虽然我不是广西的，但是我嫁到广西之后，我就明白了，为什么广西人喜欢喝粥，特别是老一辈的人，连冬天都喝粥，无粥不香啊！我开始是不习惯的。没结婚刚到广西的男朋友家时，他们竟然请我喝粥吃咸菜，当时我就不乐意了，看着住的是两层小洋楼，有小车有摩托车，不至于穷到没饭吃吧？我很不高兴，到男朋友家连饭都没得吃，这太惨了，嫁不得！

后来男朋友努力解释，我才知道，原来男友的父母在家，平时都是两餐吃粥，晚上才做一点点饭的。并不是因为穷得吃不起饭。

男友带我到他家二楼谷仓，我滴个乖乖，一间大房间堆满了稻谷，就像一座金山，有两万多斤！因为广西种稻谷是一年种两季的，所以稻谷收成那是相当多，不用交公粮，又是两老在家，根本吃不了那么多，每年卖稻谷都得两三万块钱。我敢说人家吃不起饭吗？

后来我发现，不仅不是吃不起饭，感觉比吃饭还奢侈——连猪都喂米粥！早上阿姨用特大号不锈钢锅煲一大锅粥，人吃，狗吃，鸡吃，猪吃。我说这过份吧？太浪费了！

经过阿姨解释，才知道，有时候，猪饲料比稻谷子还贵。干脆，白米粥加蕃薯藤喂猪好了。这样养出来的猪，猪肉特别的好吃。反正养的猪也是自己过年杀的。

狗啊，猫啊，都吃粥！我真是涨见识了，广西人不仅自己爱吃粥，连动物都被改变了饮食习惯，也爱吃粥了。我想是因为主人长年吃粥，所以身边的动物也只能跟着吃，然后也跟着习惯了。

我就纳闷了，白米粥有什么好吃的呢？跟喝白开水似的，你见过谁会爱上喝开水的吗？

所来经过一次在广西的农忙季节，我就真正明白了，为什么广西人喜欢喝粥了。

广西农忙季，就是每年农历六月到七月之间，广西农民即要收割稻谷，又要拔花生，还要再插秧，再种二季花生，有的人家种有烟草，还要收割晾晒烟草。因为时间不等人啊，即要收成，又要抢种，时间就这么一个月，要干的活又那么多。必须争分夺秒啊！忙成啥样呢？当地有句话是这样的：裤子掉下来都没空拽起来！

而这个时候，偏偏又是一年之中最热的时候，又是一年之中天气变化最频繁的时候。“六月的天气，说变就变”上一秒烈日当空，下一秒倾盆大雨，这收回家的稻谷要晒，晒谷子还得时刻留意天气变化，千万不能淋湿了稻谷，那样，收回来的稻子淋湿了很容易发芽，也很容易“发烧”，如果这样稻谷就废了，半年就白干了哦！

这时候，田里的秧要秧，天气热又多变，农民的繁忙程度，只有经历过农忙时节的人才懂，有的地方，学校都放假，让孩子回家帮忙收种，忙碌程度，可是“官方认可”的。

我曾经为此后悔嫁到广西了。太累了，忙得饭都没空吃了。这个时候，白米粥是最受欢迎的主食了。

白米粥是即能解渴，又能充饥，在你又累又饿又渴时。甚至连菜都不需要，大口大口喝粥，快速解渴解饥，还能快速补充体力，因为米粥主要是碳水化合物。

白米粥好不好喝？又饥又渴的农民才有说话权。这跟泉水甜不甜，只有流汗之后口渴的人才品得出来一样！

我不爱喝粥的人，在广西农村渡过一个农忙季节后，我竟然也爱上了喝粥！

原来，广西人爱喝粥，是由极高的农业劳动强度决定的，在特定的条件下，白米粥助农民方便快捷地解渴充饥，不用炒菜不用浪费更多时间在厨房里，早上一锅粥，够喝一整天。甚至带到田地里，一天都不用回家吃饭了。

而后来，为什么不农忙了，广西人还喜欢喝粥呢？这个就需要用人性特点来解释了。人啊，总是对美好的东西记忆深刻，白米粥在农民最累，最忙时，给农民留下甘甜爽口的记忆，又累又渴时喝上清凉爽口的白米粥，那感觉绝不比你吃山珍海味差。

农民记住了这种感觉，所以感平时，也会去追寻这种如品山珍海味的美味。再说，天气炎热，米饭确实难以下咽，这时，米粥配上咸酸萝卜，那叫一个爽啊！人类对自己吃过的美食是难忘的，六零到八零后，就喜欢吃以前穷的时候吃过的食物，零食。

而现在的年轻人却不喜欢吃，因为他们没经历过。人们喜欢吃烧烤，是因为那食物特别香吗？未必，因为现在的香料可多了。那是因为我们的祖先，在很长的几十万年里，没有锅，都是吃直接烤熟的食物，所以我们有祖先的基因，几乎人人都喜欢吃烧烤就是这个原因吧。

