它被称为“人体清洁工”，隔天喝一次，头发乌黑浓密，气色好

导语：它被称为“人体清洁工”，隔天喝一次，阴阳双补，头发乌黑浓密，气色好！
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。入冬后气温逐渐地下降，人们往往会增加高热量食物的摄入量，来提高抵御严寒的能力。这些食物进入人体后往往消化较慢，过多的摄入会增加肠胃的负担，尤其是中老年朋友，一方面运动量不如年轻人多，另一方面身体机能随着年龄的增长逐渐地下降，所以在日常饮食中应避免像年轻人一样，摄入过多高热量的食物，可以适当的多吃一些五谷杂粮。常听妈妈说以前物质匮乏的时候，也没见多少人患高血压高血脂的，反而生活条件好了，慢慢地这些富贵病就出来了。究其原因就是现在人们吃得过于精细，营养过盛人体不能完全地代谢掉，身体就会出现各种问题。

五谷杂粮含的热量相对较低，且营养更为全面，比如各种豆类红豆、黄豆、绿豆、黑豆、蚕豆、扁豆等等，它们含有丰富的优质蛋白质以及各种营养元素，对人体具有不同的功效。黄豆的钙含量很高，常吃豆制品可以给人体补充丰富的钙质。女性朋友经常食用红豆可以补气血，绿豆我们会在夏天经常食用可以消暑清热。黑豆经常食用对我们的肾脏是非常有好处的。黑豆含有丰富的矿物质、蛋白质以及多种微量元素，今天我来分享一下黑豆的三种吃法，一起跟我来看看吧。

准备食材：黑豆、盐、香醋
具体做法：1、适量的黑豆清洗干净泡发12个小时左右，捞出沥干水分。泡发好的黑豆会出现掉皮的现象，这个是很正常的，如果想吃带皮的黑豆，就适当地减少泡发的时间，三到四个小时即可。

2、把锅里残留的水分大火烧干，倒入适量的食盐，今天我大概倒进去了一袋食盐，炒黑豆的食盐去超市买最便宜的那种就可以，中小火将食盐炒热倒入黑豆，用铲子不停地翻拌，使黑豆受热均匀，翻炒十分钟左右，当看到裂开的黑豆由绿色逐渐变成黄色，飘出豆香味用笊篱过筛盛入盘中。

3、炒熟的黑豆放凉后就可以直接食用了，吃上一颗焦香酥脆满口留香，当作日常的小零食吃也是非常不错的，如果家里有料理机的话，可以将炒好的黑豆打成黑豆粉装进瓶子里，日常冲水喝味道也特别的香。

4、取一个无水无油干净的瓶子，把炒好的黑豆装进瓶子里，倒入没过黑豆的香醋，这里提醒您黑豆不要装得过满，黑豆吸收香醋后会膨胀，所以要稍微留一些空间，拧上盖子放置一个晚上，第二天就可以食用了。经过香醋浸泡的黑豆，更有利于人体吸收黑豆中所含的花青素，促进人的身体健康。

每次炒黑豆的时候，我都会多炒一些，当作小零食，磨成黑豆粉，或者做成醋泡黑豆。一豆三吃，三种不同的口味，营养丰富，非常有利于我们的身体健康。家里有中老年人的朋友，不妨按照我说的这个制作方法做给家人吃吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。