蔬菜中的“嘌呤大王”被发现，提醒尿酸偏高的人：请尽量少碰

高尿酸成为困扰中老年人的第四高，甚至很多年轻人也确诊了高尿酸的问题，体内的尿酸不断升高，可能会在关节部位形成尿酸盐结晶，引发痛风。

如果不想受到痛风的影响，生活中就要做出改善，帮助降低尿酸值，其中最重要的就是限制嘌呤食物的摄入。

嘌呤物质进入体内后，经过一系列代谢会形成尿酸，如果摄入过多嘌呤物质，那么尿酸就会升高，所以对于高嘌呤食物，痛风患者要严格忌口。

01

蔬菜中的“嘌呤大王”被发现，提醒尿酸偏高的人：请尽量少碰

香菇等菌菇类

香菇和干猴头菇等菌菇类食物当中含有的嘌呤非常多，100克香菇当中含有214毫克的嘌呤，属于高嘌呤食物，被称为是蔬菜当中的嘌呤大王，经常吃会给血尿酸增加负担，诱发尿酸结晶。

黄豆

干黄豆当中含有较高的嘌呤值，经常吃黄豆会导致尿酸波动较大，尤其是豆浆、腐竹等豆制品，所以平时尽量少吃。

芦笋

芦笋当中含有丰富的纤维，常吃芦笋能够促进肠道蠕动加速粪便排出，其中含有的微量元素和维生素具有调节血脂，软化血管的功能。

但是芦笋当中含有丰富的嘌呤物质，被称为是蔬菜当中的嘌呤大王，尿酸偏高的人尽量少碰，如果在尿酸指标高的情况下还要过多摄入，会导致大量尿酸生成。

菠菜

菠菜的营养价值非常高，不仅能够给身体补充多种营养元素，其中还含有大量的铁元素，能够缓解缺铁性贫血的问题。

但是菠菜属于嘌呤含量较高的蔬菜，被称为是蔬菜当中的嘌呤大王，对于尿酸偏高的人来说，经常吃菠菜会导致大量尿酸结晶沉淀在关节处，诱发痛风等病症，而且菠菜当中含有的草酸会干预尿酸的排泄，所以平时尽量少吃。

02

尿酸高，除了与嘌呤食物相关，还与什么有关？

肾处理尿酸出现异常

尿酸的排出和肾脏相关功能有关系，如果肾小球和肾小管出现了问题，那么体内的嘌呤物质就会增多，尿酸无法正常代谢出去，会导致体内的尿酸过多。

肾脏出现问题和相关疾病以及药物有关，比如肾功能不全，药物，糖尿病脱水，利尿治疗有可能会影响到肾脏，让尿酸增多。

人体代谢能力下降，影响尿酸排出

人体代谢出现紊乱后，嘌呤物质就容易增加，脂肪代谢也会出现问题，体内堆积太多脂肪会增加人体的代谢负担，代谢能力会下降，导致尿酸越积越多。

代谢能力下降，会出现紊乱的情况，有可能是外源性的嘌呤摄入过多，也有可能是内源性的嘌呤代谢紊乱，尿酸也会升高。

大多数嘌呤物质代谢紊乱跟内源性有关，与外源性嘌呤摄入过多关系不大，调尿酸时要先找清楚原因，然后再进行调节。

03

尿酸高，如何才能降尿酸？不妨试试这3招

积极迈开腿

运动能够促进新陈代谢，加快尿酸的排出，预防尿酸升高，所以想要降尿酸就要积极迈开腿，运动后适当喝水能够促进尿酸排泄。

严格管住嘴

对于痛风和高尿酸患者来说，要采用低嘌呤饮食，少吃红肉动物内脏，还要限制酒精和甜饮料的摄入，急性痛风发作药物控制不佳的患者应该完全戒酒，一定严格管住嘴。

日常喝够水

多喝水能够多排尿，尿液的PH值在6.3～6.8，有利于尿酸排泄，减少尿酸盐晶体形成，排尿能够带走体内多余的尿酸，对降尿酸有帮助，成年人每天的饮水量不能小于1500毫升肾功能异常的人，要在医生的指导下决定喝水量。