胰腺主要在人体的中上腹部，胰腺上缘及体表投影在脐上10-11cm，胰腺下缘在脐上的5-6cm，这个位置的长度约为15-20cm。

胰腺是腹膜后的器官，腺体狭长，分为头、体、尾三个部位。胰腺出口管称为胰管，从胰头到胰尾管贯穿整个胰腺长度。胰管穿出胰头以后和胆管相结合，分别或共同开口于十二指肠。胰腺位于腹部最深处，前方有胃、结肠、肝脏、小肠等组织器官覆盖，其后紧贴腰大肌。

胰腺具有外分泌和内分泌两种功能，胰腺的外分泌功能，即胰腺腺泡和导管B细胞可以分泌胰液。内分泌主要分泌胰岛素。

胰液的主要作用是中和进入十二指肠的胃酸，使肠黏膜避免酸腐蚀，同时给小肠内的多种消化酶提供适宜的消化环境。胰液中的消化酶主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等，分别可以用来水解淀粉、脂肪和蛋白质这类主要营养成分。

胰腺在人体左上腹的最深处，前面是胃，后面是错综复杂的血管和神经组织。

听说过肥皂的另一个大名“胰子”吧？，先人早就知道动物的胰脏可去油污，用宰杀动物胰脏在手或衣服上搓刷，油渍即无影无踪。这是因为胰腺有强烈的消化酶——胰淀粉酶、胰蛋白酶和脂肪酶，它可将肉食完全溶化，消化酶所到之处组织全部被消化。

胰液通过胰管进入肠道消化食物，若胰管赌塞，消化酶外溢，周围的一切均被破坏，人体组织会被当做食物消化，这就是可怕的“胰腺炎”，重型胰腺炎死亡率高达17~30%。

胰腺除分泌消化酶外，还分泌胰岛素。散步在胰腺各处的胰岛，是胰岛细胞组成的簇团，分泌胰岛素。若胰岛减少，胰岛素分泌不足，就发生糖尿病。

胰岛分泌的胰岛素非常奇怪，它并不从胰管进入肠道而是直接进入血液。长期饮酒或胆道炎症会破坏胰腺和胰岛，糖尿病明显增高。

胰腺功能下降，首要问题是消化不良，吃什么原样排泄什么，食物不消化，导致营养不良。

炎症会使胰岛细胞萎缩，胰岛素分泌不足，糖尿病随之而来，血糖游离于身体每个角落，却无法让组织细胞利用，血管内膜下出现斑块，血管硬化，免疫功能低下，冠心病、高血压、白内障、组织感染，噩梦从此开始。

胰腺癌是实体肿瘤中最凶险、最难治愈的“癌中之王”，5年存活率几乎为0。

有以下症状，胰腺可能就有了问题：

左上腹长期慢性疼痛，疼痛有一个特点，闷胀痛，甚至腰疼，夜间更加明显；

消瘦，短期体重下降明显；

长期腹泻，消化不良，大便奇臭；

黄疸、或小便深黄甚至如同酱油色；

长期糖尿病，治疗效果不佳；

CA199，CEA异常增高；

生化检查中AKP、R-GT等异常增高。

综上所述，爱护胰腺非常重要。尤其是嗜烟酗酒者，罹患胰腺疾病的几率非常高。

复旦大学附属肿瘤医院胰腺外科倪泉兴教授表示：

胰腺是人体重要的消化器官，位于上腹部，仅次于肝脏，是人体第二大腺体。

但却是消化作用最强的器官，具有内、外分泌两大功能。由胰腺腺泡细胞分泌的胰酶和胰管上皮细胞分泌的碳酸氢根和水分形成胰液、经由胰管排出进入十二指肠参与消化食物。每日分泌量约750-1500ml，主要成分为胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等各种消化酶参与糖、蛋白、脂肪三大营养物质的消化。当某种疾病引起胰腺功能损伤时，胰液分泌不足，会导致食欲下降、消化不良、甚至腹泻。胰腺的内分泌功能由胰岛施行，分泌的胰岛素是人体糖代谢中不可缺少的物质，如果胰岛素分泌不足，就有可能患糖尿病，除此之外，胰腺还分泌胰高糖素、生长抑素、胃泌素等，可见胰腺的功能是多方面的。

我来回答，我对其结构比较了解，但仅说其位置，并没多大深层意义，想来多说一点胰腺的功能。先行谢过悟空，别怪我所答非所问。 首先说其位置在腹部，被十二指肠所包围，呈长条形状，虽说较小，但其作用是显而易见的 ，从结构上来讲可分为外分泌部和内分泌部两个部分。

其次外分泌部分泌的叫胰液，主要承担消化人体的各种营养物质的酶，诸如消化蛋白质的蛋白酶，消化脂类的脂肪酶，消化糖类的胰糖酶，且分泌的消化酶由胰管注入而发生重要作用，所以其病变对食物的消化是非常困难的，如具体病例象胰腺炎其病症可向网络查询。

第三内分泌部叫胰岛，其分泌激素叫胰岛素，其功能是调节糖的代谢。具体为促进血糖合成糖元，加速血糖的分解，降低血糖的浓度。人体血糖的浓度全靠它来调节，如果其发生病变，可知其病例像糖尿病，不能对糖的浓度及时调节，严重的可知痛苦，其病症仍可去网络上查找便知。

我是个生物教师，不知对其结构与功能给悟空说明白没有，所以，为了你和你的家人的健康，一定要保护好你的胰腺。医生来回答那简直就比我高明多了。如果回答有所不恰当的，可在评论区留言互动，以示及时向悟空报告为谢。

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胰腺是人体内仅次于肝的第二大腺体，属腹膜后器官，斜向左上方紧贴于第1-2腰椎体前面。成人胰腺长17-20cm，宽3-5cm，厚1.5-2.5cm，重82-117g。胰腺可分为头、颈、体、尾4部分，各部无明显界限。胰头膨大、嵌入十二指肠环内。胰体位于胰颈和胰尾之间，后方紧贴腰椎体，上腹部发生钝挫伤时受挤压机会最大。胰尾是胰左端狭细部分，行向左上方抵达脾门。

主胰管直径约为2-3mm，横贯胰腺全长，收集胰液并通过十二指肠乳头排入十二指肠。在胰头部主胰管上方有副胰管，单独开口于十二指肠，较主胰管细而短。

胰腺的生理功能

1. 外分泌 产生胰液，主要成分为水、碳酸氢钠和消化酶，每日分泌量为750-1500ml，为无色透明碱性液体，pH7.4-8.4。胰液中的消化酶以不具有活性的酶原形式存在，主要包括胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶，还包括糜蛋白酶、弹力蛋白酶、磷脂酶、胶原酶、核糖核酸酶等。胰液分泌受迷走神经和体液双重控制，以体液调节为主。

2. 内分泌 由胰岛内的多种细胞参与，以B细胞为主，分泌胰岛素；其实是A细胞分泌胰高糖素；D细胞分泌生长素；G细胞分泌促胃液素；还有少量PP细胞分泌胰多肽，D1细胞分泌血管活性肠肽等。胰岛细胞分泌的多种激素也参与胰腺外分泌调节，如胰高糖素、生长抑素和胰多肽能抑制胰液分泌，而胰岛素。血管活性肠肽和胃泌素则刺激胰液分泌。

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