逐步进入5月之后,这个天气是一天比一天热了,充满了浓浓的夏天气息。
很多人也都趁着这个阳光充足,不是特别热的暖春佳季,成群结队地外出踏青。
但是,虽然还没有真正进入夏季,但是春末季节气候干燥,风速大,气温逐渐升高。
想必很多人已经能明显感觉到自己的排汗量在增多,口干口渴频繁了,所以此时水分的补充可不要忽视。
尤其是中老年人,体内水分不足,会造成血容量明显地降低,肾脏代谢障碍,极易出现心房颤动、头晕目眩、血栓、心梗、便秘等症状。
特别是便秘的出现率极高,很多中老年朋友常常备受煎熬,而排便困难时需要憋足了大力气帮助排便。
一不小心还有血管爆裂、突发休克等危险情形,所以,平时千万要记得多补充水分。
就算还没感到口渴也要多喝水,等感到口渴说明身体已经在遭受伤害了。
日常也应该多吃些蔬菜水果,增加膳食纤维的摄入,帮助肠道清理垃圾毒素,也是缓解便秘的一个重要渠道。
人人常说香蕉能缓解便秘,其实香菇才是“推粪高手”,膳食纤维成分相比香蕉来说,足足高出了26倍。
不仅促进肠道蠕动的功能见效快,而且脂肪含量低,富含的高蛋白、氨基酸、麦角甾醇等营养成分。
还具有帮助降低胆固醇、降血脂、抗衰老、增强机体免疫能力等好处,营养全面,全身受到保护,一身轻。
香菇是一年四季都有的食材,不过市面上有湿香菇和干香菇的区分,很多人总是以为干香菇的营养价值没有湿香菇的高。
其实,以后不要再担心了,干香菇在晒干的过程只是损失了水分,其营养价值不会有变化的,能买到哪样就买哪样,不用纠结。
那么家里的香菇,大家都是怎么处理?香菇炒肉片?香菇焖鸡?确实也是经典的美味佳肴。
不过吃太多也会吃腻,不如试一下做个香菇鸡肉小饼。弹牙软滑,低脂营养,制作方法也很简单,不用担心,一定会给你带来不一样的惊喜。
★★★ 香菇鸡肉小饼 ★★★
主要食材:香菇3个,鸡胸肉200克,胡萝卜半根,鸡蛋1个,小葱少量
1、准备一小碗的食用油,再将胡萝卜、香菇、鸡胸肉、生姜都洗净切成碎末,单独装好备用。
2、拿出一个大碗,将所有切碎的食材都统一倒进去,不要忘了撒上葱花,接着加入食用油和黑胡椒、食用盐、生抽等调味料搅拌均匀。
3、在搅拌的过程还可以加入少量的清水和一个鸡蛋,能起到嫩肉的效果,肉馅可以充满水分,而且也不要嫌麻烦,搅拌时间久一点,肉馅还会更入味。
4、最好选择不粘锅,家里的电热饼档也是可以,倒进少量的食用油烧热之后,将肉馅团在手中压扁,整理成一个有厚度的小圆饼,依次放入煎锅内。
5、注意观察每个肉饼的成熟状态,定型凝固后就可以翻面。
6、因为肉饼是有厚度的,很容易出现外部熟了而内部还是生的,所以当肉饼全部定型后。
还需要加入一小碗清水焖5分钟,让水蒸气能渗入内部,从而保证吃到熟透的肉饼。
观察锅内的水分几乎都干透之后,便可以出锅装盘啦,肉香四溢,夹杂着香菇的特殊香气,闻着就很令人着迷。
夹上一个细细品味,QQ弹弹富有嚼劲,轻微一掐饼身,还能清楚地看到溢出的汁水,化在口中,回味甘甜清香,一个接着一个,吃得好上瘾。
很多人是不是没想到香菇还有这种做法呢,学会后可要抽空试试了,老少皆宜的营养小饼,助消化,保护肠胃,便秘悄悄溜。
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页面更新:2024-04-15
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