我是萨沙，我来回答。

萨沙来解释一下，南京“十大怪”：

一怪，城墙无规则。

相比西安这些四四方方的城墙，南京城墙并不是规则的。

这是因为南京的地形特殊，城内有山有水，一些地理障碍无法逾越，只能绕过。所以南京城墙不可能凭空修建，只能依靠地形修筑，才出现了不规则的城墙，圆不圆方不方。

二怪，毛娃满月抱门外。

以前南京有个风俗，婴儿（毛娃）满月的时候必须让家人跑出门，走远一些。据说这可以让婴儿见世面，未来胆子会大。

有没有科学依据，这就不知道了，可以认为是古代的早教。

三怪，羊肠小巷出不来。

南京老城区的巷子极为复杂。萨沙外公家就住在这种城区，巷子七拐八弯，像迷宫一样。萨沙小时候，经常在这些老城区里面迷路，甚至直接走进别人家。

现在萨沙有时候做梦还会陷在羊肠小巷里面，走不出来。

外地人走路这种地方，立即晕头晕脑。

四怪，马桶满街晒。

以前南京市民条件差，除了公厕以外都是各家晚上用马桶。

第二天早上就要去倒马桶，然后将马桶洗干净放在露天去晒，很多人就在街边晒马桶，这是普遍现象。

五怪，穿着裤头扎皮带。

解放初期，一些南京老头子喜欢穿一种衣服，宽腰对襟式的大裤衩。这种大裤衩比较宽松，用裤腰带不容易扎得住，当年又没有松紧带，必须用皮带外扎。

外地人看到这种裤衩，会觉得非常古怪，其实穿起来很舒服。

六怪，老头怕老太。

南京男人对老婆一般比较体贴，大男子主义的人较少，尤其老年人更是如此，戏称为怕。

用叶问的名言：世界上没有怕老婆的男人，只有尊敬老婆的男人。

七怪，石头满街卖。

满街卖的，是南京著名的雨花石，可不是普通石头。

在萨沙小时候，雨花石也就是好看的石子，根本不算什么。在南京的一些河道内，都可以轻松捡到雨花石。

八怪，街边摆擂台。

也是老黄历了。以前南京老人很喜欢下棋、打扑克，当年条件又差，往往用桌椅坐在街边直接玩，类似于成都人街头打麻将。

很多南京小孩 ，从小站在路边看老头下棋，结果看成了高手。

九怪，家家吃野菜。

以前南京人每到春夏季节，荠菜、马兰头、菊花脑等野菜大量上市，就会吃这些菜，这也是传统。

萨沙小时候就跟着爷爷去找过野菜，地点竟然是市内的公园。

十怪，“四件”比肉卖得快。

“鸭四件”指家禽的翅膀、爪子，南京人很喜欢吃这些，尤其适合下酒，而且价格比鸭肉便宜。今天“鸭四件”价格比鸭肉还贵，南京人还是喜欢吃。

以上这些传统，南京现在保留不多了。

萨沙小的时候，南京很少有外地人。我们小学、中学几乎都是清一色的同学说本地方言，偶尔班上有个外地同学说普通话，大家觉得很惊奇。

我小时候，南京各区加在一起400多万人口，包括下属的六合、溧水、高淳，今天南京人口已经900多万人口，人口翻了两倍，这500万基本都是外地人。

关键在于，外地人不在六合、溧水、高淳这些地区，基本都在南京主城区。

也就是说，南京人口一半都是外地人，反而会说南京话的越来越少了。

说不定若干年后，南京话也会消亡了。

你好，觉得这个问题还挺有趣的。特意查了一些资料，现在的南京十怪分为老“十大怪”和新“十大怪”，但都反应了过去和现在的南京一些生活中的特色，很接地气，总结的很到位。

