健康大讲堂丨无湿一身轻，中医教您祛湿

来源：【舟山日报-舟山网】

舟山即将迎来黄梅天。梅雨季气温高、湿度大，易外感湿邪。“湿重”人士容易出现犯困、乏力、心烦、腹胀、食欲不振、舌苔厚腻等症状。

中医认为，脾喜燥恶湿，黄梅天闷热湿气弥漫，最易困脾土。脾具有运化水谷和水液的功能，是全身气血生化之源，当饮食不当或者脾胃虚弱时，消化能力减弱，水液代谢也会出问题，导致内生湿邪。中医常说:“千寒易去，一湿难除”，湿气缠绵粘滞，难以祛除，因此祛湿养生要从多方面入手。

在生活起居中要预防外感湿邪：改善室内潮湿环境，可使用空调除湿模式、抽湿机、除湿盒等；避免空调直吹身体，可在空调房内穿长衣长裤，或适当调高空调温度（建议设置26℃）；避免久居湿地，出汗或冒雨涉水后要及时更换干衣。

另外，饮食要慎重，预防内生湿邪：脾胃虚弱的人不宜过多食用生冷寒凉食物，比如生腌、冰饮、雪糕、冰西瓜等；饮食宜清淡，忌油腻，以易消化、富含纤维素为主，可适当多吃杨梅等时令水果蔬果。

杨梅能去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。

祛湿中药众多，其中药食同源的祛湿药最佳，市民可根据自己情况选择薏苡仁、红豆、白扁豆、苦瓜、荷叶、藿香等药食同源的中药来做代茶饮，推荐两个养生祛湿食谱。

①瘦身祛肿——“荷叶粥”

【原料】鲜荷叶1张、大米100克、冰糖适量

【做法】鲜荷叶洗净、切丝；大米淘洗干净；锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥状，加少许冰糖调味即可。

【适用人群】荷叶粥能清暑化湿、健脾和胃，适用于入夏后有食欲不振、脘腹胀满等症状的人群，对身材偏胖、容易水肿的朋友尤其适用。注意有手足不温、畏寒等症状的人群勿食，糖尿病患者慎食。

②身体困重——“胡椒猪肚薏苡仁汤”

【原料】猪肚500克，薏苡仁50克，白胡椒、葱、姜、盐少许

【做法】将猪肚用盐和料酒抓搓、清洗，直至去除黏液、处理干净。洗净的猪肚，加少许料酒、葱、姜焯水，焯好取出切片备用。炒锅烧热，加入少许油，爆香白胡椒、葱、姜，加猪肚、热水、泡好的薏苡仁烹煮45－60分钟，出锅前适当调味。

【适用人群】猪肚有健脾和胃之效，白胡椒、薏苡仁可祛湿，适用于湿气困脾所致食欲不振、恶心欲呕、周身困重、疲劳乏力的人群。需注意有热证、伤暑的人群慎用。

如果“湿气”症状影响到正常工作和生活，建议到中医科就诊，选用中药汤剂、针灸、拔罐等治疗方法祛除湿邪。

（上海瑞金医院舟山分院 中医内科 高雨竹）

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