这树是刺，果实又酸又苦，价值却很高，泡水喝用处很大，消食养肝

在农村地区，有很多的野生植物，其中有一部分很不招人待见，因为这些植物要么身上长满刺，要么就有毒，又或者常在农田里泛滥成灾，为祸农作物，所以很多农民朋友都十分讨厌它们。

但实际上这些不招人待见的野生植物，也是有自己用处的，只不过很多人对它们了解太少了，若是深入了解，就会发现，这些野生植物的用处原来这么多，正所谓“山中无闲草，百草皆灵药”。

本期笔者就给大家分享一种树，这树一身是刺，果实又酸又苦，但价值却很高，泡水喝用处很大，消食又养肝。

柑橘的亲兄弟

相信很多朋友都听过一句谚语，“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，这里面的橘大家应该都知道是啥，就是橘子，那枳是什么呢？

枳就是本期要介绍的这种一身是刺，果实又酸又苦的植物了。枳的学名叫做枳橘，和柑橘算得上是亲兄弟了，它们都是芸香科的植物，果实长得也很像，不同的是，枳橘是芸香科枳属的植物，柑橘是芸香科柑橘属的植物。

枳橘上长满了刺，采摘枳橘很危险

枳橘的果实长得虽然很像柑橘，但很少有人喜欢吃，原因有二。其一，它的果实很小，只有柑橘的三分之一，甚至是四分之一大。其二，枳橘虽然会散发出香橼的香味，但它果肉的味道却差的离谱，有些柑橘虽然酸，但也能入口，而枳橘就是又酸又苦，同时还有涩味，根本入不了口。

枳橘除了果实不好吃之外，其植株本身还一身是刺，最长的刺可长达4到10厘米。枳橘虽说和柑橘很像，可植株在生长方面差异却很多，它看来更是像攀援灌木，一旦连成片的生长，就像是一道密不透风的刺墙，让人看到就害怕，至于采摘它的果实，更是要冒着被刺扎的风险，因而很多人都不是很喜欢枳橘。

成熟的枳橘，看起来也是很好看的

枳橘不能吃，但价值却很高

然而很多朋友可能不知道，枳橘其实也是一种价值很高的植物，尤其是它的果实。枳橘的价值主要体现在观赏和药用。

肯定有朋友好奇，一身是刺的枳橘还能观赏？自然可以，枳橘很容易种植的，在农村的菜园、鸡圈、猪圈附近种一圈，等它们连成片之后，不仅是一道极好的“防盗网”，还是很好的观赏圈，枳橘果实是青色，成熟之后是橘红色，等到秋末的时候叶子也会变成黄绿相间的，这时候就具有很高的观赏价值了。

而在药用方面，枳橘其实一直都是我国民间常用的中药材。枳橘入药的部位便是它那又苦又涩还有涩味的果实，作为药材，枳橘的果实一般也被叫做“枳实”或者“枳壳（qiao）”，有着舒肝止痛、破气散结、消食化滞、除痰镇咳的作用。

在民间枳实的用法也有很多，最常见的就是用它来泡水喝，新鲜的果实或者晒干的果实泡水喝都可以。像我们老家这边，很多上了年纪的人，就喜欢用枳实的鲜果来泡水，老人家们都说，这玩意儿泡水喝用处很大，消食又养肝，而且止咳的效果也十分不错。

笔者每年也会弄一些枳实回来泡水喝，不得不说的是，在消食这块的效果是真好，我本身胃就不太好，有时候出现胃气了，泡一杯枳实水喝，半小时左右胃就舒服了。

不过一般人可能不太会喜欢枳实鲜果泡水喝，虽然泡出来的味道很香，但是依旧有一些酸苦味。真想要用它来泡水喝的话，建议还是晒干，这样泡出来的水既香，又有一股酸甜味，跟喝果汁差不多了

（现在有不少农民都专门采摘枳橘，晒干了作为中药材售卖）

最后，枳橘还有一个价值，这个价值除了那些种植柑橘的农民和一些了解这方面的人之外，估计很多都不知道，那便是做“砧木”，现在很多好吃的柑橘品种就是将枳橘作为砧木嫁接出来的，所以这一点价值算得上是十分重要的了，不然咱们或许就吃不到这么多好吃的柑橘了。

怎么样？看完了枳橘这一点点分享，是不是对它的印象有所改善了呢？其实枳橘真的非常有用，而它的果实枳实现如今也成为了市面上常见的中药材了，就笔者了解到的，目前作为中药材售卖的枳实一般都在40元/公斤左右。所以，可不要小瞧或者不待见它了，说不定你什么时候就用得上了呢？