同理，广西人喜欢喝粥，并不是因为广西穷，而是因为广西人劳动强度大，广西人勤劳，能吃苦耐劳，至少我见过很多广西男人，基本上都是会做饭会洗衣服，也能出去干活挣钱的。

所以广西人爱喝粥，是由地理环境，气候环境，当地民风纯朴勤劳，吃苦耐劳的特性因素造成的。你觉得是吗？个人观点，欢迎说出你不同的意见。[抠鼻][呲牙]

广西人喜欢喝粥，我是深有体会，其实算不上喜欢吧，确切说，是怕麻烦。一锅水，撒点米，一会工夫就把早中午的口粮都解决，省事，关建还解渴。（个人观点，不喜勿喷）

记得第一次去婆婆家，是半夜到的，进家门后婆婆说，煮点粥给你吃。当时差点吐血：坐了这么久的车，第一次来你家，你让我喝粥！事后老公解释：她妈妈怕我渴到了。

在婆婆家住了三年，喝了不少粥，应该是把小时候没喝的粥全补上了。我自己的老家，一年到头吃粥的次数用手指都数得过来。习惯了一日三餐米饭，天天喝粥，受不了。

喝粥，应该是祖传下来的习惯，方圆几个镇都是这样。早上煮一锅粥放着，忙完农活回来舀上一碗，就着萝卜干，解渴又能填饱肚子。中午回来炒个菜，不是空心菜就是苦麦菜，晚上煮点米饭弄一大盘菜，一家人吃。

可能怕我吃不消吧，老公天天早上给我冲一杯豆腐花+一个鸡蛋，婆婆她们喝粥。中午晚上老公煮饭我炒菜，之后一直是早上粥，中午米饭晚上也是米饭。后来我们离开了，婆婆也是早上粥中午晚上米饭，一直到现在。不知道其他人家一日三餐，是两粥一饭还是一粥两饭。

十几年过去了，早餐，我却爱上了喝粥，但不是白粥，小米粥、杂粮粥居多。要是几个早上都煮粥的话，老公就会问：怎么天天喝粥？我说：你从小喝到大，怎么就不喜欢了。他说：喝粥，容易饿，老要上WC。我说：这句话是我十几年前说的。老公笑笑说：我成捞佬了，行吧！

我是广西贵港的，我九零后，自从我出生以来，我们家就一直有煮粥的习惯，整个村，乡镇周围都是。

我打小上学，老妈都会起早给我们一家子煮好粥，喝着粥，拌辣椒，或者萝卜干，之类的小食。都是自己做的，然后去上学，中午和晚上回来是煮饭，炒菜吃，每当吃饱饭再来一碗粥，简直是很爽。

一直是这样，到外面工作我偶尔也都会煮粥喝。我的理解是，农民伯伯们每天起早贪黑的下田，下地，口渴了怎么办，带粥去喝啊！比如说我家，如果全家人下地，都会装两瓶粥去，犁地或者拔草，还是砍甘蔗，口渴了，就喝粥解解渴，还可以填饱肚子，虽然很快会饿到了中午太阳大，我们就回来煮饭吃，如果天气太热，有时候吃不下饭，就喝粥，炒菜。

所以广西人喝粥，说习俗，习惯其实不太对，是生活环境下形成的，那时候，不管下地，放牛，还是去山上，只要出去干活，我们拿什么解渴，填肚子?只有粥方便带，找个大瓶子一装完事了，不够还可以喝山里的水，溪里活泉眼流出的水，现在的水不行了。祖辈就这样流转下来了。

刚好附现在的图片[大笑]

我就是广西的，告诉你一个秘密，那就是广西很多人一天只煮一次饭，是因为其它饭点不吃饭吗？并不是，只是我们煮一次就够吃一天，甚至是足够吃两天。

解答广西人为什么可以天天喝粥这个问题之前，我想给大家介绍一下广西目前的物价水平，然后再谈到以前老一辈的生活情况，这样的话或许你们就能从中了解到一些。

不喜欢看唠嗑的直接可以翻到末尾，直接看观点就行

跟大家说一下我家的情况，我是土生土长的广西人，住在全国有名的贫困县，物价水平很低 当然了，工资水平也很低，低到什么程度？

常见的青菜一斤1块钱到2块钱之间，大部分都是1块五，一块钱的菜一般都是野菜居多，这些野菜都是老奶奶老爷爷去野外捡回来的，很便宜。

虽然我住在乡下，但是比较懒得去捡，通常我都会花钱买野菜，大棚里边的菜我几乎都不吃。

罗非鱼，各种鱼类的价格平均6块钱一斤，最便宜的罗非鱼一斤4块钱，多买几条的话3.5老板也会卖，老板大都很好说话，在我看来，他们只要有得赚，就会卖给你。

猪肉的话，感觉全国都差不多一样的价钱，8到16块钱一斤，这个就没啥好说的了。

接下来进入正题

我家一共四口人，以前在我还小的时候，家里其实过得很艰难，不仅仅只是我家，屯里的，村里的，都是一样的情况，那就是没钱，穷得叮当响。

70年代的那代人，也就是我爸爸那一辈的人，听我妈妈说，村子里饿死过不少人。

有的人就会问，那不会去找野味吗？那时候又没饥荒？

可以去河里抓螃蟹和鱼来吃啊，实在不行捡野菜来填一下肚子也可以啊。

好像也挺有道理的，但实际却不是这样的，那时候盐巴都是稀有的东西，一小块肥猪肉，大概就两根手指那么宽，两节手指头那么短，每次煮东西的时候，放到锅里蹭蹭，蹭出一点点油润锅又立马拿起来，存放好，留下次再用。