老“十大怪”：一怪是，南京的城墙怪，古代的城墙基本都是方形的，而南京的明城墙不园不方，好似粽子形状，此为一怪；

二怪是，毛娃满月抱门外，毛孩满月那天说抱离家越远以后胆子越大，你家小孩如果没满月的话可以试试；此为二怪，

三怪是，羊肠小巷出不来，小巷众横交错，很难从里面走出来，此为三怪；

四怪是，马桶家家晒，以前晚上用厕所都是马桶，白天倒掉后需要清洗，清洗完乐后就放在路边晒干，同时初异味，此为四怪；

五怪是，穿着裤头扎皮带，上了年纪的大汉喜欢这样穿；

六怪是，老头怕老太，不是真怕，更多的是疼爱爱情，此为六怪；

七怪是，街边摆比赛擂台，比如象棋啊等一些娱乐项目；

八怪是，家家迟野菜，主要是一些应季的野菜，比如荠菜、马兰头、菊花脑登可口野菜；

九怪是，四件卖得比肉快，四件主要是家禽等的翅膀和爪子等；

十怪是，石头满街卖，南京的特产雨花石，听说还可以去河里捞，水深危险，注意安全；

新“十大怪”：

一怪是，依然是老头怕老太，看来不管什么时候老头都爱老太，

二怪是，萝卜当水果卖，可以过会拿过去煨鸭汤；

三怪是，鸭子卖得比鸡快，确实鸭子游不出南京，鸭血粉丝汤；

四怪是，小杆子买不起房还不起债，苦了年轻人；

五怪是，车子不得走路快，堵堵堵，不过现在交通好多了，地铁很方便；

六怪是，还是爱吃野菜；

七怪是，房子拆得快；

八怪是，报纸卖得快；

九怪是，公交开的像拉力赛；

十怪是，白领爱吃虫眼菜，觉得这样的菜没有打过农药，所以虫子才吃。

没有来过南京的可以去南京玩玩，中山陵、夫子庙、玄武湖、紫金山，各种好吃的酱鸭、盐水鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤，真香。

南京“十大怪”，是关于南京的一首顺口溜，最早出自何处已经不可考，但可以肯定的是，这里面既有南京人自己的骄傲，也有外人看南京的新奇。

做人尚且想要特立独行，作为十朝古都的南京，没有点特别的地方，反而令人不可思议。

一怪，城墙格局怪

二怪，毛娃满月抱门外。

三怪，羊肠小巷出不来。

四怪，马桶满街晒。

五怪，穿着裤头扎皮带。

六怪，老头怕老太。

七怪，石头满街卖。

八怪，街边摆擂台。

九怪，家家吃野菜。

十怪，“四件”比肉卖得快。

这十怪，涵盖了南京的历史和风土人情，请听我给你一一道来。

南京的明城墙

公元前473年，南京以“越城”名义建城，开启南京的建城史，当时这座城虽然小，但十分规整，四四方方的。这也是大多数城池的样子。

但是600多年前的明城墙却偏不，作为墙总长33．676千米，现阶段全世界现有经营规模较大 的古城城墙，它既不圆，也不方，甚至是一个难以描述的形状。

其中缘由，有各种说法，有人认为南京明城墙是以明朝开国皇帝朱元璋的头像为基础修建的，这多少带了点现代人的烂漫想象。

南京大学专家教授贺云翱的说法比较可信，南京的地貌繁杂，地理环境多种多样，建设都城的城墙自然应该因地制宜，也就是古人所崇尚的“天人合一”，说到底还是因为南京的天赋自然所决定的。

满月习俗

其实，现在的南京人极少讲究这个，在满月这天把毛娃抱得远远的，希望孩子以后胆子大、有出息。反而是科学育儿，要让孩子多晒太阳，但不会跑太远，不方便，也担心城市空气环境不好。

