重庆本地人，这里推荐的都是重庆生活中常见的美食，更多的是小吃类的。不会推荐具体店铺，这些美食在重庆很常见所以很好买到。感觉一般攻略里面的推荐店铺太火，如果真的要去买，排队很麻烦，本人懒人。

图片来自网络

1.小面

美好的一天开始当然是从一碗小面开始。小面其实有很多种，杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌杂面。。。。

个人喜欢的吃法是一碗豌杂面再放上少于咸菜。每一口面里面混着几颗咸菜，口感又好咸菜又香。一般出门找面馆的方式就是看哪家面馆人多，就去那家，一般口味都不会差。毕竟不是每个地区都有小面50强的。

2.小糍粑

“小糍粑～又香又糯，小糍粑～”每次卖小糍粑的小车路过一定回去买一份的。用糯米做成的小糍粑，外面裹上满满的一层豆粉。一份热乎的小糍粑，一口下去，先是豆粉的香味，再咬下去糯米又香又软。购买也很方便出来个别有固定的店面，一般都是小车流动着的。

3.叶儿粑

刚刚出炉的叶儿粑，口味咸甜，外面皮是软糯的，里面的馅是咸菜混着肉沫。

4.三角粑

把米浆放在三角的铁盒磨具里面烤出来，表面被烤成金黄色。外皮酥脆，里面香甜。咬一口，就能感受到薄薄的外皮喀滋一声脆。还有一种是圆形的，圆形里面裹着馅，三角没有馅。一般都在小摊上面卖。

5.麻辣豆腐脑

在都争论吃甜咸豆腐脑的时候，不妨来尝一尝麻辣口味的。一碗滑嫩的豆腐脑，放点辣椒、放点炸得香脆黄豆、放点碎芽菜，最后撒上点葱花。拌在一起，吃一口，香味溢满嘴巴。

6.凉糕、凉虾、冰粉
（凉糕）

（凉虾）

（冰粉）

简直可以说是夏日三剑客。烈日炎炎的夏天，来一份冰凉的凉糕、凉虾或者冰粉，再淋上些红糖水。吃一口，滑滑嫩嫩的，清凉又解渴。

7.豆花饭

一碗豆花，一份蘸料，一碗白米饭。一份完美下饭菜——豆花饭就构成了。加一点豆花，蘸上麻辣的调料。放入口中，香辣的调料包裹着绵软的豆花，味道安逸极了！

PS：推荐的食物普遍在重庆都是很容易找到和购买的，不用特别去某一个地方或者某家点买。

小面

来到重庆，必吃的一样东西就是小面。重庆出名的小面很多，比如著名的小面50强，上网一搜就知道了。但其实重庆的小面店各有千秋，名气大也不一定就是最好。在重庆，早上起来，随便进一家看着人气还不错的面店，都不会太差。

米线

重庆的米线跟很多其他地方的还不太一样，有着非常浓的重庆特色。有名的店很多，比如李米线、肖氏老米线、金刚米线等等，味道做法也各不相同。如果你还比较能吃辣，可以尝尝泡椒类的，如果不太吃辣椒，那还是老实点吃点酸菜类的吧，都不错。

油茶

这是一种非常具有重庆特色的食物，但却并不被外地人所熟知。绵密的米糊，香脆的撒子加上老板调配的调料，滋味十足。但是这个却不太容易找到，因为一般都不在店里卖，只有在各大早餐小吃摊聚集的地方如红旗河沟公交站、南坪、解放碑得意世界等地，还需在工作日的早晨上班时间才能找到。

火锅

火锅来重庆肯定是必吃的。晓宇、记忆老灶、赵二、大龙、莽子，王少龙、矿火锅，出名的店不少，路边不太有名气的也不会太差。火锅辣是肯定的，如果你不太能吃辣那记住这几点，微辣锅底、沾香油碟、略加点醋。重庆火锅的精髓菜品就毛肚、鸭肠、黄喉了，可能跟你家不太一样，但是一定要尝尝。

重庆美食

1、山城小汤圆

山城小汤圆是重庆的传统小吃。山城小汤圆以其体积小，皮薄，甜度大而闻名。内馅选用最经典的黑芝麻，甜而不腻。薄薄的糯米皮，煮出来晶莹剔透，尝一口香甜软糯。其特征是白色如玉珠，皮肤薄而透明。

2、重庆火锅

正宗的重庆老火锅是九宫格类型，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的，无论春夏秋冬，吃重庆火锅都是一件很爽的事，麻辣鲜香，口感绝佳，不得不说，它是重庆美食之最！

3、重庆小面

重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜面两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。佐料是重庆小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

4、豆花

豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品，一般是蘸调料吃，辣辣的！一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等

5、毛血旺

毛血旺是重庆一大特色，非常有名的小吃，主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的，重辣吃的才爽。

借这个问题，为大家推荐一些重庆的特色美食！作为一个曾经在重庆四处漂泊的年轻人，下面是我最记忆深刻的美食。火锅就不说了，人尽皆知。

重庆酸辣粉

重庆小面火遍全国，但是大家都知道重庆每一个面馆里面除了加各种肉的面，还必有酸辣粉。不仅如此还有一些专门卖酸辣粉的馆子，在重庆有一些生意火爆的酸辣粉，每次去都排着长长的队。