那时候的主食还不是米煮的粥，是野生的木薯，挖回来煮熟了再吃，吃没了几个人，我妈妈的哥哥就因为太饿了，吃了很多木薯离开的。

除了吃木薯以外，还会去挖一些草根之类的，总之我也叫不上来名字，那时候虽然已经有了水田（我爷爷那辈没有），但是还不是高产量的水稻，没钱施肥喷药，以前的蚊虫各种飞禽走兽又多，基本上颗粒无收。

没有米饭吃，油盐几乎不沾，饿到树皮都吃，能有力气到山上找吃的吗？

有的！那都是被逼出来的，你没力气，你想躺平，那你就等着到土里躺平吧。

现在知道哪些野菜可以吃，基本上都是前人吃出来的。

以上说的基本上都是我爸妈没结婚之前的事，都是他们讲给我。

我爸妈结婚之后，有了我和弟弟，生活压力更加大了，我五岁的时候，我爸妈带着还没出生的弟弟去广东的一个砖头厂打工。

我弟是在广东出生的，我弟2岁的时候，我二叔在广东做些偷鸡摸狗的事，警察找不见他，就来找我爸妈，我爸妈说不知道，警察还踢了我妈一脚。

我爸妈害怕惹出麻烦，我们一家人就回到了老家，自从那次之后到现在，二十几年了吧，二叔生死未卜，一直都没有消息。

回家之后，建了一个茅草屋，记得我弟还把家给烧了一半，我弟当时在屋内玩打火机，点着了被子，然后还被另一张被子盖上去，然后跑出去告诉奶奶，“奶奶，你看，被子起火了耶”

流水账，大家随便看看就好，我想到什么说什么，文化很低，没有别人的那种逻辑性。

记忆中记得家里有米煮粥喝应该是我8岁的时候，那时候生活跟之前不一样了，村里的人基本上很少去山里专门找吃了。

可以种水稻了，家家户户都分到了一些水田，政府给种子，然后肥料农药这些都可以赊账。

我们种出来的粮食刚好够自己吃，主要是农田太少了，一家也就不到一亩好像？一亩是多少我也不知道多大了。

一年可以种两次水稻，每次够吃，随着水稻种子的升级，产量也越来越多，虽然没多少，但是一年到头也吃不完。

早期的时候，还拿去镇上换面条之类的，以物换物，以物换物这个交易方式，我记得好像是野人时代才有的吧！

一段时间过后，觉得这样的交易方式不划算，总是处于被动的一方，干脆就不换了，多余的粮食自己养鸡鸭，给鸡鸭吃。

由于我们广西这边夏天挺热的，乡下又没空调，吃米饭的话就会感觉很热很难下口，当然不是因为吃不下，而是粥更好下口，更有胃口的意思。

说完了我就总结一下广西人为什么可以天天喝粥，真的这么喜欢喝粥吗？

1、太累了，懒得顿顿做饭

现在的人是不是觉得在乡下做农活挺好的，时间自由，想做就做，不想做就睡觉？

其实不然，在乡下做农活挺忙的，而且很累，很多乡下人，5点钟就起床，煮一大锅粥，随便喝两碗就出去做工了。

为什么出去这么早？是因为勤快吗？

勤快，也是为了能够避免临近太阳被暴晒，6点出去工作，10点就可以回来。

回来喝几碗粥开始睡觉消息，下午三点开始出发工作，晚上多少点回家都行，反正晚上天气没那么热。

每天务农很累，懒得每次回来都煮饭，夫妻两人出去工作，女方由于身体素质的原因，往往会更加的累，这时候回来难道还让女的煮饭？

男的一般也不会煮，所以才会出现一天煮一锅粥，一锅喝一天的情况发生。

2、煮粥方便携带

自己家的活当然是想什么时候去做都行，但是去给别人打零工的时候，那就不一样了，去很远的地方往往都会带几瓶粥（把稀粥放到饮料瓶）然后打包一点下饭菜就行。

粥比较容易消化，因此人饿得快，做农活的消耗只会更快，所以说才会煮一大锅粥。

写在最后

不知不觉写了这么多，真的要了我的老命啊，毕竟我这个文化水平你们懂的，阅读肯定有感觉得到，能看到这里的人，我很感谢，谢谢你。