榴莲有啥营养价值?为什么那么多人爱吃榴莲？

榴莲真是个神奇的水果，从刚开始的接受不了，到最后无法自拔，变成榴莲控。 我认为那么多人吃榴莲，不是因为知道它的营养价值才爱吃的，比如我就是因为从好奇开始的。

记得那年孩子刚上幼儿园，有一颗蛀牙去诊所修补，孩子小怕他不配合就哄他说补好牙带你买最爱吃的芒果。

这时候医生问我你爱吃榴莲吗？说实话那时候我还没有吃过榴莲，因为是北方人，南方的水果也吃过几种，有些看着好看吃起来不怎么好吃，就当借口随口说不喜欢。

医生接着说我特别爱吃，就像吃鸡蛋黄一样越嚼越香。不知道怎么的脑海里顿时浮想联翩，对榴莲产生了兴趣。

说巧不巧，记得是四五月份，榴莲正上市的时候，我送孩子去上学，一出门口一个商贩拉了一货车榴莲停在门口售卖。

这时候孩子说：“真香啊”。刚开始没在意，他这一说我就好好闻了闻，周围全是榴莲香，味道也不难闻吗？心想谁说闻着臭的？但我还是持有怀疑态度，就说买了你肯定不吃，都说很臭不好吃。

送完孩子回来走到榴莲车旁，突然想起牙科医生的话来。心想买一个吃吃看？不过这水果挺贵，想到婆婆也来我家了，不如买一个大家都尝尝。因为是榴莲大量上市的季节，那年价格还可以24元一斤，花90元买了一个。

拿回家后，先剥开了一半放盘里，喊婆婆来吃，婆婆也是第一次吃，很好奇。我俩一人拿了一块，小心的咬了一口。太难吃了，我说。半天没咽下去一口，只见婆婆三两下就吃了两块还说好吃。[震惊]

我家孩子更有意思，放学路上，我说给你买榴莲了，他竟然不相信我。我说你肯定不爱吃，然后他信誓旦旦的说：“我一定喜欢，闻着就特别香”。

到家后给他拿出榴莲，说来吃吧。开玩笑说不吃怎么怎么你，他特兴奋的拿起一块放嘴里咬了一口，然后嚼都没嚼，直接飞奔垃圾桶。可把我们笑坏了，好一顿挖苦。[笑哭]

我也是开始几口受不了，经过一点一点的品尝，感觉真是越吃越好吃。从那以后榴莲味道回味无穷，上瘾了。孩子也是在我的强制试吃下喜欢上了榴莲，每年都得买一次解解馋。

至于榴莲有啥营养价值，这个得交给专家来说，反正我知道它好吃。[捂脸][心]

榴莲的味道香浓，特殊，有很多人接受不了它的味道，但榴莲是水果类中营养的佼佼者哦。我们民间常流传一句话“一只榴莲，三只鸡”，是说它的营养价值很高。

榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

榴莲的果肉酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。当然，榴莲有特殊的气味，人们对其味道存在很大争议：爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏，齿颊留香。垂涎欲滴，爱之如命;不爱吃榴莲的人，只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之。其实，榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。 榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。 据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。 但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。 榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等，营养相当丰富。榴莲健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。一般健康人都可食用。 病后及妇女产后可用之来补养身体。 因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。 一次不可多吃，每天不应超过100G。榴莲营养丰富，肠胃无法完全吸收会引起上火。榴莲富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。 它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

不可与酒同吃 ：酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，宜小心食用为妙。

买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。 它的味道喜欢吃的人认为它是天下美味，不喜欢吃的人觉得它臭不可闻。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用, 气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动.病后及妇女产后可用之来补养身体.不过，榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。

以前小時候在乡下根本沒有见过。96年搬去广州丶逛街时发现，然后一股怪味道根本接受不了。当时榴莲很少，挺貴。一般人还买不起。后来过了几年街上榴莲多了也便宜了。一次下楼买东西时小店的老板正在开榴莲，小心翼翼问他要了一点尝了一下，感覺還是接受不了那个味道，不知道什么時候尝了第二次之后便深深的愛上了。都说吃榴莲會上癮。現在只要一闻到味道就流口水。榴莲吃多了会上火。吃过后再吃几个山竹就好了。榴莲煲鸡汤也好好喝