大足的丁家坡洋芋

丁家坡洋芋，辣又辣得不简单，那种燃烧在心里的火辣让人一吃就停不下来，记得有一次带回一碗丁家坡洋芋，室友有一半的外地人，由于平常不怎么吃辣，我只是待回了一个中辣，所有人被辣得肚子疼，却喊着还要吃。

涪陵的油醪糟

涪陵油醪糟在重庆是相当出名的，虽然比不过涪陵榨菜，但是我觉得榨菜不算是美食，只是下饭菜，要说美食还得说油醪糟。

油醪糟是一种产后补品，在重庆涪陵，石柱，忠县等地方孕妇生完孩子，几乎每天都要吃上一碗，这样儿奶水才充足。

武隆的羊角豆干

武隆作为一个旅游大区县，我最怀恋的是那儿的羊角豆干，外面的一层辣子格外的香，厚厚的豆干咬在嘴巴里面很有质感，不明显的卤味加上油辣子喔喔辣香味，新鲜的时候味道最好，而包装好的味道却差了一大截。

土家蕨根粉

蕨根粉是是蕨类植物根部储藏的淀粉做成的粉条，程暗紫色，爽滑可口，泡软，拌上酸辣口味的调料，尤其在夏天，吃上一口，清凉爽口。

烤脑花

脑花一定要烤着吃才美味，很多人无法接受，在脑花的做法中，我认为烤脑花是最美味的，味道像豆腐，又比豆腐美味。

酸榨肉

酸榨肉在重庆是一种不知名，但是又很美味的一种美食，不被外地人所接受，但是在重庆喜欢的人有尤其的多

这些都是我最熟悉的重庆美食，占时想到这些，那么你印象最深刻的是什么美食呢？

美食丨说到重庆和武汉，你会想到这两种美食吗？

重庆火锅、重庆小面、重庆抄手、夫妻肺片、串串香、毛血旺、酸辣粉、鸡杂、烤鱼、豆花饭、泉水鸡、辣子鸡等

小面，小笼包，麻园，烧饼(铁桶里烤那种)，糯米团夹油条，熨斗糕，烤红苕，锅贴饺，鸡汁锅贴包，酸辣粉，砂锅米线(推荐李米线)，山城抄手(只推荐骨汤大抄手，晓抄手，张抄手，不推荐老麻抄手)，山城水饺(推荐小北味)，银丝面(中华路)，麻糖饼(葩的那种才叫饼，硬的就叫麻糖不好吃)…以上均属重庆特色，外地基本吃不到，即使能吃到那也是冒牌的

火锅，江湖菜，小面，麻辣串

做为一个在重庆生活多年的吃货来说，我可以很负责任的告诉大家重庆美食那是相当霸道的。也许很多人提起重庆第一时间想起的就是火锅，其实，重庆还有很多其他美食。

火锅 相比起成都的火锅，我更喜欢重庆火锅。重庆火锅的味道就和重庆美女的性格一样-爽辣。我喜欢吃的火锅不是什么几十强也不是什么舌尖推荐的，随便找一家老火锅，味道都比那些吹出来的强，尤其是夏天，配几瓶冰啤酒，爽！

小面 重庆的小面已经漂洋过海赚外汇去了。一般本地人喜欢吃小面，豌杂，杂酱。早上一碗小面，辣开了一天！

油茶 撒点酥豌豆，碎米芽菜，葱花，勾一瓢油辣子，一天的味觉就此觉醒。

酸辣粉 酸酸甜甜的是张含韵，酸酸辣辣的是重庆！

毛血旺 第一次吃毛血旺，我以为是带毛的血旺，虽然误会了名字，但是味道记忆犹新！

鸡杂 我是个不吃内脏的人，重庆鸡杂让我破了戒，阿弥陀佛！

老麻抄手 这个真的老麻了，冬天能吃出穿丝袜的感觉！

重庆美食太多了，来重庆我带你去吃三天三夜不带重复的！

“你最熟悉的重庆美食有哪些？”最熟悉的莫过于重庆火锅，重庆小面，重庆酸辣粉，刀削面......

今年五一的时候有幸去到重庆耍了3天，去到重庆最不容错过的便是火锅，当时找的酒店楼下就有一家重庆火锅，也不知道正不正宗，反正感觉跟在我们当地吃的没啥错，也许是没有找到正宗的吧。之后一个重庆本地朋友说，要吃正宗重庆火锅，千万不要跑什么洪崖洞、朝天门、观音桥这些地方去吃，也许当时我们吃的不是正宗的吧。

重庆火锅

刀削面。本人不怎么爱吃面，但本着来都来了的想法去吃了一次刀削面，嚼劲十足，就是吃得起有点费劲，加上本身牙齿吃东西不太得劲，喜欢吃面食的朋友可以试试。

刀削面

酸辣粉。早在我们当地吃过一次，可能个人牙齿不行，总感觉酸辣粉怎么咬也咬不断，吃得嘴疼。

酸辣粉

还有很多的美食没有来得及去品尝，等有机会的时候一定每样都要尝尝。