事听得十分入神，当听到兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”的特点时，他不由得连连感慨起来。

“怪不得兰州的牛肉面这么好吃，原来如此讲究！”许健楠说，与他在浙江吃到的不同，他感觉，在兰州本地吃到的牛肉面味道更加鲜美，汤底更加醇厚。这是许健楠第一次来兰州，他被一口正宗的牛肉面深深吸引着，刚到兰州，便点了一碗牛肉面，在清凉的天气中大快朵颐。

作为一名对美食抱有强烈兴趣的年轻人，许健楠说，在还没到兰州之前，他就已经在小红书、抖音和大众点评等软件上搜索起了这里著名的美食和好吃的饭馆，准备利用工作之余一一品尝。“我看到，兰州的正宁路夜市和南关民族风味一条街特别有名，今晚我就过去看看。尝尝西北的味道。”

“有美景、有美食！第一次来兰州，就感受到了这里独特的风味，不虚此行！”许健楠兴奋地表示。

兰州日报社全媒体记者 唐 瑞