估计很多南京本地人，都不太清楚这一怪，得问问上了年纪的老南京了。

南京的小巷子

俗话说，“北京胡同，南京巷子”。

南京的历史气息，有一半都被巷子继承了下来。

南京的巷子，一是数量多，就像一坛坛陈年的酒，散发出独特的酝酿之味。

南京的巷子，二是有故事、有文化、有继承、有人情烟火味，哪怕只是一个简单的巷子名，都大有来头。

有数字系列的，一条巷、二条巷、三条巷、七家湾、三牌楼、四牌楼……

有“马系列”的，饮马巷、马台街、泥马巷……南京的很多地名都和马有关，比如著名的马群，过去就是养马的地方，也是朱元璋那时候留下来的遗产。

还有云集美食的地方，比如科巷，如今也藏着很多网红打卡点，童记熏晕、藕饼、三姐酒酿……

所以，就算是新兴的老门东，巷子的特征也非常明显，只是太刻意了一点。到了南京，如果不到寻常人家的巷子里逛一逛，这南京啊只来了一半。

晒马桶

其实，就算在过去，大家普遍用马桶的年代，这也不是南京独有的，而是一种江南特色。

南方人爱用马桶，也叫“夜香”，味道自然不好闻，每天洗涮之后肯定要晾晒，除味、除湿，虽然看着不雅，但却是对自家人健康的重视。

过去嫁女儿，十里红妆里少不了的就是马桶了，你说有多重要。

旧时扬州晒马桶

穿裤头扎皮带

这个非常具有年代感，特指解放前后，在有火炉之称的夏天，一些上了年纪的老汉，喜欢穿一种宽腰对襟式的大裤头，要在过去肯定就是用布条一扎，但是在当时，皮带是一种身份和品位的象征，所以就出现了这种大裤头扎皮带的不伦不类的穿法。

但是，现在穿裤头扎皮带，成了一种时髦，皮带失去了实用功能，而成了装饰物。

老头怕老太

其实在经济发达、文化程度高的地方，女性的地位就越高，老头是真的怕老太吗？当然不是。

因为，平等主张根深蒂固，所以大男子主义在南京是没有市场的。

但是又不同于上海男人的小家子气和精明劲，南京的老头更多的是一种豁达和包容。

雨花石

只有南京有雨花石啊！

这一怪，可真是浓浓的自豪了。

如今去夫子庙，依然还有一抓一把的雨花石在卖，当然也有名贵的，可以看出各种图案的。

其实我还蛮担心的，雨花石会有一天被采空吗？

街边龙门阵，摆开擂台众人围观

下象棋和养鸟的，最有市场

只要有人摆出来，就有人来围观，清一色的大爷们

这就和福建人路边喝工夫茶是一样的，就是一个地方特色

春天野菜宴

南京人的春天，野菜少不了，一定要把“七头一脑”吃进嘴里，才算是春天。

荠菜、枸杞头、马兰头、苜宿头、香椿头、马齿苋、菊花脑、蒌蒿、鹅儿肠，这里面除了菊花脑，合称为“旱八仙”。

还有“水八仙”，藕、菱、慈姑、芡实、荸荠、水芹、茭白、菱儿菜。

所谓“三天不吃青，肚里冒火星。”

最后一怪，四件

家禽的翅膀、爪子、鸭脖之类的，像我就爱吃锁骨，真正大块的肉反而引不起我的兴趣。

这就是生活条件好了之后，人的馋在作怪。

至今，我还对小时候，一边喝粥一边啃鸭骨头的滋味，怀念不已。

这样的南京，你爱了吗？反正我是爱上了。

开讲：

你知道哪几怪？

今天给大家来科普的！

在南京生活了这么久

你知道南京还有十大怪这一说吗？

不知道没关系

一怪，

城墙格局怪。我国古代的都城历来都取方形，唯有南京明城墙的建造，突破了这一古制，建成了不圆不方、好似等边粽子形状。

二怪，

毛娃满月抱门外。婴儿满月那天，家人作兴将孩子抱出门外，且越远越好，说是可让孩子见世面，将来胆子大。

三怪，

羊肠小巷出不来。昔日城南地区大小巷子纵横交错，七拐八弯的，陌生人走进去分不清东南西北，很难绕得出来。

四怪，

马桶满街晒。过去市民居住条件差，几乎家家用马桶方便，早晨倒掉清洗后，都晒在街边。

五怪，

穿着裤头扎皮带。解放前后，一些上了年岁的老汉，爱穿一种宽腰对襟式的大裤头，穿着时将身腰收紧，两头对叠，外扎皮带。

六怪，

老头怕老太。这里的“怕”，是对老夫妻俩互敬互爱的戏称，多褒指那些模范丈夫。

七怪，

石头满街卖。著名的雨花石是南京的特产，故街头路边多有小贩叫卖。

八怪

，街边摆擂台。南京的一些老年人爱在路边下棋、打扑克，以休闲娱乐。

九怪，

家家吃野菜。每到春夏季节，荠菜、马兰头、菊花脑等野菜大量上市，家家购买做菜肴，因其有清凉败毒的功效。

十怪，

“四件”比肉卖得快。“四件”指家禽的翅膀、爪子。生活条件好了，吃肉的人反而少了。

再看看新南京十大怪：

一怪

老头怕老太

二怪

萝卜当着水果卖

三怪

鸭子卖得比鸡快；四

怪

公交开滴像拉力赛；

五怪

白领爱吃虫眼菜；

六怪

裤衩满街晒；

七怪

不爱鱼肉爱野菜；

八怪

小杆子买不起房还不起债；

九怪

男少女多满大街找不到爱；

十怪

车子么得走路快。

不管是老十怪还是新十怪

都提到了南京人爱吃野菜

立春已过，南京人又要把野菜搬上饭桌了

来看看你都吃过哪些？

马兰头

脆嫩的外形，沁人心脾的滋味，当然是作为前菜和开胃小菜的绝佳选择，不少酒家的前菜就是剁碎的马兰头拌以香干麻油。

春节期间大鱼大肉吃过了，不妨吃吃这凉拌马兰头解解腻。

香干马兰头

豌豆头

如果自家有菜园真是再惬意不过了，可以自己亲手摘豌豆头，一种收获的喜悦感油然而生。被摘了头的豌豆，过了几天又能长出更多的新的头来。

豌豆头茎叶柔嫩，煮汤、下面、清炒都是超级鲜美！哪怕是简单的煮个面，加了个这豌豆头顿时感觉就不一样了。

清炒豌豆头

茼蒿

喜欢吃的人会觉得口感清新又独特，吃不惯的会觉得这是什么奇怪的味道，接受无能。

茼蒿味道微苦回甜，有蒿之清气，菊之甘香。一般拿来凉拌或者炒蛋，不过现在茼蒿也普遍了，所以很多火锅店也流行涮茼蒿。

清炒茼蒿

香椿头

这可真是个炸弹啊，和香菜一样，吃货分为鲜明的两派，一派爱香椿爱得要死，另一派恨不得给它改名叫“臭椿”。

最经典的吃法莫过于香椿炒鸡蛋了，相对来说也更好接受一些。凉拌香椿对于不爱这口的朋友是个挑战啊！

香椿炒鸡蛋

芦蒿

南京人对芦蒿可是爱得深沉，凡是到了芦蒿上市的时候，几乎每天吃饭时候都会有芦蒿；走进各大餐馆、小吃店，翠生生、绿莹莹的芦蒿都是被摆在夺人眼球的位子。

芦蒿以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味，碧如玉针，良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。

芦蒿炒香干

菊花脑

身为一个南京人却没吃过菊花脑的，那小编不禁要怀疑你可能是个假南京人了。尤其是夏日，更是离不开这菊花脑。

菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。

菊花脑蛋汤

荠菜

这应该是知名度最高的野菜了吧，超市冷冻柜都能看到它，先别急着否认，你肯定见过：荠菜猪肉水饺！

长在地上辨识度还蛮低的，就像一团草嘛，但花还是很有辨识度的，米粒大小的白色小花很好认，但开了花的荠菜已经老咯，口感不好。

荠菜猪肉水饺

枸杞头

枸杞可真是浑身是宝，秋天我们可以吃它鲜红的浆果，夏天可以采食它紫色的花朵，春日里，枸杞的嫩茎叶也是美味的时蔬之一。

《红楼梦》里就曾提到薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，可见确实是雅俗共赏的好食材。

清炒枸杞芽头

小贴士吃野菜要注意

1、野菜不可多吃；

2、不认识的野菜不要吃；

3、受污染的野菜不要吃；

4、并不是所有人都适合吃野菜，依个人体质而定；

5、有些野菜需长时间浸泡；

6、野菜要注意烹饪方法。

南京十大怪是：“一怪：城墙无规则；二怪：毛孩满月抱门外；三怪羊肠小巷出不来：四怪：马桶满街晒；五怪：穿着裤头扎皮带；六怪：老头怕老太；七怪：石头满街卖；八怪：街边摆擂台；九怪：家家吃野菜；十怪：“四件”比肉卖得快”。（“四件”指的是家禽的翅膀和爪子）